潮汕老字號(hào)美食店鋪推薦
每座城市都有每座城市的味道，而潮汕不僅僅有著獨(dú)特的一份文化，也有著屬于它獨(dú)一份的味道。小編非常喜歡潮汕的飲食文化，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐娘嬍澄幕粌H健康，而且還非常好吃，都知道最好的食材只需要最樸素的烹飪方式，潮汕就是這樣。下面小編就來推薦一下潮汕的老字號(hào)店鋪，詳情請(qǐng)見下文。
富苑匯集了“潮州打冷”的所有品種，還有一些難見的傳統(tǒng)潮式食物，毫不夸張，確是潮汕飲食集大成者。點(diǎn)上魚飯、鹵味和生腌，再配上研制冷盤小菜，喝一碗白糜，這就是潮汕夜糜的宵夜時(shí)光。
在汕頭，牛有兩吃，一是牛肉火鍋，掐著時(shí)間從屠宰場(chǎng)送到餐桌上的牛肉(這就是為什么去吃潮汕牛肉火鍋要問來肉時(shí)間)，帶著體溫，帶著鮮活的觸感，手切，進(jìn)鍋。另一個(gè)是手打牛肉丸，整塊新鮮牛肉，用鐵锏槌打成泥，最大限度地保持牛肉的纖維密度和彈性，進(jìn)鍋。
地址：汕頭市金平區(qū)黃崗路坪西6座014-016號(hào)鋪面(近八合里)
外表低調(diào)，實(shí)則是高端潮菜。東海主要做的是高端潮菜，所以，這里你一定可以點(diǎn)到如燕鮑翅這種高端食材，據(jù)說這里的水準(zhǔn)與香港富豪的名人飯?zhí)酶ＥR門不相上下。
地址：汕頭市龍湖區(qū)長(zhǎng)平路122號(hào)(近朝陽市場(chǎng))
潮汕在吃腸粉方面可是相當(dāng)豪邁，在薄薄的腸粉皮內(nèi)加入滿滿的雞蛋、肉碎、蝦仁、蠔仔、生菜等配菜，透著剔透的粉皮就可以看見所有的配菜，蒸熟后，淋上炒香的蘿卜干和豉油，絕對(duì)是腸粉愛好者的大愛。
地址：汕頭市金平區(qū)中山路與大華路交界處(近花園里公交站)
他家鎮(zhèn)店之寶就是 “潮式豆腐花”，這種豆腐花有幾種不同的口味，可以選擇單獨(dú)添加紅糖、白糖以及花生末(由于嗜愛甜，會(huì)放糖比較猛，不愛太甜的，切記要提醒一下老板少放糖)
地址：汕頭市金平區(qū)公園路匯濤花園1樓(近人民廣場(chǎng))
小編評(píng)語
以上就是部分潮汕當(dāng)?shù)氐睦献痔?hào)店鋪了，物美價(jià)廉非常值得推薦嘗試。
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