酒釀棉子圓

酒釀棉子圓是江蘇無錫地區(qū)傳統(tǒng)名吃，無錫特色風(fēng)味小吃，酒釀棉子圓在無錫已有百年歷史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉，切成方塊，用扁篩成大小似棉子的小圓子。另將酒釀?chuàng)v碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。酒釀棉子圓軟糯香甜，是老少皆宜的可口小吃。