荊門茶花點(diǎn)心 湖北 荊門太師餅又名茶花點(diǎn)心,是湖北省荊門的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),是湖北傳統(tǒng)小吃之一,已有一千多年的歷史,相傳為南宋理學(xué)家陸九淵任荊門知軍時(shí)所喜愛。此餅以精粉、熟豬油揉合為皮,面粉、熟豬油為酥,再用熟面粉、砂糖、桂花、桔餅、桃仁、冬瓜糖為餡,經(jīng)搟皮包餡成形后,入溫油中氽炸而成。荊門茶花點(diǎn)心吃時(shí)酥松清香,綿軟不膩,風(fēng)味別具一格。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 糊湯粉 下一篇 2008-08-08 常德牛肉米粉 上一篇 2008-08-08 相關(guān)推薦