宋代官窯瓷器——五大名窯的介紹
《宣德鼎彝譜》的這句話，至少蘊(yùn)含以下兩個(gè)信息：宮廷中對(duì)瓷器有明確的劃分標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)款式典雅的瓷器畫圖留存（這個(gè)習(xí)慣沿襲到了清代）；對(duì)宋代瓷器的劃分或命名，是根據(jù)出產(chǎn)地或來(lái)源地，這也是我國(guó)從古至今，官民通用的命名習(xí)慣。今天也是這樣，景德鎮(zhèn)窯、德化窯、醴陵窯、石灣窯、龍泉窯等，全部按照產(chǎn)地命名。（注：窯口和瓷器品牌名是兩回事，不能一概而論）。
定窯
《坦齋筆衡》中有這樣一段很著名的記載：“本朝以定州白磁器有芒，不堪用，遂命汝州造青窯器，故河北唐、鄧、耀州悉有之，汝窯為魁。江南則處州龍泉縣窯，質(zhì)頗（粗）厚。政和間（1111-1118年）京師自置窯燒造，名曰官窯。中興渡江，有邵成章提舉后苑，號(hào)邵局，襲故京遺制，置窯于修內(nèi)司，造青器，名內(nèi)窯；澄泥為范，極其精致，油色瑩澈，為世所珍。后郊?jí)聞e立新窯，比舊窯大不侔矣。余如烏泥窯、余杭窯、續(xù)窯，皆非官窯比。若謂舊越窯，不復(fù)見(jiàn)矣”。
哥窯
這段包含的信息量很豐富，邏輯清晰，說(shuō)明了宋代瓷器的基本面貌，并逐一道出官窯和其他窯口的區(qū)別、管理機(jī)構(gòu)、窯口等諸多問(wèn)題。
汝窯
這個(gè)“官窯”，是宮廷對(duì)瓷器需求達(dá)到一定程度，試圖運(yùn)用制度對(duì)某類瓷器進(jìn)行控制，從窯址、工人、材料、資金、質(zhì)量等方面均進(jìn)行嚴(yán)格管理，用途僅限于官方（主要是宮廷或者皇室）的一種新型窯口。簡(jiǎn)單說(shuō)，他的實(shí)質(zhì)就是皇權(quán)憑借專制權(quán)力無(wú)償占有優(yōu)質(zhì)瓷器。它的出現(xiàn)是空前的，之前各朝代的官方?jīng)]有采取過(guò)這種模式，畢竟前朝各代對(duì)瓷器沒(méi)有那么執(zhí)著和貪婪。而后世，尤其是明清兩代，隨著皇權(quán)的不斷集中，對(duì)瓷器的貪戀不斷強(qiáng)化，宋代肇始的“官窯”也變成明清兩代君主們的特權(quán)產(chǎn)物走向巔峰。
龍泉窯
既然官窯產(chǎn)自官方，那么官窯的管理機(jī)構(gòu)是什么。北宋時(shí)期的管理機(jī)構(gòu)缺乏記載，南宋時(shí)期的管理機(jī)構(gòu)比較明確，“中興渡江，有紹成章提舉后苑，號(hào)紹局，襲故京遺制，置窯于修內(nèi)司，造青器，名內(nèi)窯”這句話可以看出，有專門管理后苑的機(jī)構(gòu)，根據(jù)負(fù)責(zé)人的名字取名為某某局，局內(nèi)設(shè)有“修內(nèi)司”，從名稱來(lái)看應(yīng)該是局內(nèi)負(fù)責(zé)修繕皇宮或者后苑的專門科室，這個(gè)科室的職責(zé)之一就是燒造專供宮廷的青瓷器，這些窯口當(dāng)時(shí)叫做內(nèi)窯?？梢钥闯觯芾韺m廷瓷器燒造的機(jī)構(gòu)，僅僅是個(gè)內(nèi)廷部門的小科室，不是朝廷機(jī)構(gòu)，和清代宮廷“造辦處”類似，應(yīng)該由太監(jiān)進(jìn)行管理，但又和清代派朝廷官員在景德鎮(zhèn)督造官窯的情形不同。
景德鎮(zhèn)瓷
最后，也是最關(guān)鍵的問(wèn)題，宋官窯的窯址在哪里。“修內(nèi)司……澄泥為范，極其精致，油色瑩徹，為世所珍。后郊?jí)聞e立新窯，比舊窯大不侔矣。”后世根據(jù)這段文字來(lái)證明南宋內(nèi)廷至少設(shè)有兩個(gè)窯址，第一窯址直接用管理科室命名為“修內(nèi)司窯”，第二個(gè)用地址命名為“郊?jí)赂G”，還說(shuō)明后者質(zhì)量和受世人追捧程度大大比不上前者。這兩個(gè)窯址目前已通過(guò)考古發(fā)掘得到證實(shí)，“修內(nèi)司窯”為鳳凰山老虎洞窯址，“郊?jí)赂G”為烏龜山窯址。南宋官窯窯址找到了，但北宋的在哪里呢？回答這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)變得異常困難，甚至不可能了。存在時(shí)間何其之短，存世品幾乎難以確定，文字記載幾乎為零，極小的產(chǎn)量，可以想見(jiàn)這個(gè)窯的規(guī)模何其之小，碰上戰(zhàn)亂，黃河改道，瞬間就被時(shí)間的長(zhǎng)河中沖刷得了無(wú)痕跡。缺乏民間基礎(chǔ)的瓷器，再美，也會(huì)被歷史拋棄。
德化窯
到總結(jié)時(shí)間了，所謂宋官窯，是指由宋官方直接管理，產(chǎn)品僅供宮廷的一個(gè)窯口，它脫離了民窯的產(chǎn)地，不以市場(chǎng)為目的。由于宋分為南北兩代，官窯的設(shè)置為北宋末年，南宋仍存續(xù)，但北宋時(shí)期的窯址、記載、實(shí)物均缺失，故宋官窯瓷器，現(xiàn)今主要是指南宋官窯瓷器。
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