必看丨你不了解的都昌
湖口縣、武寧縣、修水縣、永修縣、都昌縣、德安縣、彭澤縣、九江縣、廬山市、瑞昌市
我的家鄉(xiāng)就是九江的都昌，都昌西漢時名梟陽，自唐武德五年置縣都昌，距今已有1370余年，歷史悠久，人文薈萃。宋代詩人蘇東坡游南山曾寫下“鄱陽湖上都昌縣，燈火樓臺一萬家，水隔南山人不渡，東風吹老碧桃花”的詩句。著名南宋愛國丞相江萬里系都昌人，故鄉(xiāng)至今還保存著有關(guān)他的文物古跡。
都昌面對廬山，境內(nèi)有南山、老爺廟等風景點。還有許多連本地人或許都不知道的美食。對于都昌的特產(chǎn)你到底知道幾個？
都昌產(chǎn)銀魚歷史悠久，明朝時列為地方貢品，曾榮獲首屆農(nóng)業(yè)博覽會金獎。鄱湖銀魚透明，頭平偏，口大，牙銳，背鰭和脂鰭各1個，曬干后似雪白銀條，故名“銀魚”。鄱湖銀魚肉美味鮮，營養(yǎng)豐富，有益脾、潤肺、補腎、去虛、增陽、滋陰等功效，屬上等滋養(yǎng)補品。都昌年產(chǎn)鮮銀魚7萬多公斤。
鄱陽湖特產(chǎn)，淡水蚌類，體積小、介殼園形或心臟形，表面有輪狀紋。肉鮮美，營養(yǎng)價值高，屬低脂肪、高蛋白食品，產(chǎn)品遠銷上海、浙江、北京、廣東、福建等省，還出口日本及東南亞。
鄱陽湖寶庫中的天然產(chǎn)物，莖綠圓潤，根白味脆，蛋白質(zhì)含量48%，富含維生素C、E。無脂肪，并具有治療高血壓、冠心病的特殊功效，是人們食譜上的綠色美味佳肴，余味猶長，都昌從天然采摘轉(zhuǎn)為人工種植，年產(chǎn)量達1000噸。
都昌紫皮蒜是在我縣陽儲山脈獨特的小氣候條件下和土壤上形成的地方品種，具有“種皮紫紅、肉質(zhì)潔白、香味久長、辛味濃郁、聞味強勁”等特性，率香味遠超過其它品種，具有更強的抑菌、殺菌功效。列為全國七大名蒜之首。
都昌黑芝麻為地方品種，種皮烏黑，種粒小，種子含油率51—54%，蛋白質(zhì)含量30%，富含維生素E和不飽和脂肪酸。營養(yǎng)保健作用極高，具有止咳化痰、防癌的功效，廣泛用作食品加工輔料，酪制后，存香悠久，產(chǎn)品出口日本等國，全縣年產(chǎn)量4000—5000噸。
大白桃
都昌大白桃屬特早熟品系，5月下旬至6月初成熟，是南方柑桔脫市，北方梨、蘋果未登場的理想補季果品。果實外觀美，近球形，表皮乳白色，頂端有紅暈，果形大，單果重152克以上，最大可達400克，品質(zhì)優(yōu)，肉質(zhì)脆嫩，有芳香氣，可溶性固形物含量9.77%，是目前市場最看好的南方特早熟桃。
都昌縣境內(nèi)西北溪湖沙山產(chǎn)蔓荊子，為散風熱，清頭目之良藥，質(zhì)優(yōu)名冠全國，以致中醫(yī)處方常以“都荊子”作蔓荊子別稱。著名醫(yī)學家李時珍曾游歷多寶西山，在《本草綱目》中說蔓荊子為上品，味苦，微寒，無毒，主治筋骨寒熱，溫痹拘攣，明目堅齒，利九竅去百蟲，久服輕身耐老。多寶和江西中醫(yī)學院合作開發(fā)“都荊牌”保健藥枕，通過省級鑒定。都昌蔓荊子種植面積近3萬畝。
都昌南峰加工豆參有幾百年歷史，是地方傳統(tǒng)特產(chǎn)。豆參加工作坊已遍布全國，產(chǎn)品還遠銷俄羅斯、日本、韓國。
以當?shù)仵r紅薯加工成的原汁淀粉為原料，采用高新科技及現(xiàn)代工藝設(shè)備精制而成，具有烹調(diào)便捷、久煮不糊、柔軟潤滑，美味可口之特點，且有健脾胃、補肺腎、潤肌膚、通便秘、減肥胖、抗衰老等多種保健功能，是無任何化學和有害毒體污染的綠色食品。
“廬山牌”火腿
