帶上老婆去云南：養(yǎng)在深山人未識的秘境臨滄

臨滄，知之者甚少。這座地處中國西南邊陲的城市，游客罕至，至今保留著古老的傳承、獨特的人文、可口的美食以及秀美的風光。這里有中國最后一個原始部落，這里有中國最后一個手工造紙村落，這里有清香甘甜的千年普洱茶，這里有垂涎三尺的民族特色美食，這里有“冰島”也有“南美”......

這，就是臨滄！

Day1：北京-（昆明）-臨滄-雙江縣-拉祜寨-戎氏茶莊

外省前往臨滄，坐飛機都得在昆明中轉(zhuǎn)，再經(jīng)過40分鐘左右的飛行就能達到臨滄機場。

雙江縣的全稱為雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣，是全國縣名最長的縣。雙江因瀾滄江和小黑江交匯于縣境東南而得名，隸屬于云南省臨滄市，是中國多元民族文化之鄉(xiāng)，也是中國勐庫大葉茶的原生地，被譽為北回歸線上的綠色明珠。

拉祜族是磨豆腐、腌制鲊肉、腌肉和咸菜的高手。拉祜族的餐桌上少不了辣、酒、茶。頭一回來到這個名字最長的縣城，自然品嘗一下拉祜族的特色美食。拉祜寨，一個以茶文化為主題的拉祜族餐廳，紅菌燉雞、豆米香腸、茶香牙床、雞蛋茶酥、小炒牛肉、拉祜茶酸肉、普洱茶窩窩頭、茶豆炒酸菜、核桃舂黃筍、香茶糯米飯、木姜子酸蘿卜燉羅非魚等民族特色菜，酸辣可口，營養(yǎng)健康。置身于滿目青翠、鳥語花香、山風拂面的大山深處，沉浸在拉祜友人似火的熱情之中，品嘗著原生態(tài)的拉祜美食，與拉祜友人舉著酒葫蘆，大口喝著噴香醇綿的小黑江酒，古樸美食滋潤著腸胃身心，原生美酒點燃血管里的豪情，美哉！

說到制茶，就不得不提起勐庫戎氏。這家已有三百多年歷史傳承的企業(yè)，不僅保持了傳統(tǒng)滇茶的制作工藝，也將拉祜族、佤族、布朗族、傣族等少數(shù)民族的故事與特點推向大眾。

說起現(xiàn)在的冰島，稍稍懂茶的人無人不曉。這里的茶葉不使用化肥、農(nóng)藥等無機物，是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉。冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱，相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚、細膩，較多女士更為偏愛冰島。觀其湯，色勻鮮亮、濃厚如油;品其味，變化多端、唇齒留香；飲畢，茶杯內(nèi)蜜香濃厚，久久不能散去。

Day2：榮康達烏龍茶莊園-景亢村-南美古村

在距離雙江縣城13公里的沙河鄉(xiāng)陳家村委會尾帕自然村的高山上，有一座云霧裊娜、景色迷人，仿若世外桃源的莊園：榮康達烏龍茶莊園。

這里的烏龍茶種植面積達2000畝，是亞洲最大的有機烏龍茶莊園。踏上1.9公里長的柚木實木搭建的室外茶園棧道，感受著世界上海拔最高、面積最大、品質(zhì)最佳，而又無比生態(tài)環(huán)保的烏龍茶以及從冰島村移植的古樹茶，不禁讓人心曠神怡，直嘆大美云南的神奇壯麗。

工人對茶葉進行晾曬、篩選，保證茶葉的新鮮與優(yōu)質(zhì)。這里的茶葉都要經(jīng)過曝曬、烘干、除塵、美容都多個嚴格而有序的步驟，才能出品銷售。

這里用5年的時間初步完成了從單純種植和生產(chǎn)烏龍茶到“農(nóng)業(yè)+工業(yè)+旅游服務業(yè)+民族文化”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的發(fā)展理念的轉(zhuǎn)變。茶園正在修建的酒店可以讓你一邊品茶一邊欣賞茶園美景。

