南漳豬油餅

南漳豬油餅是襄陽(yáng)南漳一種風(fēng)味小吃，最早從湖北隨州傳入，南漳人在餅內(nèi)加入了豬油，而成為襄陽(yáng)南漳的特色小吃。南漳豬油餅歷史悠久，是經(jīng)炭火烘烤而成的面餅類小吃，主料是經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)發(fā)酵的面團(tuán)，再配以適量豬板油、少許椒鹽、辣椒面、蔥花作為餡料，表面再撒上炒制過(guò)的芝麻，放置于炭火爐的內(nèi)缸壁烘烤。由于南漳豬油餅制作簡(jiǎn)單便捷，口味酥脆可口深受老百姓喜愛(ài)。

中文名：南漳豬油餅

外文名：nanzhangPig cake

別名：豬油餅子

主要原料：小麥粉，豬油，芝麻，辣椒面，椒鹽，蔥花

是否含防腐劑：否

主要營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)，碳水化合物，膳食纖維，脂肪

口味：香、脆