選擇都昌地方傳統(tǒng)豬種“六白豬”的優(yōu)質(zhì)瘦肉豬后腿加工而成，產(chǎn)品因而形如竹葉、皮薄骨細、腿心豐滿、精多肥少、皮色黃亮、肉色火紅、芳香濃烈、風味獨特、鮮嫩可口、食而不膩、營養(yǎng)豐富、增進食欲，具有色、香、味、形“四絕”的特點，主要銷往香港、美國、日本與國內(nèi)市場，年產(chǎn)量5萬只。
鄱陽湖鹽水豚
以鄱陽湖豚為主原料，采用德宇集團先進工藝、科學加工、產(chǎn)品原汁原味，高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸，能滋五陰、清熱補虛、活血行氣、養(yǎng)胃生津，尤宜產(chǎn)婦滋補、病人康復，健脾安胃，老少皆宜，為居家旅行、饋贈親友之佳品。
該香油選料考究、工藝先進，具有傳統(tǒng)小麻油獨特風味，又有益智、和血、潤腸肺、補肝腎、烏須發(fā)、開胃生津、增進食欲之功效，曾榮獲省糧油科技成果獎，市優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品和科技進步獎。年產(chǎn)量500噸。
米餃：俗稱包心粑。又稱餃頭粑。是江西九江都昌縣的特產(chǎn)。作為地道的都昌人應(yīng)該對它不會陌生。 每個節(jié)日都昌縣人都會去做餃頭粑，吃法各異，而且都百吃不厭。逢年過節(jié)，家家戶戶都會做米餃。都昌的米餃現(xiàn)在已經(jīng)是評為江西特色美食。
都昌自古以來山清水秀、風光旖旎、人杰地靈，名勝古跡甚多。那就來看看都昌有哪些好玩的地方。
梟陽城址
位于周溪泗山大屋場村以南60米湖洲上。城址西北有王家山、鷂嘴山、獅子山、座山、石虎頭作天然屏障；南有城頭山，山下有橫港河；城北面臨鄱陽湖。地勢開闊平坦，面積約1平方公里。因地理變遷地勢下沉，漲水季節(jié)淹沒在湖中。城址文化層堆積有的達1至2米，地表暴露有大量繩紋板瓦筒瓦，并發(fā)現(xiàn)有萬歲瓦當、長樂未央瓦當、陶網(wǎng)墜和陶片等。城址南端城頭山上有殘存人工修筑的土城垣。城內(nèi)東側(cè)有手工業(yè)作坊遺址。城址以北山邊高地有漢墓群，墓室內(nèi)用對角紋、網(wǎng)線紋磚砌成，并發(fā)現(xiàn)“永元七年三月十四日”的記年磚。墓內(nèi)出土文物有五銖錢、四乳蟠螭銅鏡、銅劍、銅簇、鐵簇等。該城址鄰近鄱陽湖中心陸地，是古代交通要道，水運便利，位置重要，具有良好的城建條件。據(jù)史書記載、梟陽建縣于漢高祖六年，系豫章郡18縣之一，南朝宋劉裕永初二年廢。歷時600余年，因彭蠡湖水淹蝕，梟陽城遂沉跡湖中。該城址對研究江西省歷史及鄱陽湖地理變遷均有重要意義。已列為省級文物保護單位。
老爺廟
位于多寶鄉(xiāng)龍頭山首，與星子縣隔河相望。舊為龍王廟，建廟久遠。該廟基以花崗石條堆砌7米高，右側(cè)有階梯曲折而上，廟群總面積為600多平方米，分主廟、龍王殿、同仁堂、大小客廳、廚房6部分，附屬建筑分布主廟兩側(cè)。主廟面積為300多平方米，高9米，面寬14.2米，進深26.8米,系穿斗與架梁式混合結(jié)構(gòu),共52個立柱。廟內(nèi)由上中下三部分組成,上部為正殿,中部為游樓,下部為萬年臺.廟內(nèi)門窗梁坊雕刻花紋并涂以丹漆。殿內(nèi)有“定江王”塑像。廟的兩側(cè)墻壁嵌有石碑2塊，右為“鼎建左蠡元將軍廟記”，左為“加封顯應(yīng)元將軍廟記”。正殿前有方形花崗巖石立柱，上陰刻對聯(lián)，上聯(lián)是“數(shù)百年廟貌重修偏頌吾王功德”，下聯(lián)為“九萬里威靈丕顯頓平蠡水風波”。廟門平臺兩側(cè)有石獅1對。廟后有朱元璋“點將臺”和“插劍池”遺址。廟左巖上有“水面天心”摩巖石刻，相傳為明太祖朱元璋題。據(jù)舊縣志記載，清康熙二十二年，嘉慶十五年和光緒辛已年，對此廟進行過三次維修和擴建。光緒辛已年改稱“定江王廟”，群眾把王爺稱老爺，故后人一直稱此廟為老爺廟。民國27年遭日寇炸毀，民國35年由僧人在來往船商捐助下，按光緒時模樣重修。1983年縣政府又進行了修繕。為省級保護文物。