酒店基礎設施完備齊全，落地窗外面是一眼望不盡的美景。每個房間都可以從不同角度欣賞茶山、 云海、霞光。

烏龍茶，亦稱青茶，經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。榮康達的烏龍茶獲得了歐盟、美國、日本、中國等多家機構(gòu)的有機茶認證。

從雙江縣城沿濱河大道向南四五公里的地方，有一個名叫“景亢”的幽美別致的傣族村落。在參天的古樹、蔥郁的竹林掩映下，一塊塊優(yōu)美的田園魚池、一座座凈潔的傣家庭院，錯落有致地散布于村寨的各個角落，儼然是陶淵明筆下“阡陌交通、雞犬相聞”的桃源意境。這里雖然只有80多戶人家，卻保存了傳統(tǒng)的傣家文化、質(zhì)樸的民風民俗、完整的生態(tài)環(huán)境，非常值得一看。

景亢村屬于雙江自治縣沙河鄉(xiāng)允俸村委會，距縣城5公里，是一個傣族聚居村寨。通過這幾年美麗鄉(xiāng)村的建設，讓村中的條件大幅度提高。這里的人樸實，善良，生活簡單快樂。在這里，家家無鎖、夜不閉戶，有種孔子描述的“大同社會”的感覺。

村子里的人們都有著統(tǒng)一的著裝，年輕的姑娘們都穿著色彩鮮艷的傣族長裙，老人們則都裹著白頭巾，穿著白上衣、黑裙子，習慣地坐在門前的臺階上休息聊天。

小朋友的衣服相對于老人來說更加鮮艷華麗，顏色光亮矚目。

傣族鼓拳舞，雙方用各種姿勢打出優(yōu)美的鼓聲，像在跳舞，又像在斗鼓。表達他們心中的喜悅之情，也是慶祝活動的一種方式。

傣族竹竿舞，兩根大竹竿平擺在地上，在兩根大竹竿外面，兩人一對，面對面持小竹竿，沿著大竹竿來回有節(jié)奏的滑動碰擊，舞者隨著“開合開合開開合”的節(jié)奏在兩竿滑動相撞的空隙中跳動。當?shù)厝颂臅r候十分靈活，舞姿優(yōu)美。

當?shù)氐奶厣朗?，食材新鮮，做法講究，十分受歡迎。

來到臨滄必須要去的就是南美古村，這里保存著拉祜族傳統(tǒng)文化習俗，宗教信仰、餐飲、服飾等文化和生活習俗。這里的人生活簡單，快樂，就像是一個遠離喧囂的避世古村落。

拉祜族的房屋建筑形式有兩種，一種是落地式杈杈房，屋檐低矮，無窗戶、抗風、暖和，屋內(nèi)長年生火，蚊蟲難入；另一種是干欄式掌樓，樓上住人，樓下關(guān)家畜、堆放什物。拉祜西的房屋有泥巴、石塊壘筑為堵、木片蓋頂?shù)纳黄亢屯叻?。苫片房室?nèi)狹窄不透風，五六年修葺一次。

拉祜烤茶，這種古老的飲茶方式在云南少數(shù)民族中頗為流行，拉枯族同胞尤其喜愛。在拉枯族語中，烤茶叫"臘扎奪"。做法是先把一個小陶罐放在火塘邊烤熱，然后放入茶葉進行抖烤，當茶色顯出焦黃時，沖入開水，這時有一些浮沫涌出，去掉浮沫，再加入開水，便可飲用。一般待客時，主人要先倒出少量茶水試嘗，再給客人倒茶。這種茶水香氣足，味道濃，飲后使人有精神振作、精力旺盛的感覺。

核桃，是南美村的特產(chǎn)，這里家家戶戶基本都有自己的核桃園。這里的核桃，皮薄、肉多，營養(yǎng)松脆。

拉祜族的服裝很有特點，夏天和干活時把裙子圍起露出膝蓋，冬天也只是把裙子放下御寒。

由于拉祜族是由原始社會直接過度到社會主義社會，所以在當時沒有文字的情況下，使用“古根傳唱”的方式記錄他們的起源和發(fā)展，還保留了母系社會的傳統(tǒng)，女人地位很高，在家里大事都是女人說了算，有著絕對的權(quán)威，而婚姻方面“光頭新娘”“夫隨婦姓”“女守家男外嫁”等傳統(tǒng)流傳至今。

