不可辜負(fù)的成都美食-成都川菜博物館
成都除了春熙路、錦里、寬窄巷子,還有一處人少環(huán)境好的小吃集結(jié)地,那就是成都川菜博物館。這里不僅有好吃的,還有好看、好玩的。吃:集成都注明小吃于一處,蛋烘糕、涼粉、湯圓、擔(dān)擔(dān)面、抄手、水餃等,關(guān)鍵用料好,比市區(qū)那些地方正宗美味;看:集成都美食歷史文化于一體,有很多珍貴的飲食器具文物,了解四川美食文化的前世今生。還有非常精彩的蒙面切金絲面的表演,切成的面可以穿針,感受川菜師傅的刀工絕技;玩:集大眾與高逼格體驗(yàn)于一身,既有普通大眾喜歡的機(jī)麻,又有高端大氣上檔次的川菜制作體驗(yàn)。如此好地,待春暖花開之時(shí),是不是可以約一次?
院里開的正艷的海棠花
博物館中的擺設(shè)
老灶的展示
室外晾曬的郫縣豆瓣
制作各種特色小吃中
成都特色小吃-蛋烘糕制作中
廚師的刀功表演-蒙眼切金絲面,切成的面可以穿針
切好的金絲面成品展示
現(xiàn)場制作的小吃-涼粉和湯圓
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