溫州美食有什么好吃的-去哪吃
溫州的美食其實有非常多，大家當然也可以根據(jù)不同的時間段去選擇合適的美食，下面就是推薦的美食，大家可以根據(jù)自己的需求選擇合適的美食，下面就是推薦的美食，隨著小編一起看看吧。
如果要問：溫州最具代表性的早餐是什么，十個里有九個人會答糯米飯;
但如果問：溫州最好吃的糯米飯是哪一家，你可能會得到無數(shù)個不同的答案。
糯米飯本身并不出奇，但聰明的溫州人加了一把碎油條豐富口感，再淋上香濃的香菇肉沫汁，就成了每一個溫州人最依戀的家鄉(xiāng)味道。
漢忠炊飯
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)飛霞南路倉坦大樓134號(多家分店)
在溫州，糯米飯也叫炊飯，這家漢忠炊飯在溫州無人不知，雖然開成了連鎖，但做的還是最傳統(tǒng)的溫州味道，量大實惠，生意特別好。
炊飯可咸可甜，本地人除了點一份招牌香菇肉末炊飯，還要加上滿滿的肉松，再配一杯比鮮奶還絲滑的蛋漿(在豆?jié){里打雞蛋)，就是無敵的黃金組合。
三姐妹
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)新園路新田園住宅區(qū)三組團23幢102室(多家分店)
和漢忠名氣同樣響的三姐妹，同樣是本地人習以為常的過“天光”選擇。
配料就是常見的那些，但三姐妹做出了自己的特色。他們家的糯米煮得偏硬，酥脆的油條碎很香，和他們家的甜豆腐腦絕配。
除了糯米飯，三姐妹的早飯種類還有很多，雞蛋餅、肉包的點單率也很高，上班族哪怕趕時間也一定要打包帶一份走。
蘭香快餐
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)松柏路水心樂園21號
連鎖的漢忠和三姐妹帶來了便利，但很多溫州人依舊留戀窩在簡陋小鋪頭里吃早飯的感覺，這家蘭香就是很多人心中的“糯米飯Top1”。
蘭香的油條偏軟，肉末湯汁偏咸，分量十足，小碗都能吃得心滿意足，口味上尤其討老溫州人的喜歡。
阿八炊飯老店
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)南浦路522號
經(jīng)過挑嘴溫州人的考驗，只要開了多年還在營業(yè)的糯米飯店，味道通常都不會太離譜。
而很多溫州人提起阿八，說的都是“哦哦老八我知道啊，我是吃他們家炊飯長大的?！?/p>
阿八家的糯米飯?zhí)貏e在油條是重炸過的，加上浸過酒的蝦米，風味格外足。進門再喊一句“老板，咸飯?zhí)饾{”，就是橫行溫州早餐界的最經(jīng)典吃法。
不過這些老店通常都喜歡放味精來提味，如果不喜歡要提前跟老板打招呼。
②豬臟粉溫州人互相用“世界上最難懂的語言”——溫州話交流時，外來的游客時常會有一種疏離感，但只要你表示“想吃一? ??豬臟粉”，看向你的眼神都會瞬間變得親熱。
以豬腸、豬/鴨血為主料的豬臟粉，在很多吃不慣內(nèi)臟的人看來是絕對的黑暗料理，卻是無數(shù)溫州人從早餐吃到夜宵都不厭煩的平民美味。
守英豬臟粉
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)倉橋街199號
由于豬臟粉須得用鮮米粉，無法長期儲存，所以走出溫州就很難吃到地道的豬臟粉了。
《溫州一家人》也來取景的老倉橋豬臟粉現(xiàn)在開得滿大街都是，但更多溫州人還是認準這家改名后的守英。
根據(jù)加料的不同價格在10-30元不等，大腸軟糯、小腸脆爽，共通點是處理得都很干凈，一點都不膻不腥，配合中等粗細的鮮米粉爽滑落胃。
而且守英全天24小時都營業(yè)，不管什么時候，吃上一碗熱乎乎的豬臟粉絕對是對身心的最大慰藉。
錦泓老字號豬臟粉
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)人民東路東聯(lián)大廈29號
店名就帶老字號的錦泓也確實是一家老店了，他們家的豬臟粉在溫州人清淡的口味基礎(chǔ)上，要來得味重一些，而且米粉也偏粗。
豬腸和鴨血料很足，25塊錢中份滿滿一碗都快看不見下面的米粉了。