已婚女子剃光頭是拉祜族婚俗一種獨特的風俗習慣。傳說在很早以前，拉祜族人善於打獵，每次男人出去打獵，妻子也要跟去幫忙。為了防備在打獵中被猴、熊、虎、豹這類動物抓住頭發(fā)，女子就把頭剃得光光。雖然現(xiàn)在拉祜族婦女已不再和男人一起進山打獵，但她們?nèi)杂X得剃光頭舒適衛(wèi)生，而且不會妨礙勞動，因此從結(jié)婚之日起就把頭發(fā)剃光，這是他們名族婦女美的標志。

Day3：亞洲微電影博物館-玉龍湖公園-清水河口岸

臨滄是亞洲微電影藝術(shù)節(jié)的永久舉辦地，至今已成功舉辦三屆，每年都有很多來自世界各地的優(yōu)秀微電影作品來到臨滄展示，而第四屆亞洲微電影藝術(shù)節(jié)將于2016年11月6日至8日舉行。

這里的微電影博物館不僅記錄了電影的歷史，更是還原講述了過去的民族故事。

走進博物館就像是走進了時光隧道，過去的一幕幕都在眼前展開，讓你清晰的看到中國電影百年來的發(fā)展歷史。

你知道這臺縫紉機和電影有什么關(guān)系嗎？知道世界上關(guān)于中國的第一部電影影像資料是誰拍攝的嗎？在這里都能找到答案。它是1896年由法國的方蘇雅先生在云南拍攝的。這份拍攝于120年前的珍貴影像資料，真實地記錄了清朝時期云南地區(qū)的民族風情。

玉龍湖公園位于臨滄市北部新區(qū)，西河與南汀河交叉處， 玉龍湖公園是臨滄市自然、人文景觀精髓的集中展示區(qū)，融匯南汀河、西河、景觀湖泊的水景觀體驗區(qū)，臨滄城高品質(zhì)的城市核心景觀區(qū)，對提升臨滄城城市形象和品位具有重要意義。

玉龍湖公園是整個臨滄城南汀河、西河兩岸生態(tài)綠地建設的龍頭，應突出其厚重、鮮活的特點，突出臨滄市悠遠的佤文化和茶文化特色。

景區(qū)劃分為“司崗里廣場”、“酒店商務區(qū)”、“西河景觀區(qū)”、“南汀河景觀區(qū)”、“湖心半島區(qū)”、“中央水體區(qū)”六大功能區(qū)?，F(xiàn)在玉龍湖已經(jīng)成為臨滄市民茶余飯后休閑娛樂的首選之地。

云南地處西南邊疆，群山環(huán)抱、地形復雜，因此交通不便，至今也沒幾條高速公路，更別說動車、高鐵。如今，玉（玉溪）臨（臨滄）高速正在全力施工中，建成后，將成為一條貫穿云南的東西大動脈，相信將會極大地方便這個地區(qū)。

孟定鎮(zhèn)為云南省臨滄市耿馬傣族佤族自治縣轄鎮(zhèn)，地處云南省西南部，是云南唯一的副縣級鎮(zhèn)，距縣城80公里，東與縣內(nèi)賀派鄉(xiāng)、耿馬鎮(zhèn)相連，南與滄源縣芒卡鎮(zhèn)接壤，西與緬甸滾弄交界，北與鎮(zhèn)康縣木場鄉(xiāng)為鄰。每天有2000多人從這里來往中緬兩國，中國公民只需提前在臨滄市公安局申請出境手續(xù)，就可以從這里出國去緬甸旅行，也可以自駕過去，允許在緬甸停留7天。

