走進(jìn)神奇的長安客家圍
文／攝影 鄧木生
曾經(jīng)有傳說，美國衛(wèi)星從天上觀測(cè)到，中國境內(nèi)某些地方，有許多巨大的圓形建筑物，老美研判這是中國部署的新式導(dǎo)彈發(fā)射系統(tǒng)，引起他們好一陣緊張。其實(shí)，那些從衛(wèi)星上看到的一個(gè)個(gè)疑似導(dǎo)彈發(fā)射井的建筑物，只不過是客家人世世代代居住的客家圍屋。
客家圍屋，又被稱為圍村、圍村屋、圍屋村，是客家民居的三大經(jīng)典之一。
從唐宋開始，客家先民為躲避戰(zhàn)亂，由北南遷，千百年來，歷經(jīng)多次大遷移，在他鄉(xiāng)落足定居，逐漸形成了特色的客家文化，以后就有了客家的稱謂。至今約有8000多萬客家人，遍布國內(nèi)19個(gè)?。ㄊ校?，主要在廣東、福建、江西，以及臺(tái)灣、香港和澳門。廣東有2500多萬客家人，大部分在粵東、粵北。有1500多萬客家人分布在世界80多個(gè)國家。
近日，我們一行自駕游來到韶關(guān)市，走進(jìn)了神奇的翁源長安客家圍。
長安客家圍，又稱湖心壩客家民居群，位于韶關(guān)市翁源縣江尾鎮(zhèn)南塘村，是一座占地約30萬平方米的客家圍村，始建于明朝，距今已有550多年歷史。放眼望去，長安客家群樓地理位置十分優(yōu)越，背倚大山，地勢(shì)平坦，視野開闊，良田環(huán)繞，聚集在奇峰腳下，芊芊綠野之中，確是生產(chǎn)生活的好地方。長安客家圍村，包括了明清年間先后建設(shè)的59座圍樓，因年久失修，有些圍樓房屋已經(jīng)倒塌，保存完好的有32座。圍樓古建筑的主體結(jié)構(gòu)和藝術(shù)特色仍保持著歷史原貌，是粵北地區(qū)具有代表性的較大規(guī)模的客家聚居村落之一。
走進(jìn)古老的客家圍樓群，就像走進(jìn)久遠(yuǎn)的歷史之中。群樓小巷連大街，縱橫有序，紅麻石砌井，鵝卵石鋪巷，流水拱橋，鯉魚吐水，大門屏風(fēng)，龍鳳呈祥，雕梁畫棟，相互輝映。面對(duì)古樓、古井、古街、古屋，似乎都在述說著遠(yuǎn)去的傳奇故事。牌樓、橫匾、門柱上 “外翰第”“大夫第”刻字依稀可辨，透視屋門、廳堂上“第”“軒”“堂”“斎”等字眼，不難想象當(dāng)年這里的客家人，承繼祖訓(xùn)，讀書尚學(xué)，雖歷經(jīng)戰(zhàn)亂，遠(yuǎn)離故土，身處江湖之遠(yuǎn)，仍未忘匹夫之責(zé)。
長安客家圍，是湖心壩客家民居群的代名詞，又是其中一座較大的獨(dú)立圍屋。長安客家圍的特點(diǎn)，是半月形圍屋，前面房舍一字展開，后面房舍按大半圓形狀來建設(shè)。正大門外挖有一口半月形的大池塘，像護(hù)城河守衛(wèi)著圍屋，主要用來放養(yǎng)魚蝦、澆灌菜? ?和蓄水防旱、防火。走進(jìn)大門，往里進(jìn)深49米，中軸線上有三道門，第三道門正中為公祠，是全村宗族祭祀祖先的最大最古老的宗祠。整座公祠建筑，廳、堂、房、走廊、天井、地面皆用河卵石拼砌，富有客家文化藝術(shù)特色。房舍以中軸線為界，沿兩邊圓形的圍墻鋪開，呈弧形整齊，一排排房屋之間留有一米左右的走道，走道側(cè)面留有下水道，看似房屋密集，卻有利于采光、通風(fēng)、排水、排污。私人房舍、公益場所、祭祀宗祠，安排有序。據(jù)說，圍屋過去居住過700多人。
時(shí)代變了，人民安居樂業(yè)?？图胰嗽缫褵o需為了抵御外敵和野獸侵?jǐn)_，建圍屋高墻把自己圍起來。長安客家村圍的村民們，早就搬進(jìn)了政府為他們建的新村場、住進(jìn)了新樓房。老祖宗留下的古老圍屋，在今天也顯示了巨大的作用，川流不息的游客前來參觀客家圍屋，探尋圍屋群樓里面的種種神奇，聽取客家朋友講述的生動(dòng)故事。聰明的客家人，從古屋、古巷、古樓中看到了商機(jī)。老村民在老房子開起了民宿、酒店，為前來的游客送上美味的飯菜，送上一杯滾燙的茶水。已經(jīng)離家外出創(chuàng)業(yè)的年輕村民，也結(jié)伙回來辦公司，共同投資改造客家老圍屋，打造全新的旅游景區(qū)，讓幾百年的客家圍，在新的時(shí)代，煥發(fā)出新的生命光彩。
攻略
交通：沿京港澳高速公路抵達(dá)韶關(guān)翁源出口后，轉(zhuǎn)106國道行駛13公里，在三華鎮(zhèn)方向轉(zhuǎn)341省道，再轉(zhuǎn)入244省道即可抵達(dá)江尾鎮(zhèn)南塘村長安客家圍。
美食：釀豆腐、釀苦瓜、客家鹽焗雞、生魚繪、魚丸煲、周陂大肉、周陂鵝肉、花雕蓮藕、冰花餅、米橙、爽殼子、糯米雞、米餃、碗子糍、客家艾糍。
本文來源：湛江晚報(bào)
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