位于縣城南山山頂部西南側(cè)。北距城區(qū)1 公里，坐東向西，面積170平方米，系穿斗式結(jié)構(gòu)。寺內(nèi)分3大間，中部為正殿，兩側(cè)為僧人用房，寺后東北有山巖。寺前為100平方米場地，場地前為峭壁，地勢險要。寺周圍被青松翠竹環(huán)抱，冬暖夏涼，景色宜人。該寺始建于唐，初名“清隱寺”，宋擴修后更名“清隱禪院”，幾經(jīng)興廢，1987年縣政府重新進行修繕。宋代著名文人黃庭堅曾撰寫《清隱禪院記》（本文石刻藏南山碑廊內(nèi)）。民國15年春，在這里成立了中國共產(chǎn)黨都昌縣第一個黨小組。該寺為縣級文物保護單位。
位于土塘鎮(zhèn)港東（白石山西麓，原名石沙灣）。墓址座東北向西南，周圍成椅背形，直徑約8米。墓前有半圓形平坦地坪，視野開闊。墓原用紫磚石砌成，早年被破壞，墓內(nèi)石廓尚存。該墓為縣級保護文物。
在鳴山鄉(xiāng)馬澗村西南200米處，橫跨馬澗港上，縱貫南北大路，為古時通往饒州要道。系元代縣人李善慶所建。該橋為石質(zhì)單孔拱橋。橋上原建有歇山頂，重檐亭屋。飛檐翹角，畫棟雕梁，作寺廟使用，具有古代建筑藝術(shù)價值，抗日戰(zhàn)爭時被日軍燒毀，戰(zhàn)爭勝利后重修成一層梁式結(jié)構(gòu)亭屋，共5間，全長18米，寬5.3 米，高4.3米。為縣內(nèi)唯一保存的橋亭合造古代建筑。建國后民政部門多次撥款維修。該橋為縣級保護文物。
馬鞍島
馬鞍島與鄱陽湖畔的青山相鄰，不過7公里水程，在青山老碼頭前就可遠觀馬鞍島。鄱陽湖中的島嶼大多以山為名，馬鞍島又名馬鞍山，因形似馬鞍而得名，山最高處海拔123米。鄱陽湖有40多座島嶼，大多位于南湖—松門山以南，北湖僅有鞋山島，馬鞍島等少數(shù)島嶼，而馬鞍島是北鄱陽湖最大的島嶼并設(shè)有行政村。
馬鞍島位于都昌縣蘇山鄉(xiāng)境內(nèi)鄱陽湖中，與星子縣火焰山，湖口縣屏峰，廬山區(qū)長嶺，青山相鄰，面積4.8平方公里，島上設(shè)有行政村—馬鞍村委會，有居民1300多人，以打漁和水產(chǎn)養(yǎng)殖為主。馬鞍島孤懸鄱湖中，風景秀麗，寧靜悠遠，是旅游休閑上佳之地。
馬鞍島雖然是鄱陽湖中一小小孤島，但清代乾隆和嘉靖年間先后出過舉人（戴高）和進士（戴鳳祥），而且兩人為父子，現(xiàn)島上尚存進士第石匾石柱石獅等遺跡，書香遺韻猶存。近代廬山有名的海會寺住持普超和尚也是馬鞍島戴姓人，島上有普超出家的寺廟—青云寺，寺前有千年古樟，另湖濱有定江王廟遺址，島上最有名還要算大片的沙山了，香港?；浖瘓F公司計劃投巨資開發(fā)馬鞍島旅游度假區(qū)，景區(qū)規(guī)劃面積達1平方公里，欲將馬鞍島建設(shè)成為鄱陽湖中的度假島。島上景點還有青云寺，馬鞍古樟，沙山，定江王廟遺址，進士第牌匾等古跡，鄱湖風光，漁家風情，鄱湖日出,鄱湖夕照等。
來源：活力九江、都昌旅游、都昌熱線
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