油酥角 陜西 油酥角也稱“酥角饃”,是韓城一種很有特色的面點(diǎn),可謂是韓城的經(jīng)典風(fēng)味小吃,歷史悠久,其表皮酥黃,香酥可口,是陜西渭南韓城著名的傳統(tǒng)的特色小吃。油酥角之所以酥,之所以油,就是因為它含油量較多。它的主料為小麥面粉和食油,輔料有芝麻、食鹽、十全大料面、酵面和堿面。油酥角入口外脆內(nèi)酥,咀嚼時松酥可口,特別為老年人所喜食。 贊 (0) 39 151 生成海報 韓城羊肉糊餑 下一篇 2008-08-08 韓城芝麻燒餅 上一篇 2008-08-08 相關(guān)推薦