這座橋在南汀河上，橋的東邊是佤邦，西邊原是果敢，現(xiàn)由政府接管。橋上的門樓是緬甸佤邦和緬甸政府的界線，他們現(xiàn)在還是武裝對立的，牌樓下的橋墩與其他的不一樣，那是因為佤邦武裝為了防止政府軍侵占，曾經(jīng)將橋炸毀。據(jù)說佤邦是一個相對于緬甸政府來說武力比較強大的地區(qū)，以至于政府無力收回。而佤邦是一個深受中國影響的地方，他們奉行中國的法律體系、使用中國的移動通信，漢字也隨處可見。不過由于他們不是獨立的國家政權(quán)，也就沒有與中國對等的海關(guān)、邊檢等部門，從法理上講師無法對等前往的。但是，活人不能讓尿給憋死啊，辦法已經(jīng)搞定，下次我就打算去看看這塊神奇的土地。

地處孟定的“臨滄國家級邊境經(jīng)濟合作區(qū)”是中國陸上進入印度洋最近通道，是連接太平洋和印度洋的東西國際大通道的關(guān)鍵節(jié)點，是云南建設面向南亞東南亞輻射中心的前沿窗口，是孟中印緬經(jīng)濟走廊的樞紐、中國——東盟自由貿(mào)易區(qū)的主要通道、大湄公河次區(qū)域合作中的重要一環(huán)，是“一帶一路”的重要戰(zhàn)略支點。

孟定鎮(zhèn)，是與德宏、西雙版納并稱的三大正宗傣味之地。“如利金旺”餐廳，又是孟定鎮(zhèn)傣味的集大成者。大土蜂蛹、酸扒菜、炒黃筍、橄欖片、稀豆粉、火腿木瓜雞、樁干巴、牛撒撇、酸筍拌千張、傣家酸肉、傣家香粽、傣族豆豉烤魚……一大桌子特色的傣味，配以只有臨滄當?shù)夭庞械目雷又?，絕對是一場難得而難忘的視覺與味覺盛宴！

Day4：滇緬鐵路遺址博物館-洞景佛寺-芒團村-翁丁村

很多人因為抗日戰(zhàn)爭而知道滇緬公路，當年不少國軍抗日將士從這條抗戰(zhàn)生命線反攻緬甸日軍，保障了大西南的安全。但是，又有多少人知道滇緬鐵路呢？

滇緬鐵路是一段鮮為人知的歷史，是為抗戰(zhàn)而趕修的，是歷史的重要組成部分。位于耿馬縣的滇緬鐵路遺址博物館，是一個記錄了自1938年開始修建而1942年又停建的因抗日戰(zhàn)爭烽火修筑的國際通道主題展館。在這里，我們能深刻地感受到滇西人民在修筑滇緬鐵路時的艱辛歲月，共同見證了抗戰(zhàn)時期的滇西人民為修建滇緬鐵路而付出的巨大歷史貢獻。

博物館里的走廊設計的像是鐵路的軌道，沿著鐵軌就能看見過去的歷史，滇緬鐵路修建于抗戰(zhàn)初期，起點在今昆明北站（當時稱為昆明總站），由國民政府于1938年12月動工，1942年因滇西失守而停工，整個工程浩浩蕩蕩，但線路實際鋪軌僅僅是從昆明修到了安寧（后又拆除），始終未能達到最終目的地——緬甸的臘戌，近30萬人的血淚勞動最終功虧一簣，成為一大歷史悲劇。

當時的臨滄人民克服重重困難用血肉之軀去修建這條鐵路。因為青壯年都參軍衛(wèi)國打日本，修建滇緬鐵路的重任就落在了老弱婦孺身上，而在山多路陡、條件較差的云南，這是何其不易？

洞景佛寺位于耿馬傣族佤族自治縣國家級口岸的洞景寨，是國家級文物保護單位。其建筑結(jié)構(gòu)及陳設屬南傳上座部佛教山林派。大殿內(nèi)有釋迦牟尼金色大佛一尊及彌勒睡佛22尊，神采各異。因埋藏釋迦牟尼“舍利子”而聞名東南亞。

