廣州十大特產(chǎn) 廣州特產(chǎn)有哪些

導(dǎo)讀:廣州十大特產(chǎn) 廣州特產(chǎn)有哪些 一、廣州十大特產(chǎn) 廣州特產(chǎn)有哪些 二、來廣州必買的十大特產(chǎn) 三、廣州的特產(chǎn)有什么

一、廣州十大特產(chǎn) 廣州特產(chǎn)有哪些

1、 雞仔餅廣東廣州地區(qū)特色傳統(tǒng)餅類名小吃,屬粵菜菜系,是廣東四大名餅之一。至今有270年的歷史,以甘香松化,甜中帶咸,異香惹味著稱,含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高,對人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。

2、婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而制成的一種廣東潮州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)。是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。

3、榴蓮酥是營養(yǎng)價(jià)值較高的美食,除含有很高的糖分外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。泰國人病后、婦女產(chǎn)后均以榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身子。當(dāng)?shù)厝硕家暺錇?a href='/techan/32894' target=_blank>熱帶果王。

4、鮮荔枝加工干制,歷史悠久。成品肉厚,味香甜,歷來為自嘗及送禮佳品,遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。

5、龍眼干又稱桂圓干,是深受廣大消費(fèi)者歡迎的營養(yǎng)滋補(bǔ)品,在我國各地均有很大的消費(fèi)市場。龍眼果實(shí)中的水分,是微生物生長繁殖不可缺少的條件。

6、笑口棗為圓球形,實(shí)心,外粘芝麻,表面有一裂口,有大小兩種。大的每公斤24只,小的有如如桂圓大小。 笑口棗是廣州小吃中的油炸小吃品種,因其經(jīng)油炸后上端裂開而得名。笑口棗香甜暄酥,十分可口。

7、臘味中國民間喜愛的傳統(tǒng)食品之一,也是人們相互饋贈的佳品,在中國有悠久的歷史。臘肉,就是在冬天將肉類以鹽漬經(jīng)風(fēng)干或熏干制成而得名。

8、蛋散,廣東省著名的傳統(tǒng)小吃,是以面粉、筋粉、雞蛋和豬油搓成落油鑊炸,炸到淺黃色時(shí)便撈起,蘸麥芽糖便可吃。

9、雞公欖是廣東省廣州市著名的傳統(tǒng)小吃,實(shí)際上就是廣東特產(chǎn)白欖,是用上好的白欖經(jīng)過復(fù)雜的工藝腌制加工而成的,有甜的。有咸的。還有辣的。甜的是和順欖,咸的是甘草欖,辣的是辣椒欖。雞公欖入口清甜爽脆,回味無窮,為廣州人普遍喜愛的傳統(tǒng)糖果,是目前多數(shù)廣州本土老人小時(shí)候的回憶。

10、干貨海味:廣州因?yàn)榕R近海域,所以它的好產(chǎn)品也多,在廣州有一條專門賣海產(chǎn)品的海貨街,里面干貝、魷魚、魚干蝦米什么都有,還有名貴一點(diǎn)的花膠、海參、鮑魚,逢年過節(jié)給親朋好友送這些是很不錯的選擇。

二、來廣州必買的十大特? ??

來廣州必買的十大特產(chǎn):

1、粵繡(廣繡)

粵繡是廣州刺繡(廣繡)和潮州刺繡(潮繡)的總稱,與湘繡、蘇繡、蜀繡一起并稱為中四大名繡,是中國著名的民間刺繡品。

2、增城荔枝

增城荔枝是廣東省廣州市城區(qū)的地方特產(chǎn),為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,以品種多、品質(zhì)優(yōu)、口感佳和歷史悠久而馳名中外。增城是著名的荔枝之鄉(xiāng),優(yōu)良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等,品質(zhì)則以桂味和糯米糍最佳。

3、增城絲苗米

增城絲苗米是廣東省廣州市增城區(qū)的地方特產(chǎn),為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,以其米粒潔白晶瑩,油質(zhì)豐富,成飯香氣濃郁、柔軟、可口而馳名嶺南,素有“中國米中之王”美譽(yù),也是廣州著名的農(nóng)產(chǎn)品(谷類)特產(chǎn)。

增城絲苗米屬優(yōu)質(zhì)秈稻品種,稻谷細(xì)長、米粒細(xì)少苗條、油質(zhì)豐富、晶瑩潔白、米泛絲光,飯色發(fā)亮,飯粒軟滑、口感柔軟。