他們家的營業(yè)時間比較任性，是從晚上19點到隔天的4點，但一到營業(yè)時間生意就好得不得了。夜宵嘛，吃點重口的好入睡。
雪苗豬臟粉
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)下呂浦二區(qū)(呂浦農(nóng)貿(mào)對面)
名氣沒有前面提到的兩家大，但藏在居民區(qū)里的雪苗回頭客是真的多。
小店就開在呂浦農(nóng)貿(mào)對面，來來往往的食客大多都是老溫州人，一提到就開始饞的老店。
雪苗家的豬臟粉口味相當清淡，湯頭干凈、鮮而不濁，早上吃也不會太有負擔，小朋友還可以只點半碗，覺得太淡的話可以加一點豆瓣辣醬。
除了豬臟粉，筒骨、煎豆腐也很好吃。15塊錢兩根的筒骨用吸管能吸出骨髓，一碗豬臟粉不夠的話，點上一份加餐最好了。
③糯米飯團對糯米愛得深沉的溫州人，早上用一碗糯米飯可打發(fā)不了。
糯米飯是要正兒八經(jīng)坐下來享用的，如果趕時間多半會買一個糯米飯團帶走。而在溫州，賣糯米飯的店基本都會兼賣糯米飯團。
和糯米飯一樣，糯米飯團同樣是咸甜平分天下。
咸黨偏愛肉松蛋黃，扎扎實實的一個握在手里，吃完到午飯飯點都不餓。
九山飯團
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)勝昔橋50號附近
因為上了《早餐中國》而名聲大噪的九山飯團，現(xiàn)在可是要排隊的“網(wǎng)紅”了。
雖然越來越紅，價格倒還是很親民，飯團4-6塊一個，要蛋黃額外加2塊，臘腸+肉松+蛋黃+油條的組合沒人能拒絕吧?最后澆上一勺靈魂香菇肉汁，好吃到舔手指!
楊家老飯團
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)勝昔橋馬宅巷59號
和九山很近的楊家老飯團，也是名氣邦邦響的一家老店，排隊陣仗比起九山來有過之無不及，趕時間的人估計等不及。
這兩家的味道其實難分高下，看哪一家排隊的人少買就行了。
甜飯團很驚艷，就算是咸黨也不妨嘗試一下。
④溫州餛飩從前的溫州滿街都是翹著竹筒、穿街走巷的餛飩挑，流傳了千百年，成了溫州最具特色的小吃代表。
和皮薄如紙的溫州餛飩比起來，其他地方的最多只能叫“厚皮餛飩”。蓋料也很講究，紫菜、蛋皮、胡蘿卜絲、榨菜絲、浸酒蝦米，連湯也很好喝。
長人餛飩鋪
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)解放北路195號
現(xiàn)在溫州城中餛飩擔少了，老店卻還在。
開業(yè)90多年的長人幾乎是每個來溫州的游客都要打卡的名店，店里餛飩種類很多，現(xiàn)點現(xiàn)包現(xiàn)煮。
加料、放湯、下餛飩、撈餛飩、打肉沫...一氣呵成，混合著豬油的香氣飄出來，頓時又餓了。
老溫州餛飩擔
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)飛霞南路533號(蒲鞋市公交站)
長人名氣太大，如果不想湊熱鬧，本地人向我推薦了在飛霞南路上的老溫州。他們家一共就四張桌子，飯點只有拼桌才能吃上。
除了皮薄肉瘦的餛飩，他們家的底料也很豐富：頭水的紫菜、東海的蝦仁、重慶的榨菜，還有蛋絲、肉松、菠菜、小蔥、香菇……成就了一碗幾乎無差評的餛飩。
⑤燈盞糕
混合面糊、豆粉、米漿，再包進蘿卜絲、豬肉末、雞蛋等餡料，高溫油炸至金黃酥脆，看似工藝簡單，但每家都有秘方，味道也大相徑庭。
經(jīng)常一條街上有一個攤位在做燈盞糕，老遠就能聞到香味。
大王燈盞糕豬油糕
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)五馬街道解放街471號
每一家的面粉配比、餡料調(diào)味都不盡相同，最普通的小吃也能做出門道來。
溫州市區(qū)里人氣最高的就是這一家，炸好的燈盞糕剛剛放在油鍋的漏網(wǎng)上晾，馬上就被買空了。
燈盞糕的外殼又薄又脆，沒有蘿卜絲餅那么重的調(diào)味，但是油而不膩。別家要咬幾口才能吃到的肉餡，大王家第一次就能咬個滿滿一口，超級滿足!
