[文末有福利]這家在北京瘋狂賣粥的餐廳終于把店開到福建了!第一家就在福州!
*[文末有福利哦]作為資深吃貨，相信你一定不會錯過
灶前笑問
粥可溫。
我愿與君
立黃昏，
?戳視頻感受一波最直觀的美食體驗(yàn)吧！
『潮粥薈』是一家主打潮汕砂鍋粥的粵式中餐廳，菜品涵蓋了正宗潮汕砂鍋粥、經(jīng)典潮州菜、時尚粵菜和港式點(diǎn)心，在全國已有十多家門店，福州世歐廣場店是福建省內(nèi)首家『潮粥薈』
高級復(fù)古+綠植茵茵=好綠好綠的餐廳
乘手扶電梯溜溜達(dá)達(dá)到世歐廣場南區(qū)4樓，先看到的是加餐，他的左手邊就是『潮粥薈』了，第一反應(yīng)就是：哇~好綠好綠啊~
據(jù)說福州門店的裝修風(fēng)格是升級后的3.0版本，門面是極具潮汕風(fēng)情的街景式外立面，橙色招牌和濃郁的復(fù)古綠外墻形成了鮮明的對比，非常吸引眼球~
走進(jìn)餐廳，室內(nèi)一眼望去也是一片綠意盎然的景象，綠植垂枝錯落有致
微景觀球并列垂吊在天花板上
沙發(fā)卡座上用的也是微景觀植物燈
分隔包廂的綠網(wǎng)屏風(fēng)上掛著吊籃，地上也擺著盆栽…幾乎把一座戶外園林給搬進(jìn)來了
包廂內(nèi)的綠意則是從窗外透進(jìn)來的
劃重點(diǎn)，這些都是招牌菜
?C位出道的砂鍋粥?
正宗的潮汕砂鍋粥是一種煮得比較粘稠的稀飯，煮法非常講究，水米有一定的比例要求，用砂鍋明火熬制，期間還需要廚師不停攪拌十幾分鐘，直至粥成
?招牌膏蟹鮮蝦粥，攝影師一個人吃了4碗?
『潮粥薈』共有八款砂鍋粥，其中招牌膏蟹鮮蝦粥、走地雞滋補(bǔ)粥、潮州牛肉餅粥是主打的招牌粥，我們點(diǎn)了招牌膏蟹鮮蝦粥！鍋底食材是「肥仔米」（就是珍珠米）、紅膏鱘、鮮蝦、瑤柱、香菇、冬菜（就是潮汕的腌白菜，去腥又解膩），還可以另外加料哦！
?招牌膏蟹鮮蝦粥 2人份98元/鍋 4人份168元/鍋
粥一端上桌，熱騰騰的霧氣直往上冒，一勺撈起來，又是蝦又是蟹肉，還混著星星點(diǎn)點(diǎn)的紅膏和冬菜，一股海鮮的鮮甜味兒蹭蹭地往鼻子里鉆，趁著攝影師拍照，偷偷抿著嘴唇咽了好幾下口水，os：(Ｔ▽Ｔ)好香啊…
?招牌必點(diǎn)的潮粵菜?
?出鏡率超高，妹子最喜歡這道脆皮沙丹蝦?
里面是一整只厚實(shí)的大蝦！中間是一層特調(diào)的芥末沙拉醬，外面裹的是由春卷皮炸成的脆皮，一口一個，捂著嘴巴細(xì)細(xì)咀嚼，滿口酸酸甜甜的沙拉醬，脆皮又香又酥，蝦肉肉質(zhì)感爆棚，超級滿足
牛肉切塊后純手工捶打，再捏成丸子，包裹在錫紙里用沙姜等調(diào)料焗制，沙姜沒有生姜那么辣，去腥還提鮮，切花后的牛肉丸超級入味，沒有吃火鍋時那么重的牛肉味兒，吃起來很Q~
?來，跟我念：生啫zai清遠(yuǎn)雞?