4、蘿崗糯米糍

蘿崗糯米糍是廣東省廣州市蘿崗區(qū)的地方特產(chǎn),為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,與蘿崗的桂味、增城的桂綠并稱為“荔枝三杰”,以品質(zhì)優(yōu)良、香甜可口而享譽(yù)中外,被譽(yù)為嶺南第一品,也是廣州著名的水果特產(chǎn)之一。

5、蘿崗甜橙

蘿崗甜橙是廣東省廣州市蘿崗區(qū)的地方特產(chǎn),為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,也是廣州有名的特產(chǎn)水果

蘿崗甜橙種植歷史悠久,曾被列為中國甜橙出口基地之一,這里常年氣候溫和,熱量豐富,日照充足,雨量充沛,霜期短,而且土壤主要以有機(jī)質(zhì)豐富的沙壤土為主,所產(chǎn)的甜橙具有果心中大,汁多脆嫩,風(fēng)味濃甜,濃香蜜味等特點(diǎn)。

6、增城遲菜心

增城遲菜心,又名高腳菜心,是廣東省廣州市增城區(qū)的地方特產(chǎn),為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,是廣東增城知名的特產(chǎn)蔬菜品種,素有蔬菜之王,菜心之冠美譽(yù),也是廣州著名的農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜類)特產(chǎn)之一。

7、從化荔枝蜜

從化荔枝蜜是廣東省廣州市從化區(qū)的地方特產(chǎn),為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,以其風(fēng)味獨(dú)特,色、香、味俱佳而出名。

8、新墾蓮藕

新墾蓮藕因出產(chǎn)于廣州市南沙區(qū)萬頃沙鎮(zhèn)新墾地區(qū)而得名,是廣東省廣州市南沙區(qū)的地方特產(chǎn),為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,也是廣州著名的農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜類)特產(chǎn)之一。

新墾蓮藕藕節(jié)短粗,4節(jié)或以上,長度40厘米至50厘米,表皮顏色偏黃,有銹斑??诟兴煞?,藕香濃郁,略感有渣。新墾蓮藕于1999年獲得國家農(nóng)業(yè)部的綠色食品認(rèn)證,是廣州市十大農(nóng)業(yè)品牌之一。

9、廟南粉葛

廟南粉葛產(chǎn)于廣州市南沙區(qū)橫瀝地區(qū),當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候、土壤、水資源環(huán)境孕育出了特有的廟南粉葛,外形短紡錘形,皮色乳黃,瘤突明顯,肉質(zhì)米白,熟后葛味濃,清香甘甜,脆嫩少渣。

10、廣式月餅

廣式月餅是廣東省地方特色名點(diǎn)之一,是廣式糕點(diǎn)點(diǎn)心代表,也是廣州著名的特產(chǎn)糕點(diǎn)。廣式月餅聞名于世,最主要的還是在于它的選料和制作技藝無比精巧,其特點(diǎn)是皮薄松軟、造型美觀,是人們在中秋月圓之夜不可缺少的佳品。

三、廣州的特產(chǎn)有什么

1、蘿崗糯米糍

蘿崗是嶺南地區(qū)久負(fù)盛名的“荔枝之鄉(xiāng)”。糯米糍是蘿崗荔枝的名貴產(chǎn)品,其以品質(zhì)優(yōu)良、香甜可口而享譽(yù)中外。蘿崗的糯米糍荔枝被譽(yù)為嶺南第一品,果大、果皮鮮紅美觀,皮薄肉厚核小,肉質(zhì)嫩滑,香甜多汁,風(fēng)味極佳,與蘿崗的桂味與增城的桂綠并稱為“荔枝三杰”,享譽(yù)港澳、東南亞地區(qū)的名牌產(chǎn)品。

2、增城荔枝

增城栽培荔枝歷史悠久,經(jīng)驗(yàn)豐富,品種很多,分布亦廣。主要分布于增江、新塘,永和、仙村、石灘、三江、中新、福和、正果及朱村等地。 品種除掛綠最為人們稱頌外,以糯米糍、桂味、淮枝(又稱懷枝、槐枝)等為多,其次是三月紅、犀角子、黑葉、雪懷子等。”此外還有水東、妃子笑、水晶球等等。荔枝品種最多的是朱村鎮(zhèn)橫塑村共同體地;上等荔枝最多的是永和鎮(zhèn)賢江村;早熟荔枝三月紅最多的是仙村鎮(zhèn)竹元村,遲熟荔枝最多的是正果鎮(zhèn)蘭溪村。

