百年堂丨阿膠上下三千年
阿膠一碗
芝麻一盞
白米紅餡蜜餞
粉腮似羞
杏花春雨帶笑看
潤了青春
保了天年
有了本錢
這是首元曲，出自元曲名家白樸的《秋夜梧桐雨之錦上花》，說的是江南女子食用阿膠補血養(yǎng)顏的事。
由于阿膠具有“久服，輕身益氣”的特點，歷史上也是皇宮貴族日常服用的保健品。三國曹植、唐太宗李世民、武則天、楊貴妃、理學(xué)家朱熹、乾隆皇帝、慈禧太后、曾國藩等等，都是阿膠的忠實擁躉者。據(jù)史書記載，從北魏開始，阿膠成為貢品定期向朝廷進貢，到了唐朝，熬煎阿膠的取水井被朝廷封閉，稱為“禁井”，每年冬季，朝廷派人打開水井，精選驢皮熬膠，產(chǎn)品直接送入皇宮，成為貴族們養(yǎng)生保健的高級滋補品。
今天我們就來一場穿越，回顧關(guān)于阿膠的發(fā)展歷史。
國內(nèi)最早的醫(yī)書中的阿膠
馬王堆漢墓出土《五十二病方》
1973年，湖南長沙馬王堆漢墓出土的帛書《五十二病方》中，就已經(jīng)有了“以清煮膠” 的記載。據(jù)考，《五十二病方》是我國已發(fā)現(xiàn)的最古老的醫(yī)方。證明2500多年前就已經(jīng)有了阿膠的生產(chǎn)技術(shù)。
東阿道地阿膠，只在冬至和春分期間熬制，采用鮮驢皮，不添加黃酒冰糖；東阿道地阿膠成品，在陽光下觀看，顏色幾近透明，又稱血膠，歷代只作為達官貴人的私家典藏。
周朝時期：出現(xiàn)膠的判別標準
成書于距今至少兩千年前西周時期的《周禮·考工記》，已經(jīng)對各種不同的膠有了描述：“凡相膠，欲朱色而昔，昔也昔，深瑕而澤，紾而摶廉。鹿膠青白，馬膠赤白，牛膠火赤，鼠膠黑，魚膠餌，犀膠黃。”
漢代：開始有了阿膠的稱謂
——東漢·孔融《同歲論》
《神農(nóng)本草經(jīng)》
中國歷史上第一本本草著作——《神農(nóng)本草經(jīng)》將阿膠列為上品。并認定阿膠“久服輕身益氣”的滋補、養(yǎng)生價值。
《傷寒雜病論》
中國歷史上第一本臨床醫(yī)學(xué)著作《傷寒雜病論》，共錄有十三處方，其中與阿膠有關(guān)的處方就有三首。黃連阿膠湯、炙甘草湯成為千古名方，至今仍然廣受推崇。
南北朝：制作流程基本成型
北魏，《齊民要術(shù)》中對阿膠的“開膠時節(jié)、用皮、用火”等制作流程基本成型進行了詳細的表述。
唐：“藥典：將阿膠列為上品
世界上第一部“藥典”《新修本草》將阿膠列為上品并對阿膠的藥效、藥性、禁忌進行了系統(tǒng)的描述。
明代：全面總結(jié)
明代，我國已進入封建社會后期，隨著生產(chǎn)水平的提高，商品經(jīng)濟的發(fā)展，中醫(yī)藥學(xué)亦有了突飛猛進的發(fā)展，對阿膠的認識和應(yīng)用也更加深入廣泛。
李時珍在總結(jié)前人用藥經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，在《本草綱目》中稱阿膠"療吐血、衄血、血淋、尿血，腸風，下痢。女人血痛、血枯、經(jīng)水不調(diào)，無子，崩中，帶下，胎前產(chǎn)后諸疾。男女一切風病，骨節(jié)疼痛，水氣浮腫，虛勞咳嗽喘急，肺痿唾膿血，及癰疽腫毒。和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調(diào)大腸"，全面系統(tǒng)的總結(jié)闡述了其效用范圍。
至清中葉，阿膠功用進一步擴大?！毒V目拾遺》中指出阿膠能“治內(nèi)傷腰痛，強力伸筋，添精固腎”。黃宮繡在《本草求真》中亦說：“既入肝經(jīng)養(yǎng)血，復(fù)入腎經(jīng)滋水。水補而熱自制，故風自爾不生?！?/p>
