電城蠔炸

廣東 ? 茂名 ? 高州

“蠔炸”，原是電城一款地方熟食，它制作簡單，香脆可口，具有滋陰補腎、清污養(yǎng)顏效果。改革開放以后，電城人把這款特色小吃推向市場，迅速受到廣大食客的喜愛。如今，不管是高檔酒樓，還是街邊大排檔，都有它的身影。
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