香港的景點與美食 香港的美食特色

導讀：香港的景點與美食 香港的美食特色 1. 香港的美食特色 2. 香港十大美食 3. 香港傳統(tǒng)美食 4. 香港的美食特色做小人書 5. 香港的特色美食有什么 6. 香港必吃的15種特色美食 7. 香港的美食特色有哪些 8. 香港的美食特色雞 9. 香港有哪些特色美食 10. 香港的美食特色是什么

1. 香港的美食特色

1、魚蛋粉

魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風味。

推薦店：德昌魚蛋粉店。

推薦理由：是香港出名的魚蛋粉小吃店，曾獲香港“美食最大賞”小吃組至高榮譽獎。這里的魚蛋全部純?nèi)庵谱?，不加淀粉，滾圓個大，口感細膩。

地址：銅鑼灣天后電氣道75號，地鐵天后站A2出口。

2、鮮蝦云吞面

香港的鮮蝦云吞面就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成，口感筋道。湯面也十分講究，要用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗的港式云吞面。

推薦店：池記云吞。

推薦理由：是香港有名的經(jīng)典小吃，曾獲“ 香港美食大賞”的殊榮。面條和云吞餡都按配料比例嚴格制成，湯料味道鮮香醇厚，回味無窮。

地址：銅鑼灣羅素街51號，地鐵銅鑼灣站A出口。

3、牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來當乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人輾轉(zhuǎn)來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國女王的喜愛，也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤可口。

推薦店：德發(fā)牛肉丸。

推薦理由：德發(fā)是香港老字號牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽彈牙，湯味鮮香醇厚，顧客盈門。

地址：尖沙i咀海防道臨時街市內(nèi)，地鐵尖沙咀站A1出口。

4、龜苓膏

龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品，因為味苦，不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中藥也有了甜品的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。

推薦店：恭和堂。

推薦理由：百年老店，以地道的龜苓膏聞名，味道純正，有開胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家還配備了蜂蜜供搭配食用。

地址：銅鑼灣波斯富街87號，地鐵銅鑼灣站A出口。

5、涼茶

涼茶是廣東、港澳地區(qū)民間用復方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料，民間流傳著“飲一杯涼茶，不用找醫(yī)家”之說。香港飲茶風氣盛行，大大小小的涼茶鋪成為香港的標志之一。涼茶歷史悠久，品種繁多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌，口味和功效也不同。

推薦店：春回堂藥行。

推薦理由：涼茶老字號，茶品分涼茶（苦茶）和五花茶（甜茶）兩種，有清熱瀉火、安神醒腦的功效。

地址：中環(huán)閣麟街8號地下，地鐵中環(huán)站D2出口。

6、碗仔翅

香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調(diào)味，亦可以加入魚肉、生菜絲等?，F(xiàn)在的碗仔翅以粉絲做主料，已經(jīng)沒有魚翅的成分，但風味依然不容錯過。

推薦店：呂仔記。

推薦理由：呂仔記的碗仔翅是加足各種料后熬燉三小時后制成，魚肉更是用各種新鮮魚料細致烹調(diào)。到呂仔記最經(jīng)典的吃法是吃“三溝”，把碗仔翅、魚肉、生菜混在一起 吃，味道鮮香可口。

地址：筲箕灣東大街121號A.地鐵筲箕灣站C出口。

7、車仔面

是香港一種廉價面食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。

推薦店：興隆車仔面。

推薦理由：雖是隱藏在旺角路邊的小店鋪，不論是粉面或配料的選擇都非常多。豬皮的味道一流，醬汁有不同口味，面湯別出心裁，有蘿卜清雞湯、鯊魚骨湯、豬骨湯或合并湯底等選擇。旺角通菜街21號地下。地址：地鐵旺角站D3出口直走轉(zhuǎn)右極之好車仔面。

極之好如今已轉(zhuǎn)型為茶餐廳，但車仔面仍是店里的招牌，至今已傳至第二代的秘制高湯更是店里的秘密武器。地址：旺角豉油街地下。

地址：地鐵旺角站D3出口，沿西洋菜南街轉(zhuǎn)豉油街即達。

8、雞蛋仔

香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別?，F(xiàn)在有些店家在傳統(tǒng)的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。

推薦店：利強記北角雞蛋仔。

推薦理由：這里的雞蛋仔全用新鮮雞蛋制作，口感軟綿，蛋香濃郁，熱騰騰的雞蛋仔一出爐就被一搶而空。

地址：尖沙咀彌敦道178號。地鐵佐敦站D出口。

9、牛腩

牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養(yǎng)顏的功效，是經(jīng)典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數(shù)小時，使牛腩綿軟可口，同時使精華溶于湯中。清湯牛腩還會加入白蘿卜，更加美味爽口。

