湯河鮮魚(yú)

湯河鮮魚(yú)，是遼寧省遼陽(yáng)市弓長(zhǎng)嶺區(qū)的著名特色美食之一。湯河鮮魚(yú)以鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)、老頭魚(yú)、島子魚(yú)、麻口、公魚(yú)、嘎牙魚(yú)、蟲(chóng)蟲(chóng)魚(yú)、黑魚(yú)等多種魚(yú)類為主要食材，經(jīng)過(guò)精心加工，可制成湯河全魚(yú)宴。吃起來(lái)肉質(zhì)鮮嫩，味道清鮮，風(fēng)味獨(dú)特。