海安米粉餅

海安米粉餅是用單一的秈米生粉團(tuán)做成薄餅,攤在餅鐺上加熱而成,是南通海安縣的傳統(tǒng)小吃。海安米粉餅是將鍋面刷上薄薄一層油后,用勺子舀一勺米粉倒在鐵鍋上,一鍋米餅新鮮出爐了新出爐的米餅一面金黃焦脆,一面雪白松軟,看上去很有食欲,雖然做法簡(jiǎn)單,但香松糯軟,非??煽?,是老少咸宜的平民美食。MAIgoo美食小編推薦南通其他特色小吃:海門蠣蚜餅、啟東面餅、蟹黃養(yǎng)湯燒賣等。