張汪板鴨

張汪板鴨,是棗莊的傳統(tǒng)名吃,經(jīng)過(guò)輕火慢燉和流程工藝煮制而成,具有風(fēng)味獨(dú)特,鮮嫩可口,肥而不膩的特點(diǎn),令人回味無(wú)窮,可與南京鴨王、北京烤鴨媲美。