3、新墾蓮藕

“新墾蓮藕”馳名中外,因出產(chǎn)于廣州市南沙區(qū)萬頃沙鎮(zhèn)新墾地區(qū)而得名。1999年獲得國家農(nóng)業(yè)部的綠色食品認(rèn)證,是廣州市十大農(nóng)業(yè)品牌之一。由于新墾位于珠江入???/a>圍墾地區(qū),泥層肥厚,水源豐富,環(huán)境凈潔,氣候適宜,所產(chǎn)蓮藕品質(zhì)優(yōu)良,風(fēng)味獨(dú)特:夏季采收的蓮藕嫩白爽脆,味道甘甜清香;秋冬季節(jié)所收獲的蓮藕肥大豐滿,味道松粉、藕香濃郁。2009年,經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核,決定對“新墾蓮藕”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

4、從化荔枝蜜

從化荔枝種植面積就達(dá)30多萬畝,荔枝產(chǎn)量占廣東5成以上,是荔枝蜜的重要蜜源。從化荔枝花期較晚且長,開花期較晚,其花期從3月下旬至4月下旬,持續(xù)有一個多月。豐富的蜜源資源,不僅滿足了本地蜂群采集荔枝蜜需求,每年荔枝花開還吸引大批外地蜂農(nóng)踴躍到從化放蜂采蜜。從化荔枝蜜,廣東省從化市特產(chǎn),該產(chǎn)品以荔枝主要蜜源,呈淺琥珀色、有濃郁的荔枝花香味,味甘甜潤,微帶荔枝果酸味。從化荔枝蜜因中國著名散文大師楊朔的作品《荔枝蜜》,而享譽(yù)中外。

5、增城遲菜心

遲菜心的推廣成為了一部感人的“勵志奮斗史”。由于遲菜心對比其他菜心又高又大,一般菜心一棵不過50余克重,而遲菜心一棵卻能重達(dá)500克甚至是1千克,在上世紀(jì)80年代,增城遲菜心,又名高腳菜心,是廣東菜心的一種,是遠(yuǎn)近馳名的菜心品種,由于它為冬天種植和收成的蔬菜,經(jīng)常時(shí)至深冬才上市,常言稱:“冬至到,菜心甜”,比一般菜心要遲,所以稱為遲菜心。增城吃菜心素有“菜心之王”“菜品之? ??”。

廣州特產(chǎn) 西關(guān)雞仔餅 相傳此餅已有一百多年歷史,是廣州有名的特產(chǎn)。 主要成分:精面粉、花生、豬肉等。參考價(jià)格:10元/250克。小貼士:廣百、廣州王府井有售。 老婆餅 老婆餅又名冬茸酥,由廣州蓮香樓獨(dú)創(chuàng)。主要成分:面粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。參考價(jià)格:1元/個。小貼士:蓮香樓有售。杏仁餅 杏仁餅 始創(chuàng)于1918年,因其外形似杏仁得名。 主要成分:綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。參考價(jià)格:4~7.5元/200克。小貼士:廣州王府井、廣百有售。 豬油糕油糕當(dāng)初創(chuàng)名時(shí)取其軟滑、滋潤之意,實(shí)質(zhì)不含點(diǎn)滴豬油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。參考價(jià)格:4.8~7.8元/200克小貼士:廣州王府井、廣百有售。 沙河香米餅 此餅在清初已享譽(yù)南粵。主要成分:香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。 參考價(jià)格:7.5元/200克。 小貼士:廣州王府井、廣百有售。 從化荔枝干 可作口果,也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯,也可煲粥、浸酒等。參考價(jià)格:每包從15元至38元不等。 銷售點(diǎn):廣百四樓超市。 沙灣姜埋奶 該食品馳名省港澳,獲得國家專利發(fā)明證書。 主要成分:水牛奶、鮮姜。參考價(jià)格:16.90元。銷售點(diǎn):廣百四樓超市。沙灣姜汁撞奶雙皮奶主要成分:牛奶、鮮姜、白砂糖。參考價(jià)格:14.10元。 銷售點(diǎn):廣百四樓超市。

Hash:78c83854b16609be3326897d97fa10d5d29f6bc7

聲明:此文由 佚名 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com