推薦店：九記牛腩。

推薦理由：香港最出名的牛腩店，首創(chuàng)清湯牛腩聞名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不錯。九記從中午一直營業(yè)到23點，但19：30時會打掃衛(wèi)生一個小時。

地址：中環(huán)歌賦街21號。地鐵上環(huán)站A2出口。

10、楊枝甘露

楊枝甘露是一種港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首創(chuàng)。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。

推薦店：利苑酒家。

推薦理由：目前在港有8家分店，在AMP商場中的新店，特聘智利設計師操盤，展現(xiàn)摩登新派粵菜館的時尚風格。

地址：九龍觀塘道418號AMP購物中心5樓L5-8號鋪。地鐵觀塘站有冷氣天橋直達AMP購物中心。

2. 香港十大美食

鎖味零食店

鎖味零食店品牌是誕生于中國的長沙地區(qū)，這個品牌的加盟費用大概在3萬元左右，鎖味零食店品牌的加盟費用很便宜，這家店鋪同時可以銷售國外進口的零食，還有國內(nèi)的零食，應有盡有。為了能夠進一步開拓市場，為了能夠讓消費者更加滿意，鎖味零食店品牌，也能夠經(jīng)常策劃一些活動，比如說買1送1活動，再比如說，鎖味零食店店鋪也能夠經(jīng)常策劃一些充值會員卡的活動，采用互聯(lián)網(wǎng)的形式，加上線下共同運營。

2繽紛零食屋

繽紛零食屋，國內(nèi)小有名氣的休閑零食品牌，公司位于廣東信宜市。繽紛零食屋主要分為特色風味、健康零食、休閑小菜、辦公室零食等系列。繽紛零食世界采用天然優(yōu)質(zhì)果實，經(jīng)傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代 科技相融合，保持了果實的鮮嫩及營養(yǎng)價值，是真正的綠色，健康，休閑食品。另外，繽紛零食屋在營養(yǎng)學原理為基礎，除了注重傳統(tǒng)的休閑食品注重口感的同時，突出健康、時尚元素。

3女王駕到零食店

女王駕到零食店是一家連鎖零食店，成立于2012年。隨著這些年的發(fā)展，女王駕到零食店的產(chǎn)品線也不斷擴大，主營的產(chǎn)品又糖果蜜餞，膨化食品，個性零食等，產(chǎn)品豐富，美味，受到了人們的喜愛。

4王子一號零食店

想要加盟一家零食店，品牌重中之重，好的品牌才能獲得產(chǎn)品的品質(zhì)保證，才能獲得消費者的認可，受到消費者的歡迎，王子一號零食店是非常不錯的一個零食品牌，有著不錯的消費者認同的品牌。王子一號零食店是一個主要以休閑零食為主要產(chǎn)品的品牌。王子一號目前已經(jīng)在全國各地多個城市開設了加盟店。王子一號希望投資者具備一定的經(jīng)濟實力，根據(jù)我們的調(diào)查統(tǒng)計分析，我們分為三種不同店型，分別為旗艦店，標準店，創(chuàng)業(yè)店。

5悠優(yōu)客零食

悠優(yōu)客零食作為休閑食品行業(yè)知名品牌，所經(jīng)營的產(chǎn)品主要有各種零食休閑食品，自推出以來，便以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和周到的服務贏得廣大消費者的青睞和追捧。感興趣的您可千萬不要錯過。

6小時候零食店

目前，小時候零食店正在誠邀加盟商入駐，市場這塊大蛋糕就是給果斷出手的你的。小時候零食店是知名連鎖品牌，主要銷售小時候零食店，在市場上非常受消費者歡迎，銷量屢創(chuàng)新高，口碑極佳。如今，小時候零食店加盟店總數(shù)已經(jīng)突破上千家，是休閑食品行業(yè)中的屈指可數(shù)的知名品牌。

7玫瑰之秀

重慶市探索科技發(fā)展有限公司下屬的【重慶市喜品研究所】是一家專門從事中國民間喜事及喜慶文化研究的機構(gòu)，主要職能是開發(fā)中國喜慶食品、婚慶禮品、壽慶食品、保健食品、旅游食品及提供技術咨詢服務。在新的市場環(huán)境下，喜品及食品的創(chuàng)新和研發(fā)對行業(yè)的發(fā)展至關重要。

8高朋滿座休閑食品

高朋滿座休閑食品最完善的投資，具有優(yōu)勢的休閑食品品牌，高朋滿座休閑食品加盟，只要你有經(jīng)營休閑食品的決心，高朋滿座休閑食品就可以為你提供最完善的服務。高朋滿座休閑食品加盟，創(chuàng)造新鮮，始終領先，更多的食品，更多的財富選擇。目前高朋滿座休閑食品在國內(nèi)休閑食品行業(yè)處于優(yōu)勢地位，產(chǎn)品擁有5大類近千個單品。高朋滿座休閑食品加盟總部擁有強大的研發(fā)團隊，具有卓越的產(chǎn)品創(chuàng)新能力，能夠快速適應市場變化。

