濟南有哪些特產(chǎn) 濟南特產(chǎn)有哪些可帶走
濟南其實有很多的美食的,如果你喜歡濟南這個地方,小編就建議大家趕緊的去看看這里,而且還可以順便遲到很多美食的呢,還有一些土特產(chǎn)。
一大糕點
說到老濟南的糕點,很多上了年紀的人都會想到“一大”,作為一家曾經(jīng)名噪一時的食物公司,一大的糕點曾讓無數(shù)泉城人趨之若鶩。作為一家名副其實的百年老店,“從1912年創(chuàng)立,一直到今天,一大沒有停止過一天營業(yè),這樣的老字號在泉城恐怕沒有第二家了?!?/p>
人均:17元
推薦:桃酥、長壽糕都很好吃,姥爺?shù)淖類?。還有蜜食、牛舌酥、綠豆冰糕(不是雪糕,就是糕點)、棗糕、椒鹽酥、虎皮蛋糕、切片蛋糕、抹茶冰糕、蝴蝶酥、曲奇餅、無糖糕點
洞天食品(經(jīng)二店、山師店)
上世紀50年代的中期,在濟南經(jīng)四緯八有一個防空洞,他們在那里起步開始制作食品,所以叫“洞天”?,F(xiàn)在好多外地人到了濟南就想要買洞天的馓子,就像一到了天津就要買十八街的麻花一樣。可以說洞天食品,已經(jīng)成了一個知名商標。
人均:12元一斤
地址:市中區(qū) 經(jīng)二緯八373號路北(市華聯(lián))
推薦:馓子、小麻花、桃酥、麻葉、蜜食、蝦酥、牛角酥
濟南本地市場上有三種品牌“東阿”、“福牌”和“宏濟堂”,“宏濟堂”為濟南本土“中華老字號”,有100余年的歷史了。電視劇《大宅門》中,“百草廳”的少東家白景琦在濟南赤手空拳創(chuàng)立藥鋪,白景琦的原型名為樂鏡宇,他創(chuàng)辦的藥鋪就是宏濟堂。濟南宏濟堂創(chuàng)辦于1907年,樂鏡宇是北京同仁堂藥店少東。1909年,他在濟南西關(guān)東流水街開辦宏濟堂阿膠廠,將原來三晝夜熬制延長為九晝夜精煉,清除了阿膠原有的腥臭味,所產(chǎn)阿膠清香甜潤,阿膠也成了宏濟堂的名品。
“東阿”是聊城東阿產(chǎn)的,“福牌”是濟南平陰產(chǎn)的。這兩種都是大牌子,可以按照自己的喜好選擇。當然,建議在大型超市購買,較有質(zhì)量保證,挑選時注意:產(chǎn)品均有防偽標記和防偽電話。
濟南的平陰玫瑰不僅可以欣賞,還有相應(yīng)的玫瑰制品可作為送禮佳品,比如:玫瑰精油、玫瑰花茶、玫瑰蠶絲被、玫瑰化妝品、玫瑰精油膠丸、中華玫瑰酒、浴體玫瑰、玫瑰干花蕾、玫瑰醬膏、玫瑰棗等。建議在各大商超購買。
高粱飴
高粱飴,統(tǒng)稱飴糖,是山東的特產(chǎn),是傳統(tǒng)的名牌軟糖,一向以“彈、韌、柔”三性兼?zhèn)涠Q。吃起來粘牙,甘美爽口。近幾年來,又創(chuàng)制了許多新的花色品種如具有玫瑰味的玫瑰飴,具有清涼解渴生津特點的薄荷飴、止咳貝羚飴和羚翹感冒飴則對預(yù)防治療咳嗽傷風感冒有一定的醫(yī)療作用。
魯繡是山東地區(qū)的代表性刺繡,因山東省簡稱為“魯”,故名“魯繡”。是歷史文獻中記載最早的一個繡種,屬中國“八大名繡”之一。它所用的繡線大多是較粗的加捻雙股絲線,俗稱“衣線”,故又稱“衣線繡”。尤其稱道的是魯繡中的極品發(fā)絲繡更是濟南特有的地方繡。以頭發(fā)為絲繡出的中國水墨畫,風格秀雅,栩栩如生。寬厚里有家魯繡專賣店。
濟南烤鴨
《老殘游記》中記有濟南烤鴨上席的情節(jié)??竞玫镍喿?,色澤紅潤,外皮酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,味道香醇,肥而不膩。將烤鴨切成片,配以黃瓜條、章丘大蔥、甜面醬等,用荷葉餅卷起,食之味道極佳?,F(xiàn)濟南聚豐德和匯泉兩家烤鴨店,在省內(nèi)外享有較高的聲譽。
是以豬腰為主料的家常菜。經(jīng)過爆炒制成,其特點是鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。具有較高的營養(yǎng)價值。爆炒腰花制作的難度為臊味是否去除干凈,口感是否鮮嫩帶脆。濟南最有名的廚師是“閆腰子”,早幾年在他們家吃過一桌席,全是用腰子做的菜,各種做法琳瑯滿目,一桌腰子宴確實讓我開了眼界?,F(xiàn)在他們家的店早已發(fā)展壯大,成了濟南有名的魯菜館,名號你們應(yīng)該聽說過“閆府私房菜”。
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