邯鄲大名縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

大名縣,位于河北省東南部,隸屬于邯鄲市,地處冀、魯、豫三省交界處,下面給大家分享一下到了大名縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、二毛燒雞

二毛燒雞原名珍積成燒雞,是河北省邯鄲市的傳統(tǒng)名菜,中華老字號之一,屬于冀菜系。此菜被載入國家級史冊《辭?!?quot;八大地方風味美食"大名"二五八"之首,邯鄲十大名小吃。是大名縣傳統(tǒng)的名貴食品,長期以來遠近聞名,享有盛譽。

2、五百居香腸

大名五百居香腸源是河北省邯鄲市大名縣的有名小吃,邯鄲市八大地方風味美食之一。此菜起源于道光元年。成品色澤純正,腸條飽滿,粗細均勻,肥瘦適宜,香味醇厚,甜咸兼具,軟滑利口,食之不膩,且耐久存。

3、郭八火燒

郭八火燒是河北省大名縣傳統(tǒng)名吃,作料齊全,制作精細,風味獨特,層多且薄,每張上有二十五層至三十層,外表金黃油亮,呈現石榴籽狀,吃起來皮酥里筋,焦香可口,味香誘人。

4、馓粥

馓粥以牛肉鹵入湯,配上一勺麥仁,一勺牛肉,滿滿的一碗,饅頭泡浸在湯里,特別好吃。食用馓時,首先要先盛麥仁,再盛湯,最后澆上牛肉鹵,這樣一碗香氣噴噴的具有民族風味的小吃馓就出爐了。

5、清真羊肉

羊肉餅是大名清真?zhèn)鹘y(tǒng)小吃之一,其前身為1000多年前的突厥餅,宋代時傳入大名,羊肉餅是餡餅的一種,呈圓形狀,皮薄如紙,肉厚而松軟,外酥里嫩,滋味鮮美,肥而不膩,香醇可口。

6、牛肉片

牛肉片是選用優(yōu)質的黃牛肉,精選里脊的部分順著肉的紋理切片,用獨創(chuàng)調料燉煮而成的,湯精肉爛,色鮮氣香,口味純正。

以上是給大家分享的大名縣的6道地方美食,味道都很不錯,到大名縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎大名的朋友給留言進行補充。

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