八寶窩全鴨

八寶窩全鴨在廣東惠州堪稱一絕,是用糯米、香菇、蓮子、蝦米、魷魚、肉粒、咸蛋等各種原料作餡,填入鴨腔內(nèi),經(jīng)過(guò)氽、煲、蒸巧制而成,以上湯佐食,濃郁芬香,軟滑可口,這道特色名菜廣受當(dāng)?shù)厥晨蛡兊南矏邸?