成都這家生態(tài)休閑農(nóng)場為什么近二十年不倒？而且會越來越好？
導(dǎo)語
7月26日至7月27日，湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院假日全國休閑農(nóng)業(yè)巡診專家教授團隊來到了四川成都崇山市土而奇生態(tài)休閑農(nóng)場進行診斷服務(wù)，發(fā)現(xiàn)這是一家有近20年歷史的農(nóng)場，專家門在巡診過程中，認真了解農(nóng)場的經(jīng)營狀況，探討這家農(nóng)場與老板的心路發(fā)展歷程……。
從高速公路出口一下來，中巴轉(zhuǎn)過一道灣就到了成都土而奇生態(tài)農(nóng)場，在車上，我們沒有看到高大上的廣場與門樓，沒有人造裝飾景觀，農(nóng)場以生態(tài)樸實為美。一個小小的門樓只有走到它的門前才會顯目。
進入園區(qū)，農(nóng)場的農(nóng)產(chǎn)品展示與電商銷售門店與木制四合院餐廳就被淹沒在農(nóng)場的果園中，走過石板與小橋流水到達餐廳，一切都是顯得那么的悄無聲息。
這時己是過了中午時刻，我們一行八位專家教授，加上四川省休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會陪同的四位專家與工作人員從成都雙流機場趕了過來。農(nóng)場老板冉總非常熱情的領(lǐng)著我們到了農(nóng)場的餐廳。
餐廳里主要以吃火鍋為主，大包廂里四張八仙桌上都是用固定的火鍋擺設(shè)其中。一席人剛座下，冉老板就向我們介紹中餐美食，農(nóng)場的一個非常特別的火鍋菜——涼筍雞。這是農(nóng)場的招牌菜，主要是用蟲草雞、生物肉與苦筍等原料制著。經(jīng)過品償，味道的確鮮美。我們一邊吃冉老板就如數(shù)家珍的一邊介紹。他說：這道菜不光原材料選擇獨特，而且做成火鍋，有清熱解毒之功效，對身體保健是非常的好。聽了冉老板的介紹，我身邊的專家都齊聲稱贊，的確我也吃了不少，本來前幾天牙疼上火的我，吃了火鍋不光沒有加重，晚上是還感覺好多了。
飯后，在炎熱的太陽下冉老板又帶領(lǐng)我們一行去參觀他的生態(tài)農(nóng)場種養(yǎng)生產(chǎn)基地、休閑娛樂場所、還有農(nóng)產(chǎn)品電子商物銷售平臺以及在政府的大力支持下，農(nóng)場用于發(fā)展已經(jīng)流轉(zhuǎn)的新增農(nóng)田和己經(jīng)拆遷的民居建設(shè)用地。在會議室，冉老板全面介紹了農(nóng)場的基本情況與經(jīng)營狀況。
土而奇生態(tài)休閑農(nóng)場占地600畝，創(chuàng)建于2002年，至今有十八年的歷史了。冉老板是一名轉(zhuǎn)業(yè)復(fù)員軍人，對從事農(nóng)業(yè)工作有濃郁的家鄉(xiāng)情懷，也經(jīng)歷了酸甜苦辣。剛開始搞農(nóng)業(yè)時，發(fā)展的方向是做以養(yǎng)羊為主的種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，農(nóng)場最大規(guī)模時養(yǎng)羊達到了300多頭，但后來失敗了。后面通過探索并與相關(guān)科研院校合作就做成了現(xiàn)在的以雞蚓果草生物鏈條式循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。
一家有近二十年歷史的生態(tài)休閑農(nóng)場，盡管每年盈利不是巨大，但是，生態(tài)農(nóng)場一直能夠持繼發(fā)展應(yīng)該是有它的生存法則，為此我們進行了認真分析，并得出了如下結(jié)論。
1、主題發(fā)展明確
土而奇生態(tài)休閑農(nóng)場發(fā)展主題明確，剛開始是做養(yǎng)羊為主題的生態(tài)農(nóng)業(yè)但失敗了，后來轉(zhuǎn)型做果園雞為主的種養(yǎng)結(jié)合模式。引進紅心柚水果生產(chǎn)并通過品種改良，形成農(nóng)場自己的品種，近二十年來，農(nóng)場的發(fā)展主題就是描準一個方向，堅定不移的一直做下來，從而成就了生態(tài)農(nóng)場的特色。
2、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)扎實
在土而奇生態(tài)休閑農(nóng)場，柚子園的果樹長勢茁壯，碩果累累，果園里有蟲草雞的放養(yǎng)區(qū)，圈養(yǎng)區(qū)，每只蟲草雞都是毛發(fā)光亮，膘肥體壯，園區(qū)一派生機盎然與豐收的景象著實讓人喜閱。與現(xiàn)在很多農(nóng)莊相比，除了吃飯、棋牌、休閑娛樂，而田地種植不好，甚至是荒蕪，農(nóng)莊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做得一踏糊涂形成了鮮明對照。
3、生產(chǎn)模式先進
土而奇生態(tài)休閑農(nóng)場的農(nóng)業(yè)不是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式而是將其注入了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)最先進的生產(chǎn)模式——循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。農(nóng)場以“雞——蚓——果、草”生物鏈條式循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式為基礎(chǔ)開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)并取得成功。
