網(wǎng)紅美食高橋松餅/一碗有故事的羊肉面/甜過初戀的葡萄...這條老街好吃更好逛！
窗外雨聲潺潺，雨滴密密麻麻落下，敲打在屋頂上，又順著屋檐流淌下來(lái)。屋內(nèi)，一個(gè)身影坐在繡架前，雙手靈動(dòng)，穿針引線……高橋絨繡館二樓，“繡娘”何冬梅全神貫注地進(jìn)行著創(chuàng)作。
高橋絨繡館位于高橋老街，是一座古色古香的清代建筑。與之相伴的，還有高橋人家陳列館、錢慧安紀(jì)念館、高橋歷史文化陳列館等。一條老街，集聚了多個(gè)文化場(chǎng)館，成為高橋鎮(zhèn)在文化打造方面的成果。
“老街的文化味越來(lái)越濃了?！边@是今年78歲的高橋居民陳國(guó)鑫最大感受，“我們老百姓的日子越來(lái)越富足，精神文化生活也更加豐富了?！?/p>
陳國(guó)鑫是土生土長(zhǎng)的高橋人，就住在離高橋老街不遠(yuǎn)的一個(gè)居民區(qū)里。他曾經(jīng)是高橋中學(xué)的一名美術(shù)教師，退休后應(yīng)邀加入了“高橋爺叔”講解團(tuán)，是講解團(tuán)的元老人物。
這個(gè)“高橋爺叔”講解團(tuán)，配合著高橋老街各個(gè)展館的成立而“誕生”。2005年，老街的第一個(gè)展館——高橋人家陳列館正式開園。
民國(guó)初期，高橋的周瑞庭、謝秉衡、鐘惠山、朱其昂、陸鴻卿等人，抓住上海城市快速發(fā)展的機(jī)遇，成為營(yíng)造、航運(yùn)、米糧業(yè)的領(lǐng)軍人物。他們?cè)跒?a href='/shanghai/' target=_blank>上海城市發(fā)展以及高橋集鎮(zhèn)繁榮做出貢獻(xiàn)的同時(shí)，也成了高橋的大戶人家，給古鎮(zhèn)留下了50多座優(yōu)秀歷史建筑。
高橋人家陳列館借用凌氏民宅，再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)高橋一個(gè)四世同堂大戶人家的居住和生活情景。館內(nèi)幾百件展品大多古色古香，從一個(gè)側(cè)面展示了高橋的歷史文化底蘊(yùn)和民俗文化，見證了高橋集鎮(zhèn)與上海城市同步發(fā)展的史實(shí)。
隨后，高橋歷史文化陳列館、錢慧安紀(jì)念館、高橋絨繡館等場(chǎng)館一個(gè)個(gè)落成、啟用，讓高橋老街成為了一個(gè)歷史、文化集中展現(xiàn)的場(chǎng)所。
這樣的一個(gè)文化集散地，吸引了不少慕名前來(lái)參觀的市民。“高橋爺叔”們，承擔(dān)起了講解的責(zé)任。大家分了工，陳國(guó)鑫負(fù)責(zé)的是高橋人家陳列館。
他多次前往陳列館，了解每一個(gè)展廳的故事、每一件展品的來(lái)龍去脈。“既然要講解，就要把我們的高橋故事給講好了。”
讓陳國(guó)鑫感到欣喜的是，前來(lái)高橋老街展館參觀的人還不少，當(dāng)中不乏高橋鎮(zhèn)、甚至是附近居民區(qū)的居民，并且有不少“回頭客”。
事實(shí)上，即便是沒有講解任務(wù)的時(shí)候，陳國(guó)鑫也會(huì)以“游客”的身份不時(shí)過來(lái)看看，并且用手中的照相機(jī)拍攝下市民前來(lái)參觀，或者是團(tuán)隊(duì)前來(lái)學(xué)習(xí)的場(chǎng)景。在他看來(lái)，這樣的退休生活，忙碌而充實(shí)。
“繡娘”何冬梅，則以“常駐”的方式迎接著慕名前來(lái)老街的參觀者們。何冬梅是“新高橋人”，老家安徽的她，自一次偶然的串門后開始了“繡娘”生涯。
當(dāng)時(shí)，何冬梅在老家看見鄰居在家做絨繡，一下子對(duì)這種罕見的繡藝產(chǎn)生了興趣。經(jīng)鄰居介紹，何冬梅向國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“上海絨繡”的市級(jí)傳承人汪振男、上海東岸絨繡藝術(shù)研究中心顧問孫原丘拜師學(xué)藝，并在1997年加入了浦東華繡工藝品有限公司。
二十多年過去，何冬梅已成為“上海絨繡”的區(qū)級(jí)傳承人，同時(shí)擔(dān)任上海東岸絨繡藝術(shù)研究中心的負(fù)責(zé)人。
如今，除非有外出推介絨繡的任務(wù)，何冬梅大多數(shù)時(shí)間就在絨繡館的二樓工作室內(nèi)，與同為區(qū)級(jí)傳承人的搭檔金雯潛心創(chuàng)作。
有著800多平方米展區(qū)面積的絨繡館，陳列了50余幅大小不一、主題各異的絨繡作品。在曾經(jīng)每家每戶都制作絨繡的高橋鎮(zhèn)，絨繡的魅力吸引著不少感興趣的人前來(lái)參觀。
何冬梅的工作室一般不對(duì)外開放，但熱情的她總不忍讓充滿好奇的游客感到失望，經(jīng)常允許他們?cè)谝慌钥粗约簞?chuàng)作，有時(shí)還會(huì)講解幾句。前來(lái)參觀的游客逐漸增加，讓何冬梅對(duì)絨繡的發(fā)展和傳承愈發(fā)感到信心十足。
高橋鎮(zhèn)文化部門相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴小布，前來(lái)高橋老街參觀游覽的游客人數(shù)，每年已達(dá)到了近20萬(wàn)人次?！袄习傩盏娜兆舆^得富足了，在精神文化生活上的追求自然就高了。我們將持續(xù)打造老街這個(gè)文化集聚地，不斷滿足居民的需求?！?/p>
高橋老街
公交：81路，971路，地鐵6號(hào)線
建議游覽時(shí)間：3小時(shí)
游覽小貼士：
高橋松餅用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，精細(xì)加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，為高橋四大名點(diǎn)（松餅、松糕、薄脆、一捏酥）之一。
一碗有故事的羊肉面：
自清代光緒年間起，高橋鎮(zhèn)上就出現(xiàn)了一批羊肉老字號(hào)。如今老街上的“西街飯店”對(duì)面，有一家不起眼的面店，里面深藏著一碗特別的羊肉面。這家店的羊肉烹制工藝積累了幾十年灶火經(jīng)驗(yàn)，若來(lái)老街，不妨一嘗。
甜過初戀的葡萄：
高橋鎮(zhèn)的葡萄藏于深閨之中，像“小家碧玉”。每到夏日，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)醉金香、夏黑、巨玫瑰等高品質(zhì)的葡萄上市，口感清甜，讓人垂涎欲滴。
文字：章磊
攝影：倪竹馨 嵇振華
視頻： 嵇振華
編輯：鄒瑩
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