釀苦瓜

釀苦瓜、釀辣椒、釀茄子、釀豆芽、釀冬菇等等,廣泛分布于客家地區(qū),是家常菜。有把釀苦瓜辣椒茄子為“釀三寶”的-。其中,釀苦瓜為經(jīng)典中的經(jīng)典,甘香可口,回味綿長。最好食的釀苦瓜系過餐的煲得B綿的那種哦。