把從廣州清遠(yuǎn)運(yùn)來的雞跟秘制調(diào)料一起放在鍋里，不加任何湯汁，生啫的一道菜，上桌揭開鍋蓋的一剎那，我覺得我還能再添幾碗飯！實(shí)在是太香了，焦香的雞肉味兒非常濃郁，吃起來有點(diǎn)像蜜汁烤翅，但生啫的雞肉沒有那么油膩，而且雞皮酥脆，里面的雞肉又很嫩
雖然長得和海蠣煎很像，雖然看起來和蚵仔煎也很像，雖然他們的食材和做法也有很多類似的地方，雖然他們吃起來的味道和口感也有點(diǎn)驚人的、相似的、好吃！嗯……我猜他們都是親戚哈，親戚！不過他們的蘸料是魚露！就像福州人愛吃蝦油一樣，魚露也是潮汕菜的靈魂！考慮到有一些人吃不來魚露，上面撒了些胡椒粉，味道就沒有那么重啦~稍微蘸一點(diǎn)就可以哦！
?潮汕逢年過節(jié)必吃的粿肉?
潮汕粿肉是用豆腐包裹馬蹄、豬肉丁等材料油炸而成，逢年過節(jié)等重要節(jié)日，一定有粿，寓意平安，跟閩南五香卷的味道很相似~
?讓人很驚喜的幾道菜?
?售完即止的隆江豬手?
要提前4小時準(zhǔn)備的一道菜，所以賣完了就沒了，因?yàn)閬恚〔?！及！做！了！豬肉是豬肘子上的肉肉，滿滿的膠原蛋白??！切片蘸醬超好吃~
?沒有中藥味兒的橙汁鮮天麻?
天麻一般是藥用，或者熬湯時候放點(diǎn)兒，我是第一次吃鮮天麻，薄薄的一層，口感有點(diǎn)像沒有黏汁兒的淮山，酸爽的橙汁兒超給力，必點(diǎn)的開胃涼菜！
?穿著糖外衣的返沙芋頭?
甜，真的很甜，都甜到心坎兒里了，不愛吃甜的可以把它外套啃掉，嘻嘻嘻
加了秘制豆瓣醬的姜蔥蟶子和生腌血蚶也都不錯哦~
商家信息
店名：潮粥薈
人均：80±元/人
營業(yè)時間：周一至周日 10:00-22:00
附近公交站：講堂前、世歐廣場
“『瘋』享會”專享福利
非常美味的“2人份膏蟹鮮蝦粥”瘋搶啦！
在本公眾號會話窗輸入“潮粥薈”了解活動規(guī)則
正品潮汕地道海鮮粥，
你值得擁有！
?
?攝影&編輯：小班 ?攝影&后期：臉叔 ?攝影&攝像：稀飯
Hash:9d89af870f5253c466df3a0c730ccf117cda0c89
聲明：此文由 福州吃喝玩樂瘋 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
真實(shí)的長津湖戰(zhàn)役到底什么樣？
71年前，有無數(shù)年輕人選擇了穿上軍裝，不遠(yuǎn)萬里奔赴朝鮮戰(zhàn)場，抗美援朝保家衛(wèi)國，將自己的青春、熱血與生命化作守護(hù)祖國的銅墻鐵壁。那段浸滿英雄們血和淚的歲月，那一群無懼無畏的年輕人，每一個中國人都不該忘卻。他們是中國人民志愿軍，讓我們一起走進(jìn)他們的故事。長津湖，朝鮮北部最大的蓄水湖，周圍環(huán)繞著海拔千米以上的崇山峻嶺，地形險(xiǎn)要，村落稀疏，人跡罕至。1950年11月，中國人民志愿軍第九兵團(tuán)15萬人，晝伏夜
-
海南自助游攻略 你要的吃喝游玩全在這
海南自助游攻略一、交通：1、三亞鳳凰機(jī)場距市區(qū)20公里，機(jī)場有巴士直接到市區(qū)（票價15元），出租車價格要控制50元左右。2、三亞的出租車價格都是講價的，不要他們打表。基本上，三亞市內(nèi)起步是5元，大東海到市區(qū)15元，市區(qū)到大東海15元，亞龍灣到大東海50元，大東海到天涯海角不超過50元。機(jī)場到亞龍灣100元，出租司機(jī)們大多漫天要價，你要大膽地砍。不要讓賓館門童叫車，他們多數(shù)與宰客司機(jī)有業(yè)務(wù)往來，賺
