麥餅屬于浙江省浦江地區(qū)一道特色的傳統(tǒng)小吃,名特產(chǎn)之一。浦江麥餅不僅又大又圓,而且美味可口,猶如一輪金黃的團圓月,每逢元宵佳節(jié)或者到浦江來的賓客,當?shù)氐娜藗兌紩贸銎纸滐瀬碚写?,寓意著月圓人團圓。浦江麥餅特點是微黃不焦,皮面軟韌,皮薄、個大、味香,入口餡香味鮮,肥而不膩。2008年,浦江麥餅被列入金華市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
中文名:浦江麥餅
主要原料:小麥,肉餡,土豆餡,青菜餡
是否含防腐劑:否
適宜人群:老少皆宜
副作用:無