除此之外，在農(nóng)場現(xiàn)有的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)上還建立了農(nóng)場水生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，實現(xiàn)水的生化處理，循環(huán)利用。
這樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式既是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，又是鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境保護十分必須的。這種生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式不僅深受政府的支持，也被城市廣大居民消費者所認同。
4、農(nóng)旅有機結(jié)合
土而奇生態(tài)休閑農(nóng)場不光埋頭做生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。而是結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進行農(nóng)業(yè)科普、觀光休閑、農(nóng)事體驗、農(nóng)業(yè)培訓(xùn)等休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)場結(jié)合主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)推出成都崇州市特色美食——涼筍雞特色養(yǎng)生火鍋，得到了廣大消費者的喜歡。在產(chǎn)品銷售上，農(nóng)場還在崇州城區(qū)開了兩家生鮮超市，為消費者提供便捷的服務(wù)，農(nóng)場園區(qū)還建立了農(nóng)產(chǎn)品展示中心與電商平臺，農(nóng)場的農(nóng)旅結(jié)合，一三產(chǎn)融合發(fā)展做得好。
5、政府大力支持
土而奇生態(tài)休閑農(nóng)場得到了國家與當(dāng)?shù)卣拇罅χС?。每年農(nóng)場接待相關(guān)政府參訪團隊上百個。農(nóng)場被評為成都市級重點產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，國家級示范合作社，省級休閑示范農(nóng)莊等。2017年4月，在全國“兩會”四川代表團審議時，中央首長還點評公司項目及創(chuàng)始人冉啟斌先生。“樹下養(yǎng)雞種草——雞吃青草、蟲子、蚯蚓——蚯蚓吃雞糞——青草拿來喂魚——農(nóng)農(nóng)莊里的污水和生活垃圾則變成沼氣”。這種生態(tài)種養(yǎng)辦法，即節(jié)省成本又產(chǎn)出了滿足人們“優(yōu)生活”需求的綠色農(nóng)產(chǎn)品。
6、科研院校合作
土而奇生態(tài)休閑農(nóng)場長期與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西化大學(xué)、成都農(nóng)林科學(xué)院、西南財大中國西部經(jīng)濟研究中心、成都電子科技大學(xué)等多所科研院所緊密合作，制定了土而奇農(nóng)場蟲草雞生產(chǎn)標準，蟲草雞飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范，蟲草雞蛋標準，放養(yǎng)雞蛋標準等，農(nóng)場獲得了21項國家專利證書，還有無公害農(nóng)產(chǎn)品證書，質(zhì)量管理體系認證證書，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證證書和知識產(chǎn)權(quán)體系認證證書等。這次專家團隊免費巡診，冉老板又積極的報名，希望得到專家們的支持與合作。
湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院專家教授團隊充分肯定了土而奇休閑農(nóng)場近20年來取得的成績，同時對農(nóng)場發(fā)展中如何利用休閑農(nóng)業(yè)打造更多盈利點，如何實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展等方面存在的不足進行診斷并提出了具體的解決方案，隨后專家團隊還會出具農(nóng)場診斷報告。
對農(nóng)場經(jīng)管人員提出的困惑問題進行了現(xiàn)場答疑。我們有理由相信，通過專家診斷，農(nóng)場會不斷升級發(fā)展，土而奇休閑農(nóng)場的明天會更加美好。
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