扁頭燈盞糕
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)鼓樓街2號(解放街口)
同樣人氣很高的一家店，開了二十幾年的扁頭燈盞糕也是很多溫州人用來解饞的“市井下午茶”。
店面很小，5㎡的小店一眼就能望到頭，但每次路過都是人氣滿滿。
老板娘手腳相當利落，一手抓大鐵勺、一手敲雞蛋，澆完面糊之后把勺子放進高溫油鍋里，左右手那么輪換幾次，燈盞糕就可以出鍋了。
他們家只做幾種最傳統(tǒng)的燈盞糕口味，肉絲咸淡適宜，蘿卜絲清脆爽口，再咬一口雞蛋黃緩緩流出，嘖嘖嘖，吃過難忘。
日晝①米面漫長的天光吃畢，日晝的選擇也很豐盛。
米面是溫州美食圈的一大創(chuàng)舉，用米粉醬蒸熟再制成面條狀，比我們平時吃的面條來得更加爽滑。
口味清淡的溫州? ?最喜清湯米面，再加上豐富的蓋料，難怪溫州人從小一有個頭疼腦熱，一碗米面下肚就都熨帖了。
打繩米面老店
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)府學巷147號
開在溫州二中附近的打繩米面店，最初能開起來全靠口口相傳，直到2006年打繩巷統(tǒng)一整修，才掛起了店名的招牌。
米面乍看起來有點像廣東的河粉或是粿條，但口感更厚實，看起來平平無奇的清湯，也要用大骨熬上許久，再加上豆芽和肉末，湯底清澈透亮才是判斷一碗米面好壞的標準。
米面搭配排骨是一絕，打繩米面店的排骨用的整塊大排腌制、裹粉，炸透之后再放到高壓鍋里燉爛，用筷子輕輕一戳就能穿透，飽滿的肉感滋味十足。
吃面之余還可以順便在打繩巷四處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，老城區(qū)里生活氣息很濃郁，也許就有意外驚喜。
朔門米面老店
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)飛霞南路405號(龜湖路)
朔門街上的這家米面老店口碑也很不錯，地道的老溫州味道。
用的是傳統(tǒng)的扁寬面，排骨煎蛋米面里的煎蛋超大一個，幾乎占據(jù)了整個面碗，評價都比十八家面館還要好一點。
②魚圓溫州人喜歡吃魚，也擅長把魚做成各種美味。鮸魚去骨、去頭尾，做成魚圓、魚餅、魚面，無需過分調(diào)味、自帶鮮味，哪怕不吃魚的人來溫州也一定會愛上這種吃法!
強新魚圓店
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)溫迪路42號(康奈隔壁)
溫迪路上最顯眼的店面就是強新魚圓，在溫州名氣很響，點上魚丸、魚餅、魚膠“三件套”就能試出水準。
魚丸能感受到淀粉不多，偶爾還能吃到細小的魚骨頭;魚膠蘸一點醋Q彈爽滑，好像能吃到大海的味道。
陳輝魚圓店
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)曹仙巷54號
代表溫州美食上過《舌尖》的陳輝確實味道不錯，魚丸魚餅的用料都是貨真價實，店里還有現(xiàn)成包裝的，吃了不夠還想再買回家也很方便。
③瘦肉丸開在外地的溫州小吃標配，就是一碗糯米飯+瘦肉丸湯，這種源于福建福鼎的小吃卻被溫州人帶到了世界各地。每次不知道吃什么的時候，瘦肉丸都是首選。
高公橋瘦肉丸
地址：地址：溫州市甌海區(qū)高公橋23號
喂飽幾代溫州人的高公橋瘦肉丸名聲在外，雖然店面環(huán)境很一般，還是擋不住專程來回味這個味道的老食客。
老板用鐵鏟在鐵板、瘦肉之間拍打摩擦，用不了幾分鐘就能下好滿滿一鍋肉丸。最小份的12塊，份量也已經(jīng)很足了。
小胖墩瘦肉丸
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)下呂浦溫迪北巷18號
一陣時間不吃小胖墩便要想念，除了做的一手好瘦肉丸，燕皮餛飩也很絕，可以點個雙拼。
主食過關(guān)，更難得的是小食也擁有粉絲無數(shù)，五香豆腐干、鹵豬肝、鹵豬蹄，打包一份能拯救夜晚貪食的胃。
甌式下午茶①杏仁腐
對于溫州人而言，冷飲店并不只是解饞、解暑的地方，更是“戀愛勝地”。
尤其是夏日傍晚，點幾串“泡泡”、叫兩碗冷飲，不用花很多錢就能讓小情侶膩膩歪歪一晚上。
而這些冷飲也獨具溫州特色，比如沒有杏仁的杏仁腐，溫州人最愛的冷飲，且沒有之一。
哈皮粑粑杏仁腐
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)南塘風貌街五組團1-3幢102-8(多家分店)
杏仁腐是用瓊脂、椰奶、牛奶等原料制成的奶凍，再加橘子、葡萄等罐頭水果和芝麻、薄荷、楊梅干等。香香甜甜，每一口都是夏天的味道。
溫州全城可見的哈皮粑粑是溫州人最常去的冷飲店之一，除了傳統(tǒng)味道，創(chuàng)新的胖大海杏仁腐和金銀花杏仁腐也收獲了很多好評。
小杏仁工作坊
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)浙江省溫州市鹿城區(qū)劃龍橋路49號
聽起來像是家庭小作坊的小杏仁倒的確是溫州地區(qū)老資格的冷飲店，除了用料豐富，糖水特意降低了甜度，薄荷水也格外清涼。
滿滿一碗料的什錦杏仁腐也就￥12，比外面很多網(wǎng)紅奶茶店都便宜多了。
②冰淇淋打蛋冰激凌打蛋是溫州獨創(chuàng)的隱藏吃法，通常冷飲店里杏仁腐和冰激凌打蛋都會有。做法很簡單，就是將生雞蛋敲在原味冰磚上，再撒一把黑芝麻，口感超正!
