淮陽五谷臺是神農(nóng)氏初期建都立業(yè)的地方。五谷臺一帶，有著優(yōu)越的自然地理環(huán)境條件，神農(nóng)氏在此開創(chuàng)了原始農(nóng)業(yè)，成為中華民族先民活動的中心地域之一。西晉皇甫謐《帝王世紀(jì)》載：炎帝神農(nóng)“初都陳（今河南淮陽），始教天下種五谷”?！秲贾莞尽芬灿邢嗤挠涊d：“始制耒耜，教民播種五谷，故號神農(nóng)氏，初都陳，后都曲阜”?！痘搓柨h志》更有所記載：“約公元前30世紀(jì)，相傳炎帝神農(nóng)氏都于陳，嘗百草而興藥，藝五谷，教民農(nóng)耕?！辈⑤d：“五谷臺位于城東北5公里五谷臺村，亦名五谷營，為神農(nóng)氏教民種五谷處。其址今已毀”。據(jù)當(dāng)?shù)孛耖g傳說：臺原高丈余，占地十畝，上筑廟宇，塑有神農(nóng)氏像，每逢大年正月初五神農(nóng)誕辰及四月二十八神農(nóng)萬壽之日，進行祭拜。周邊群眾成群結(jié)隊前來朝祖進香，祈求五谷豐登、平安健康；歷代達官貴人拜謁者絡(luò)繹不絕。曾在陳地為王的曹植，寫下了《神農(nóng)贊》詩篇，對炎帝神農(nóng)氏的功德予以歌頌：
少典之胤，火德成木；
造為耒耜，遵民播谷。
正為雅琴，以暢風(fēng)俗。
相傳，五谷臺原為淮陽僅次于“太昊陵”的第二大廟宇，是重要的人文歷史景觀，故被定為“淮陽七臺八景”之一。還相傳臺地上有九眼井，正中一井處于神農(nóng)塑像之座基下。由于年久失修，加之洪水多次沖積，臺地漸平，神農(nóng)井也被淤塞深埋，不知其處，令人十分遺憾。
淮陽五谷臺的九井傳說，可從《史記》注中“陳地有神農(nóng)井”得到印證。關(guān)于神農(nóng)井，史書上記有神奇的傳說：神農(nóng)誕生時，地面出現(xiàn)九眼井，從一眼井汲水，其他八眼井的水都會波動起來。這與《水經(jīng)注·謬水》及《荊州記》所記“神農(nóng)既育，九井自穿，汲一井則眾水動”相合。
以往，淮陽五谷臺村民就有用祖?zhèn)髅胤脚葜骑L(fēng)濕藥酒的習(xí)俗；還有臨近村的“九里溝膏藥”也遠(yuǎn)近聞名。這些都佐證了神農(nóng)氏都于陳“嘗百草而興藥”的記載。此外，被譽為“人類活化石”的淮陽民間玩具“泥泥狗”，其制作也集中在五谷臺及其附近的金莊、武應(yīng)、丁樓、陳應(yīng)等十多個村莊。制作“泥泥狗”的習(xí)俗一直延續(xù)至今，成為淮陽民俗民風(fēng)的亮點。
現(xiàn)今五谷臺丈高平臺一畝，上建九間廟舍，塑有炎帝神農(nóng)氏像，是20世紀(jì)80年代，當(dāng)?shù)厝罕娮园l(fā)捐資，在原部分臺址廢墟上逐步營造起來的，其規(guī)模遠(yuǎn)未達到歷史上的景觀規(guī)模?？上驳氖?，當(dāng)?shù)厝罕婍憫?yīng)縣政府提出的“將淮陽建設(shè)成文化旅游城”的號召，決心興建炎帝故都神農(nóng)氏五谷臺，景區(qū)規(guī)劃占地2000畝，分建祭祖區(qū)、文化區(qū)、農(nóng)藝園、百草園、農(nóng)具館等，將成為集古今農(nóng)業(yè)科技及愛國教育的綜合旅游觀光基地。
地址：河南省周口市淮陽縣城東北5公里處
電話：0394-2660040
信息來源：淮陽政務(wù)網(wǎng)