羅漢餅

羅漢餅產(chǎn)自山東高唐縣，屬糕點(diǎn)類，是山東高唐漢族傳統(tǒng)名吃之一。羅漢餅產(chǎn)于明代中葉，清代、民國(guó)初年尤為興盛，清代，羅漢餅為貢餅，層層疊疊，狀似疊羅漢，所以稱羅漢餅。羅漢餅以面粉、豬板油、香油或花生油，綿白糖為主料，配科有香精、棗泥、山楂泥、玫瑰醬等制作而成。羅漢餅配料考究嚴(yán)格，工藝復(fù)雜精細(xì)，具有較濃的傳統(tǒng)特色，具有綿軟酥松，層次清晰，食之酥脆香甜，油而不膩的特點(diǎn)。

中文名：羅漢餅

產(chǎn)生時(shí)代：明代中葉

產(chǎn)自：山東高唐縣

暢銷地：濟(jì)南、天津