-
第一次去海南，不知道去哪里玩，最全旅游攻略送給你
去海南一直是旅游愛好者心中最向往的地方，畢竟這個地方太適合散心、放松自己了，空氣溫暖濕潤，還能夠品嘗到美味的海鮮，可以豐富自己的口味。對于一些家住在北方的人來說，全家到海南度過春節(jié)假期是一件夢寐以求的事情，別人還在為出門冷到哆哆嗦嗦，而你已經(jīng)曬著陽光浴在溫暖的海南，喝著椰子汁，吹著舒適的海風(fēng)，想想都是很美好的。海南作為旅游勝地，每年在旅游業(yè)上為海南經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了很多貢獻(xiàn)，當(dāng)?shù)赜忻囊右策h(yuǎn)銷海內(nèi)
-
女生最愛去的北京旅游景點(diǎn)(北京人少好玩的旅游景點(diǎn))
女生最愛去的北京旅游景點(diǎn)(北京人少好玩的旅游景點(diǎn)) 北京有哪些旅游景點(diǎn)適合情侶去、安靜休閑一點(diǎn)的？北京最受歡迎的旅游景點(diǎn)攻略北京旅游必去十大景點(diǎn)推薦
-
北京4a景區(qū)有排名 北京周邊4a景區(qū)有哪些
北京4a景區(qū)有排名 北京周邊4a景區(qū)有哪些 1. 北京周邊4a景區(qū)有哪些2. 北京各區(qū)4A 5A景區(qū)3. 北京周邊4a景區(qū)有哪些景點(diǎn)4. 北京有多少4a景區(qū)5. 北京周邊5a景區(qū)有哪些6. 北京周邊4a景區(qū)有哪些地方7. 北京的4a景點(diǎn)有哪些
-
去北京后海旅游攻略「去北京后海旅游攻略路線」
去北京后海旅游攻略「去北京后海旅游攻略路線」 北京后海有什么好玩的？北京后海的旅游攻略，后海有什么好玩好吃的地方，從哪開始玩比較好，有什么有特色的地方，需要多長時間玩春節(jié)北京后海游玩攻略去北京旅游，有什么推薦的旅游攻略嗎？游北京后海第攻略
-
北京出發(fā)高鐵沿線旅游攻略「北京出發(fā)高鐵沿線旅游攻略最新」
北京出發(fā)高鐵沿線旅游攻略「北京出發(fā)高鐵沿線旅游攻略最新」 從北京去西塘、烏鎮(zhèn)和西湖的旅游攻略十一假期3-4天，北京坐高鐵出發(fā)，有什么好的路線？從北京出發(fā)，到杭州-西塘旅游，然后從上海返回北京，麻煩各位旅游大仙給予行程和旅游攻略建議（四天）求從北京西站為出發(fā)點(diǎn)6天北京旅游攻略？坐高鐵去北京，一家三口，三天時間，推薦下游玩的景點(diǎn)路線，地鐵線路，住宿的最佳位置（快捷酒店）
-
北京旅游景點(diǎn)mp3「北京旅游景點(diǎn)圖片大全」
北京旅游景點(diǎn)mp3「北京旅游景點(diǎn)圖片大全」 北京名勝古跡有哪些誰知道北京有什么好玩的地方？北京的名勝古跡有哪些
-
北京周邊親子旅游景點(diǎn)「北京郊區(qū)親子游推薦景點(diǎn)」
北京周邊親子旅游景點(diǎn)「北京郊區(qū)親子游推薦景點(diǎn)」 北京周邊旅游景點(diǎn)，大家有什么值得看的景點(diǎn)嗎？北京周邊旅游景點(diǎn)有哪些？推薦三個知名度很高的景點(diǎn)，分別在哪里呢？北京有哪些景點(diǎn)適合親子游？秋季北京出發(fā)通州自駕游去哪里好玩；5個北京周邊親子自駕游好去處攻略推薦在北京有什么地方是適合親子游玩的？有山有水？北京十大最適合兒童的旅游地，具體都有哪些？
-
