浙江省建德市梅城鎮(zhèn)坐落在浙西山區(qū)，位于新安江與蘭江匯合處，北枕烏龍山，南臨三江口。梅城是一座千年古鎮(zhèn)，距今已有一千多年歷史。梅花城，簡稱梅城，原是睦州 嚴(yán)州府城的雅稱1938年，才作為建德縣城的正式地名確定下來。
關(guān)于梅花城的來歷有種種說法，最流行的當(dāng)推民國建德縣志上的一段敘述： 建德城即嚴(yán)州城，俗稱梅花城，以臨江一段雉堞半作梅花形故也。
梅城的城墻最后一次重建于明初，為朱元璋妹夫李文忠所建。至于雉堞為什么做成梅花形，一直沒有一個(gè)一致的說法，據(jù)民國縣志記載，這是因?yàn)樗未腥齻€(gè)皇帝在未登基前都曾經(jīng)領(lǐng)過嚴(yán)州的地方官職務(wù)，嚴(yán)州被認(rèn)為是潛龍所在地，其制故與南京北京同 ，所以這一帶有“天下梅花兩朵半”的俗諺。但是縣志主編王韌認(rèn)為，今之南北兩京并無作梅花堞者，所以還是不能作為依據(jù)，而且雉堞的形式也不一定就是衡量政治級別的標(biāo)準(zhǔn)。著名學(xué)者戴不凡先生則力主，仿南北二京說，他在《梅城漫話》一文寫道：跑過不少國內(nèi)古代名城，留心觀察過，雉堞成梅花形的，除南京、北京外，我所親眼見的，的確只有建德這半座，缺正北及東北角。戴不凡還根據(jù)民間傳說故事，認(rèn)為梅花形雉堞是為明代皇帝的一個(gè)寵妃而建的，這個(gè)寵妃是嚴(yán)州人，她向皇帝要求建造梅花城，后來，她不辛短命死矣，所以只造了一半云云。
一種說法認(rèn)為梅城是為了紀(jì)念漢代高士梅福而命名的：相傳嚴(yán)子陵是梅福之婿，梅嚴(yán)兩人都以節(jié)操高尚聞名于世嚴(yán)州就是為了紀(jì)念嚴(yán)子陵在此隱居而得名的元方道睿思臺文集序：吾郡山水聞天下，以嚴(yán)名州，子陵高節(jié)故也 民間有嚴(yán)子陵造梅花城的傳說 為了紀(jì)念梅嚴(yán)兩人，所以嚴(yán)州城又名梅花城。
還有一種說法認(rèn)為是因?yàn)榻ǖ绿赜械拿坊ā敖ǖ律矫贰倍妹?。建德山梅生長在高山之上，冷塢之中，不畏寒濕，花開五瓣，花朵潔白而芬芳，盛開于春未夏初，這在梅花中是很獨(dú)特的。
梅城歷史悠久，作為州府也有1200多年的歷史，悠久的歷史，秀麗的山川和豐富的文化遺存，更增添了梅城的魅力，也吸引了許多人試圖解開梅花城的由來之謎。
梅城古鎮(zhèn)的代表性美食，內(nèi)臭外香，游客表示很好吃
我最近來浙江省建德市梅城古鎮(zhèn)旅行， 這里作為古嚴(yán)州府的府治所在地，至今已有數(shù)千年的悠久歷史，遺跡眾多，人文基礎(chǔ)深厚，逐漸成為備受矚目的新人氣景點(diǎn)。
今天下午在梅城古鎮(zhèn)閑逛時(shí)，不小心發(fā)現(xiàn)街角的小攤前很熱鬧，擠滿了客人，好奇的我?guī)筒涣嗣?，這里原來是賣小吃的小攤。
但從形狀上看，這種小吃看起來和我們平時(shí)常見的餃子一樣，只是頭大， 到底有什么特別的地方？ 居然能買那么多食物？
攤主說，他原來賣“嚴(yán)州特色”的玉米粿， 玉米粿作為建德的特色小吃之一，在建德很普遍，有各種口味、各種做法， 那么，梅城古鎮(zhèn)在這個(gè)攤子上賣的玉米粿有什么“差異化”呢？
接下來仔細(xì)看看，我終于找到了這個(gè)攤子的“秘訣”， 他們家的玉米粿里有臭豆腐餡， 這是第一次看到，你不知道吃起來是什么味道嗎？ 不是很奇怪嗎？
熱情的上司叫我嘗嘗，保證好吃， 否則，不會有那么多人排隊(duì)買， 對于喜歡在旅行中品嘗各地特色美食的我來說，不要錯(cuò)過這個(gè)難得的機(jī)會！
嵌入臭豆腐的玉米粿可以放在油鍋里炸，這個(gè)老板用的油真的很好， 看著就放心了， 過了一會兒，炸好的玉米漿趁熱出來了，我的唾液也快流出來了。
拿到玉米粿的我忍不住美食的誘惑， 往下一口，外皮玉米面又甜又脆， 這種外香內(nèi)臭的組合，看起來很沖突，但意外地調(diào)和，真的越吃越好吃， 難怪生意會做得很好。
那么，你來過浙江省建德旅行嗎？ 建德旅行中，你吃過他們當(dāng)?shù)氐奶厣朗场坝衩准@”嗎？ 你覺得像梅城古鎮(zhèn)這樣陷進(jìn)臭豆腐的玉米粿，你很有創(chuàng)造性嗎？ 今后有機(jī)會的話，不想來建德的梅城古鎮(zhèn)吃嗎？ 歡迎大家的評論。