佛寺庭院四周環(huán)境優(yōu)美，花香醉人。佛殿正門朱紅彩繪，10扇格子門上雕刻有釋迦牟尼修行成佛的全過程，畫面逼真?zhèn)魃瘢鸸忪陟凇?/p>

據(jù)洞景佛寺史載，釋迦牟尼圓寂后，其尸焚而得晶骨，即“舍利子”晶骨分為八份傳遍各地，具有超乘公德的佛力，即以普渡眾生。釋迦牟尼“舍利子”一部份傳入孟定并埋藏于洞景佛寺內(nèi)。

與其他村落不同，這里是被譽為“中華傣家造紙第一村”“全國少數(shù)民族特色村寨”的美麗民族村落——芒團村。

中華民族四大發(fā)明之一造紙術(shù)曾經(jīng)是人類文明的燦爛成果，遠在漢代，蔡倫被人們推崇為“紙圣”，可見人們對造紙工匠的尊重和喜愛，可是如今在中國的民間，還有這樣的造紙地方和人物嗎？云南省臨滄市耿馬縣孟定鎮(zhèn)芒團村，至今傳承著蔡倫的造紙工藝，且傳女不傳男，被稱為“中國最后的手工造紙村落”。

這個寨子所造的紙被稱為“白錦紙”，由傣家姑娘手工制作，經(jīng)過5個流程11道工序，才能形成一張柔韌、潔白、防蟲防蛀的紙。目前，這里的造紙術(shù)已被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

多才多藝的傣族人民表演了他們獨有的蝴蝶舞和馬鹿舞。當?shù)氐男∨⑺坪趺鎸μ?a href='/sheying/' target=_blank>攝影機還有點不知所措。

宰依少傣味莊園，是一家口味正宗、環(huán)境優(yōu)雅的傣家餐廳。原材料是絕對的綠色無污染，廚師又是土生土長的傣族人，一桌子的傣味，出品好、口味佳，讓人垂涎三尺、欲罷不能！關(guān)鍵是服務員還是清一色的傣家妹子～

來這里品嘗獨具特色的傣族美食，每道菜都讓人贊不絕口。雖然傣味在云南很常見，但各地傣族都會有自己獨特的飲食習慣。而我們這次品嘗到的，就是最地道的孟定傣味。如果你來孟定，一定要記得吃這幾道菜哦！

翁丁佤族原始群居村落，位于滄源佤族自治縣翁丁村，周圍自然景觀優(yōu)美，民族風情濃郁，翁丁寨保留了原始佤族民居建筑風格和原始佤族風土人情，是迄今為止保存最為完好的原始群居村落，是臨滄人文風情旅游的必游景點。

來到翁丁受到了佤族村民熱烈的歡迎，在少數(shù)民族地區(qū)他們都會載歌載舞的迎接客人的到來。在寨子口還會有一位長者在客人的眉心點上黑色的東西，以示友好。佤族人的寨子道路兩旁或大樹上，以及居民房前都會掛著牛頭，讓人感覺古老又神秘。

翁丁也基本以老人孩子居多，據(jù)說年輕人很都到外邊打工去了。商業(yè)社會正在影響每一個地區(qū)，翁丁雖然開發(fā)不多但也不可避免的在向著現(xiàn)代社會發(fā)展。

佤族婦女喜歡將牙齒抹成黑色，他們植物材料調(diào)和而成將牙齒染黑，一是為了保護牙齒，二是覺得這是一種美。不過隨著時代的發(fā)展，這種習俗在年輕人身上已經(jīng)很難看到了。

在翁丁迄今還保持著男耕女織的傳統(tǒng)，寨子里的婦女一般空閑的時候都會在自己家門口拉起紗線就地織起布來。阿佤族姑娘自己做的挎包非常漂亮，隨處可見，實用且美觀。

Day5：廣允緬寺-滄源崖畫-勐來村

廣允緬寺是位于滄源縣城勐懂鎮(zhèn)大街北側(cè)的一個寺廟，修建于道光八年（1828年）。 廣允緬寺俗稱“學堂緬寺” 始建于清代，為小乘佛教建筑，是云南省西南省民族信仰小乘佛教較有重要影響的寺院之一。