著名溫病學(xué)家吳鞠通在漢代張仲景炙甘草湯、黃連阿膠湯的啟示下，根據(jù)溫熱病易于傷陰的病理變化特點，又創(chuàng)制了多種治療輕重不等的虛風之方。如其在《溫病條辨》中所載的加減復(fù)脈湯，大小定風珠等。
現(xiàn)代
近現(xiàn)代以來，人們利用各種科學(xué)方法對阿膠進行了廣泛深入的研究，發(fā)現(xiàn)阿膠含有豐富的骨膠原，水解可得蛋白質(zhì)及多種氨基酸等。 堅持服用可以提高免疫力，強身健體。
聲明：我們遵循優(yōu)秀圖文資源共享傳播，本圖文來源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請聯(lián)系我們刪除，謝謝。
Hash:1b419d067ef69316ce7bccf9d732ee136baed145
聲明：此文由 阿膠愛好者 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
盤點湖北荊州著名的八大景點，快來看看你都去過嗎？
盤點湖北荊州著名的八大景點，快來看看你都去過嗎？洪湖藍田生態(tài)旅游風景區(qū)位于洪湖西北部，是依托煙波浩渺的百里洪湖而建成的生態(tài)旅游區(qū)。風景區(qū)內(nèi)水域遼闊，自然生態(tài)保護完好，水草茂盛，湖中生活著70多種魚類。章華寺位于湖北省沙市太師淵，為荊楚名剎。據(jù)寺內(nèi)碑文記載，該寺始建于元代泰定年間，即1325年左右。整座寺廟為宮廷式建筑格局，布局合理，金碧輝煌。八嶺山古墓群南北長8公里，東西寬5公里，總面積40多平方
-
阿膠聞名天下的聊城，不僅只有阿膠，這些美食更吸引人
聊城素有“江北水城”的美譽，京杭大運河也從此經(jīng)過，這條溝通南北的運河，不但帶動了聊城的經(jīng)濟發(fā)展，也造就了聊城繁盛的飲食文化。南與北的飲食文化在此交融，最后開出了一朵不一樣的美食之花。下面給大家介紹幾種聊城美食。八批果子聊城傳統(tǒng)名吃。八批果子是一種油炸的小食品，因炸制成的果子分成八條，兩端相連，為橢圓，口感酥脆，尤以東關(guān)街的知味軒的最為正宗，好吃。配以該店特色的甜沫，豆?jié){等湯，更加美味。老豆腐。高唐
-
東阿印象·東阿阿膠城
本地資訊創(chuàng)作者,文化領(lǐng)域創(chuàng)作者東阿阿膠城，位于東阿縣縣城西郊洛神湖公園內(nèi)，是集阿膠養(yǎng)生、影視劇拍攝、休閑旅游、中醫(yī)藥文化宣傳教育于一體的綜合性文化旅游地。現(xiàn)為國家AAAA級景區(qū)、山東省重點文化產(chǎn)業(yè)項目，是“到山東不得不去的100個地方”之一。清明時節(jié)，驅(qū)車前往聊城東阿縣，一睹東阿阿膠城的風采。去時城內(nèi)正在裝潢，游人稀少，許多店鋪還未開張，一張通票（含藥王山）50元。一條古典的大街里，為首的是一座白
-
相約忠義梁山，賞菊花，吃水滸宴，覓水滸遺風，游江北水城，品東阿阿膠2日游
八天假期，小伙伴準備好去哪兒玩了嗎？如果您還沒有計劃，那不如跟著徐州廣電一起到魯西領(lǐng)略山東之美——大家一起逛水鄉(xiāng)聊城，品東阿阿膠，再上梁山做回好漢，不僅感受水滸英雄的豪情，還可以好好品味一下地道的水滸宴！真是有山有水有美食，絕對讓您不虛此行~1行程亮點江北水城運河古都——聊城中華水上古城景區(qū)簡介：山東聊城有這樣一座城，四四方方，
-
打造山東康養(yǎng)旅游新名片 第六屆宏濟堂阿膠文化節(jié)開幕
