明火燒烤

明火燒烤是很有當地特色的自助式小吃燒烤,將炭火放入立式火爐內,罩上一個鐵絲網,就可以開始燒烤了,一般通化人都會烤制的食物有牛、羊肉,板筋、雞翅、魚、土豆片等,直接在火上燒烤,然后放上芝麻醬、孜然、辣椒面、白糖、鹽、味精等輔料。很有朝鮮族的特色風味。