這座寺廟最大的看點，是融合了漢族、傣族、佤族等多個民族的元素于其中。建筑風格較多地受到漢族建筑風格的影響，保留了小乘佛教寺院的基本形式，是漢式建筑外形與傣族庭院內(nèi)部裝飾的有機結(jié)合，在建筑藝術(shù)風格上獨具一格。

整座大殿由一圍廊式歇山頂三重檐殿堂與四方型五重檐亭部長組合而成。亭閣作重檐歇山頂,檐下飾斗拱,五重上跳,拱部雕刻云紋。

貓在寺廟一直呆著是不是也能吸收到靈氣呢？

滄源崖畫谷旅游風景區(qū)位于臨滄市滄源縣佤族村寨勐來鄉(xiāng)，因具有3500多年歷史的古崖畫而聞名海內(nèi)外。目前所發(fā)現(xiàn)的崖畫群共15處，古崖畫生動形象地展現(xiàn)了佤族遠古先民狩獵、放牧、村落、戰(zhàn)爭、舞蹈、雜技及宗教祭祀等活動，人物和動物形象千姿百態(tài)，栩栩如生，獨具風格，形象地展現(xiàn)了遠古先民的生活場景。

這里自然風光秀麗，森林蔥蘢，植被茂密，巖壁林立，溪流潺潺，民風民情古樸濃郁。滄源崖畫會隨日照時間、天氣陰晴、干濕冷暖等因素不斷地變幻色彩，當?shù)刎糇搴痛鲎迦苏f它是“一日三變，早紅午淡，晚變紫?！盤S“看壁畫的時候需要展開你豐富的想象力。

距離崖畫不遠的地方，有一個勐來鄉(xiāng)勐來村，是一個特色民居與民族文化相結(jié)合的民族特色旅游村寨。

勐來村的墻體文化值得稱贊，因為是一個多民族的聚居村，他們的宣傳畫除了體現(xiàn)各民族的歷史和傳說之外，更多的是一些民族團結(jié)的內(nèi)容，滿滿的正能量，也充滿趣味。

近年來通過產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、村容村貌整治等使村里的面貌煥然一新，結(jié)合自身特點發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，也吸引了許多游客的到來，村民收入有了提高。我們來到這里的時候正好趕上大家在晾曬大米，一幅繁忙的農(nóng)忙景象。

晾曬過的糧食有點豐收的味道。這里的大米，顆粒飽滿，醇香入口，很多周邊地區(qū)的人都經(jīng)常前來購買。

Day6：臨滄-（昆明）-北京

臨滄有著燦爛無比的民族文化和神奇的古代文明，這里的每一處無不顯示著厚重的文化積淀，流動著美麗的古老傳說，無不昭示著這塊土地曾擁有不朽的古代文明。

在這里你能感受到純粹的美好，發(fā)自內(nèi)心的熱情，還有民族對于世界的重要性，這幾天的行程讓我對于這片土地多了一份熱愛，更多了一份保護。不論走到哪里都能記起，有一個地方如世外桃源般美好，我想這就是民族的偉大，也是臨滄源源不斷傳承的意義！

地點：云南省臨滄市

時間：2016年9月20-25日

器材：Canon EOS 5D Mark II EF 24-70mm f/2.8L USM、TS-E 17mm、EF 8-15mm f/4L USM

Canon EOS 7D 70-200mm f/2.8L IS II USM

DJI PHANTOM 4

SAMSUNG Galaxy Note7

攝影：冰沁于心

作者簡介

，旅游名博，行程規(guī)劃師、旅游體驗師、酒店體驗師，新浪微博簽約自媒體、搜狐自媒體成員，自駕達人（自駕過5大洲，里程超過25萬公里）。中國新聞攝影學會會員、中國長城學會會員，Gettyimages、新華社簽約攝影師，京內(nèi)網(wǎng)特約攝影師，供稿于《環(huán)球時報》《環(huán)球人文地理》《攝影與攝像》《食品指南》《今日中國》等多家媒體。

愛旅行，好攝影，喜分享；用照片記錄精彩，以文字反應生活。帶上老婆游天下，形影不離夫妻檔。五年來，我們牽手走過7大洲33個國家（地區(qū)）的304個城市。

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