扁鵲故里，康養(yǎng)濟南；宏德廣布，濟世養(yǎng)生。冬至是中國傳統(tǒng)文化中滋補養(yǎng)生的最佳時節(jié)。12月21日，由山東宏濟堂制藥集團主辦的2021山東省康養(yǎng)旅游節(jié)暨第六屆宏濟堂阿膠文化節(jié)啟幕，以多彩的活動和豐富的內(nèi)涵，為市民和游客體驗千年中醫(yī)藥文化、購買質(zhì)價兼優(yōu)的進補產(chǎn)品提供了難得的機會，也為山東康養(yǎng)旅游打造了一張新名片。冬至養(yǎng)生蘊含了中國智慧與健康內(nèi)涵，體現(xiàn)了中醫(yī)養(yǎng)生文化，蘊含了中國健康觀、醫(yī)養(yǎng)觀。阿膠向
-
2021山東省康養(yǎng)旅游節(jié)暨第六屆宏濟堂阿膠文化節(jié)即將啟幕
冬至進補，來年打虎。2021年農(nóng)歷冬至日（12月21日）即將到來，也到了冬季進補的時節(jié)。2021山東省康養(yǎng)旅游節(jié)暨第六屆宏濟堂阿膠文化節(jié)即將在冬至日拉開帷幕，地點就在濟南宏濟堂中醫(yī)藥文化產(chǎn)業(yè)園。主辦方誠邀廣大市民、游客到園區(qū)打卡，感受中華老字號宏濟堂制藥的百年中醫(yī)藥文化傳承，探究道地阿膠滋補養(yǎng)生的獨特秘訣，體驗傳統(tǒng)工藝+現(xiàn)代科技、康養(yǎng)+文旅的獨特魅力。冬至祭拜先賢樂公鏡宇，玉泉井取水、
-
第六屆宏濟堂阿膠文化節(jié)開幕
活動現(xiàn)場（張剛閆旭攝）扁鵲故里，康養(yǎng)濟南；宏德廣布，濟世養(yǎng)生。冬至是中國傳統(tǒng)文化中滋補養(yǎng)生的最佳時節(jié)。12月21日，由山東宏濟堂制藥集團舉辦的2021山東省康養(yǎng)旅游節(jié)暨第六屆宏濟堂阿膠文化節(jié)開幕，以多彩的活動和豐富的內(nèi)涵，為市民和游客體驗千年中醫(yī)藥文化、購買質(zhì)價兼優(yōu)的進補產(chǎn)品提供了難得的機會，也為山東康養(yǎng)旅游打造了一張新名片。宏濟堂阿膠節(jié)此前已成功舉辦5屆，給群眾冬季進補養(yǎng)生提供了最佳
-
剛剛！東阿百年堂阿膠養(yǎng)生文化苑質(zhì)量等級被取消
大眾網(wǎng)·海報新聞記者程洽洽聊城報道近日，大眾網(wǎng)海報新聞記者從聊城市文旅局獲悉，東阿百年堂阿膠養(yǎng)生文化苑旅游景區(qū)因旅游安全存在嚴重問題被取消質(zhì)量等級。據(jù)市文旅局發(fā)布的公告稱，為加強旅游景區(qū)質(zhì)量管理，提升旅游景區(qū)品質(zhì)，依照中華人民共和國國家標準《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定》(GB/T17775-2003)與《旅游景區(qū)質(zhì)量等級管理辦法》，根據(jù)東阿縣文化和旅游局申請，市文化和旅游局研究決定，
-
弘揚漢服禮儀之美，傳承阿膠健康之道
2019年4月13日，在東阿百年堂阿膠股份有限公司阿膠文化苑舉辦了首屆東阿百年堂漢服文化節(jié)。本次活動以“千年文化.時代青年.弘揚漢服禮儀之美.傳承阿膠健康之道”為主題，呈現(xiàn)中華傳統(tǒng)服飾和傳統(tǒng)禮儀文化，活動吸引了眾多漢服傳統(tǒng)文化愛好者的參加?！皟?yōu)秀傳統(tǒng)文化可以說是中華民族永遠不能離別的精神家園?！敝腥A文化中包含著許多為人類所共同遵循的普遍性的生存智慧。古風建筑配漢服，跟隨鏡頭，
-
百年堂丨阿膠上下三千年
阿膠一碗芝麻一盞白米紅餡蜜餞粉腮似羞杏花春雨帶笑看潤了青春保了天年有了本錢這是首元曲，出自元曲名家白樸的《秋夜梧桐雨之錦上花》，說的是江南女子食用阿膠補血養(yǎng)顏的事。由于阿膠具有“久服，輕身益氣”的特點，歷史上也是皇宮貴族日常服用的保健品。三國曹植、唐太宗李世民、武則天、楊貴妃、理學(xué)家朱熹、乾隆皇帝、慈禧太后、曾國藩等等，都是阿膠的忠實擁躉者。據(jù)史書記載，從北
-
