無錫十大名小吃有哪些?
無錫十大名小吃有:醬排骨、無錫小籠包、清水油面筋、玉蘭餅、梁溪脆鱔、無錫三白、蘿卜絲餅、梅花糕、雞子大餅。
1、醬排骨
醬排骨是無錫市的特色美食。也是一道老少皆宜的江蘇名菜,始于清光緒年間,距今已有百余年的歷史。是用草排加黃豆醬油,綿白糖,黃酒,還有蔥、姜、茴香、丁香、肉桂等烹調(diào)。特點(diǎn)是:色澤醬紅,肉質(zhì)酥爛,咸中帶甜,非常好吃。
2、無錫小籠包
當(dāng)?shù)厝朔Q小籠饅頭,是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃。在清朝道光年間就出現(xiàn)了這種小籠包,10個(gè)包子為一籠,現(xiàn)在全國各地都有賣的而且都有自己的特色,無錫小籠包味甜,小籠包皮薄,餡大,鮮美多,很的特色。
清水油面筋是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃,始于清乾隆年間,距今已有一百多年的歷史了。在無錫合家團(tuán)聚的時(shí)候,飯桌上必不可少肉釀?dòng)兔娼?。發(fā)展到現(xiàn)在從最初的清水油面筋,到肉釀面筋、面筋炒肉絲、菜燒面筋等等都成了無錫人們的日常飯菜。
4、三鮮餛飩
三鮮餛飩無錫人非常喜歡吃餛飩,而且這邊的店都賣餛飩搭配著小籠包賣的。雖然現(xiàn)在全國各地都有賣餛飩的,但是還是覺的是無錫人對于餛飩有一種不離不棄的執(zhí)著。
在無錫餛飩店光百年已上的老店就有很多。無錫的餛飩是用鮮肉、開洋、榨菜制成餡心,故稱“三鮮”。并用肉骨頭湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。非常味美。
王裕興肉莊、餛飩、小籠包、梅花糕、生煎、抹茶冰淇淋、車輪餅、烤冷面、綠豆酥、雞子大餅。
1、王裕興肉莊
詳細(xì)介紹:王裕興肉莊是無錫的一家老字號(hào)美食店,他們家的肉類美食是非常受歡迎的,來到這里一定要品嘗一下抓骨、扇骨和月牙骨。
2、餛飩
詳細(xì)介紹:餛飩在江浙地區(qū)一直都是非常受歡迎的一道美食,將捏好的餛飩放入高湯之中,加入曬干的蝦仁、紫菜和香蔥,吹起來是鮮美可口,非常美味。
3、小籠包
詳細(xì)介紹:小? ?包可以說是無錫最具特色的小吃之一,相關(guān)的店鋪也是數(shù)不勝數(shù),小編非常推薦蟹黃小籠包,味道鮮美可口,里面的餡料也是濃郁香醇。
4、梅花糕
詳細(xì)介紹:梅花糕是無錫的特色美食,因?yàn)橥庑蜗?a href='/meihua/' target=_blank>梅花而得名。它的味道香甜可口,乾隆在下江南時(shí)吃過梅花糕也是贊不絕口,外地朋友來到無錫旅游一定要品嘗一下。
5、生煎
詳細(xì)介紹:來到了無錫,肯定要品嘗最具特色的美味,這里的生煎在國內(nèi)是出了名的,餡料足,湯汁多,一口咬下去滿滿的肉香味。
6、抹茶冰淇淋
詳細(xì)介紹:南禪寺附近有一家專門賣抹茶味道的甜品店,他們家的抹茶冰淇淋特別出名,味道濃郁可口,顏值也是特別高。
7、車輪餅
詳細(xì)介紹:車輪餅其實(shí)不是無錫當(dāng)?shù)?a href='/tesexiaochi/' target=_blank>特色小吃,它來自臺(tái)灣,但是在當(dāng)?shù)厥呛苁軞g迎的,特別好吃,外層的餅皮松軟可口,里面的餡料甜膩軟滑。
8、烤冷面
詳細(xì)介紹:南禪寺附近的小吃攤販?zhǔn)欠浅6嗟?,小編在這里非常大家品嘗一下烤冷面,價(jià)格實(shí)惠,分量足,最重要的就是味道好。
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