水心芙蓉冷飲店
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)松柏路8號
溫州冷飲店里當之無愧的“頭牌”，開在住宅區(qū)里的水心芙蓉一定要去吃。
傳承幾十年的好味道源自于所有食材均由老板親手制作，其他店鋪通常會用水果罐頭，但水心的水果有自然的香甜味，格外好味。
九山湖冰淇淋
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)溫迪路163號-B
九山湖是溫州人自己的冰淇淋，也是逛九山公園的“必做項目”之一。
雖然現(xiàn)在已經(jīng)有了門面，但大家還是熱衷于去找印有“九山湖冰淇淋”字樣的冰柜小推車。
雖然現(xiàn)在已經(jīng)漲到10塊了，但三個球的分量還是很足。冰淇淋的奶味很足，冰淇淋筒帶著濃濃的蛋卷香，撒上黑芝麻更是香上加香!
黃昏①海鮮酒樓忙了一整天，“黃昏”終于到了溫州人引以為豪的吃海鮮環(huán)節(jié)，每年東海捕撈上來的大黃魚，有70%都進了溫州人的肚子。
“寧可食無肉，不可無海鮮”的溫州人最常用的就是蒸和焯兩種烹飪方式，追求海鮮的本味。大到酒樓餐館，小到排擋小攤，不論檔次人均，只要食材新鮮，都能獲得食客的稱贊。
如果想要“追根溯源”，可以去沙中村海鮮菜市場逛一逛，這里也是本地餐館、大排檔的海鮮采購地。挑幾斤鮮活的海鮮帶去酒樓加工，吃得新鮮又超級實惠。
周師傅甌菜館
地址：地址：溫州 市鹿城區(qū)望江東路140號順錦商廈2層
老板周師傅在溫州餐飲界頗有地位，20歲就當上主廚，并創(chuàng)立了甌菜界的“黃埔軍校”。
他開的這家甌菜館不僅不會“高不可攀”，人均￥100都不到，而且餐廳位置很好，可以看甌江的景色!
