蘇州美食有哪些

蘇州,是一座充滿著古風(fēng)古韻的都市,這里的林園,這里的建筑,都是那么的古樸雅致,這里的景觀,這里的小橋流水,都是那么的溫柔靜謐。

這樣的一座城市,到底隱藏著對(duì)么美味的事物,想象中,這里的美食應(yīng)該和這里的氛圍是一致的吧,一樣的優(yōu)雅精致。

蘇州,這樣一座溫柔如水的城市,到底是美食如何呢?接下來(lái),讓小編為大家推薦一下吧!

早點(diǎn)

鳳凰雙塔菜市場(chǎng)大門(mén)處雙塔點(diǎn)心鋪的豆腐花、蔥油餅;白塔西路老西白點(diǎn)心店的生煎、湯圓;山塘街新年點(diǎn)心店的鮮肉湯團(tuán)、小餛鈍;

安新村里的啞巴生煎;山塘街榮陽(yáng)樓的油汆團(tuán)子;西中市60號(hào)的姚記豆?jié){;大鴻運(yùn)的蟹殼黃;十全街上老字號(hào)餐廳的魚(yú)味春卷……

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特色菜

松鶴樓的松鼠桂魚(yú),大鴻運(yùn)酒樓的松仁櫻桃肉,書(shū)香世家樹(shù)山溫泉度假酒店的茶香手撕桂魚(yú),老蘇州茶酒樓的黃燜河鰻,大方園酒樓的方圓花雕雞。

得月樓的響油鱔糊陽(yáng)澄湖大閘蟹,得月樓的清溜蝦仁……

蘇州美食有哪些

蘇軾式湯面

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鹵汁豆腐干

鹵汁豆腐干亦可作蜜餞品嘗又可作為家常菜肴或者說(shuō)是蘇州豆制品中特別的著名的特產(chǎn),它色澤醬紅香味獨(dú)特,鹵汁鮮甜軟糯

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碧螺蝦仁

太湖流域活河蝦,與洞庭湖西山名茶碧螺春烹制而成,具有濃厚的蘇州地方特色

蝦仁主要選用東山一帶白殼蝦最佳,主要將活蝦擠出蝦仁,加上精鹽,雞蛋清,干淀粉制成的醬汁,油鍋燒至五成熟。

蝦仁制成乳白色漏勺瀝去油? ?在以碧螺春茶葉,茶水及味,即可出鍋裝盤(pán)以泡的茶葉裝點(diǎn),綠白相映,美味可口!

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西瓜雞

用肥嫩母雞為主料將雞放入西瓜內(nèi)倒入雞湯,并放入火腿片,筍片,香菇家圓湯蓋上鍋蓋,蒸幾分鐘就變和尚郭美美香瓜香營(yíng)養(yǎng)豐富,蘇州傳統(tǒng)的時(shí)令菜。

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美味與古典碰撞到一起時(shí),你是不是有一種夢(mèng)回舊時(shí)的感覺(jué),那一陣朦朧與歲月,仿佛就在眼前,揮不去的味覺(jué)記憶,便是這里會(huì)帶給你的回憶。

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