招牌楊梅鍋燒河鰻、七星魚丸都是花功夫的硬菜，蔥油大黃魚、魚膠凍、豬肚豆腐羹點單率也很高。
益展坊海鮮樓
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)車站大道789號智慧谷G棟101號
即便海鮮酒樓、大排檔開得遍地都是，益展坊卻一直生意好到要排長隊。想要吃上，要么提前預定，要么5點不到就去排隊。
他們家不論是海鮮新鮮度和燒法都是老溫州人公認好，不看菜單隨便挑點都不會踩雷。
黃酒燉猶蠓(yóu měng)是每桌必點的招牌菜，青蟹的肉質(zhì)新鮮到好像剛剛捕撈出海一樣，中秋前后就是吃蟹的最好時間。
還有江蟹生、鹽焗油螺、清蒸小黃魚……溫州人都要趕早去排隊的店，你就不用懷疑味道了。
廚緣海鮮
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)解放街622號
比大酒樓低一個檔次、比大排檔又好那么一點的廚緣沒有現(xiàn)成的菜單，食材全部擺在眼前，所見即所得，價格和菜量都十分公道。
初來乍到不會點菜怎么辦?在老食客后面跟著點，他們手指指中的菜，味道絕對差不了。
正隆海鮮大排擋
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)解放街豐盛大廈1樓后垟巷10號
正隆就是一家典型的“環(huán)境不行、味道超正”的海鮮大排檔，蝦啦、蟹啦、魚啦、螺啦，壯觀地擺滿一整個臺面，但是正隆價廉物美，多點幾個菜也不肉疼。
因為新鮮海鮮簡單烹調(diào)調(diào)味即可，所以上菜速度很快。所有海鮮被端上桌的時刻，便將一天之中的氣氛推向了高潮。
夜宵①“泡泡”
泡泡在溫州方言里就是“油炸串串”的意思，小時候“媽見打”的垃圾食品Top1非它莫屬了吧。
以前攢好久零花錢，然后去泡泡攤上“一擲千金”痛快擼串，現(xiàn)在賺錢了，反倒沒有那種感覺了。還好老店還在，可以時不時去重溫一下。
二高泡泡
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)甌海第二高級中學水心路250號
學校邊上最容易出人氣老店，尤其在水心這帶老牌住宅區(qū)，隨便拎出來一家就是“童年回憶”。
二高泡泡也是許多90后溫州學生記憶里的味道了，泡泡種類很多，輕輕松松拿滿一整個筐，還能假裝葷素搭配很健康。
花柳塘泡泡
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)花柳塘26號中僑大樓7幢底商
同樣自帶童年濾鏡的花柳塘泡泡，要穿過小街小巷才能摸到正確位置。
這家店性價比很高，人均30就能吃飽吃好，但是人真的很多，拿到泡泡也未必找得到地方坐。蔬菜都很入味，另外雞柳、年糕也很推薦，老店就是靠譜~
②炒粉干溫州人晚上最愛的夜宵，炒粉干一定有名字!因為好帶、好保存，溫州家家戶戶都會常備。
通常來說粉干有粗細兩種，粗粉干適合煮湯面，細粉干更適合炒，兩者口感差別很大。
倉橋炒粉干
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)府前街百榕大廈四棟102-2
雖然也有老客吐槽倉橋的味道變了，但它依舊是許多無眠的溫州人哪怕穿越半座城也要去買一碗的“夜宵之王”。
細粉配蛋、包菜、胡蘿卜，再來一碗涼粉，就是撫慰夜晚空空的胃的絕佳夜宵。
正宗平陽炒粉干
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)西城路18棟A115室
如果在溫州還要細分，那平陽炒粉干的實力毋庸置疑。
這家開在西城路上的正宗平陽炒粉干來吃的大多是本地人，粉干干爽不油膩，配菜的蛋肉、蔬菜絲也很入味，雖然牛雜湯一碗￥15有點貴，但一干一濕吃了才舒服。
戀萍小吃(時代店)
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)車站大道龍華大樓A幢106A,106C
這家有點像溫州版的“南京大牌檔”，就是想吃的溫州特色基本都有，雖做不到樣樣都個頂個的好吃，但也不太容易踩雷。
③雞骨夜宵吃燒烤很常見，但溫州人卻唯獨喜歡雞骨。細碎的過油高溫炸至外酥里嫩，撒上孜然，香味能飄一整條街，再配上杏仁腐一起吃簡直絕了!
胡爸爸雞骨
地址：地址：溫州市永嘉縣江北街道甌北鎮(zhèn)雙塔路1433號(多家分店)
溫州開得遍地都是的胡爸爸雞骨，是很多人想吃雞骨了的第一選擇。
他們家的雞骨嚼起來酥嫩又有味，雖說骨頭都不大，但有時候啃到大塊的雞肉，不亞于吃到了幸運巧克力。
哥弟雞骨(下呂浦總店)
地址：地址：溫州市鹿城區(qū)溫迪路雄鷹組團12幢109室(近海瀾之家)
哥弟雞骨在溫州也有好幾家分店了，他們家的雞骨用的是雞架骨，事先經(jīng)過腌制，雖然肉不多，但鮮嫩且入味。再撒上秘制的調(diào)料，趁熱吃好吃到舔手指!
溫州的美食帝國太過龐大，寫了8000字也沒寫出個皮毛，恐怕光是吃海鮮的餐廳就能分個上下篇。下回饞海鮮別再只想到舟山、象山了，來溫州能吃出一番新天地!
交通貼士上海、浙江、福建出發(fā)最方便的交通方式是高鐵，上海3.5h、杭州2.5h、福州2h;
大溫州有國際機場，覆蓋城市133個，外省游客來一趟也很方便;
從上海、浙北自駕到溫州還是有點距離的，杭州出發(fā)4個多小時，上海要6個多小時，建議還是選公共交通。
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