9佳佳香炒貨

佳佳香技術開發(fā)中心廣泛收集中外小吃精華，傳承小吃制作精藝,把握小吃市場現(xiàn)狀與消費趨勢，3年來經(jīng)過不斷的整合創(chuàng)新，成功開發(fā)出“香飄飄”“甜蜜蜜”“一品香”“御味齋”等系列小吃項目。東西南北各色風味一應俱全，產(chǎn)品口味幾百種，全力打造中國小吃行業(yè)。

10老婆大人休閑零食

老婆大人零食是浙江省一家知名的零食連鎖品牌，我們是一家集零食的加工、生產(chǎn)、配送、銷售為一體的零食經(jīng)營品牌，我們不僅在最大的限度擴大我們的零食銷售渠道，我們還和多家商鋪和美食品牌都有合作，讓我們的產(chǎn)品不斷的豐富貨源和產(chǎn)品類型!

3. 香港傳統(tǒng)美食

在香港，人們能夠品嘗到世界各地的美食。內(nèi)地的粵菜、川菜，德國、法國、意大利等國的佳肴，東南亞各地的飲食，一應俱全，游客們可以大飽口福。所以，人們又把香港稱作“美食天堂”。

香港位于祖國漫長海岸線的南端，她面積不大，卻是亞太地區(qū)的航運中心、貿(mào)易中心和金融中心，還是購物、美食和旅游? ??好去處。人們把她稱為“東方之珠”。

香港是一個著名的港口，世界各地的商人都樂意來這里做生意。因此，香港的市場是一個“萬國市場”。來自近兩百個國家和地區(qū)的商品，琳瑯滿目，應有盡有，而且物美價廉。香港還是一個旅游勝地。小朋友們最愛去的就是舉世聞名的海洋公園。公園里的海豚和海獅表演最為出色。在清澈的池水里，它們一會兒鉆圈，一會兒頂球。有時趁你不注意，會突然跳出水面，向你點頭，有時還會噴你一身水呢。每當夜幕降臨的時候，香港就成了燈的海洋。港灣里閃耀的燈光，像五顏六色的焰火，灑落人間。馬路上一串串明亮的車燈，如同閃光的長河，奔流不息。高樓大廈的霓虹燈光彩奪目，熱情歡迎來自五洲四海的游客。

香港，真是一顆璀璨無比的“東方之珠”。

4. 香港的美食特色做小人書

死神。

《BLEACH》（原意“漂白”）是久保帶人創(chuàng)作，2001年開始連載于集英社旗下《周刊少年JUMP》上的漫畫。亦改編有同名動畫及輕小說。至日文單行本第71卷發(fā)售時，累計發(fā)行量突破8600萬冊。

臺灣東立出版社譯為《死神》（后為大陸網(wǎng)絡所通用），香港文化傳信譯為《漂靈》，大陸連環(huán)畫出版社先后擬定譯名為“死神”、“凈靈”，但均未通過新聞出版署審批，最后譯為《境·界》。

5. 香港的特色美食有什么

香港街頭小吃的種類很多，例如雞蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、生菜魚肉湯、魚丸、砵仔糕、牛雜、格仔餅、炸魷魚須、燒賣、煎釀三寶等等都屬此類，它們大多以紙袋或發(fā)泡膠盒盛載，而以竹簽或膠匙食用，即買即食，沒有任串燒、何餐桌等設備。從香港街頭小吃的特色與發(fā)展，可見香港人獨有的香港飲食文化特色。

香港人除了平日生活節(jié)奏快捷、工作速度快以外，在飲食方面亦可顯出港人講求快速的心態(tài)，不但吃的要快速，連制作食物的也要快速，才能在社會生存，街頭小吃恰好顯示出這個特點。

6. 香港必吃的15種特色美食

1、香港曾經(jīng)是個漁村，盛產(chǎn)魚、蝦、蟹還有扇貝、蠔、螺、蚌等海產(chǎn)，其中石斑魚是香港著名的海鮮特產(chǎn)。

2、香港三面臨海，海鮮的資源自然豐富，加上香港人烹調(diào)的手藝，花式品種就更多了。

3、西貢海鮮街是香港人最常去吃海鮮的地方，海鮮街旁邊就是西貢碼頭，每天都有新鮮海產(chǎn)供應，游客可以在漁船上買夠海鮮，再拿到海鮮街上的飯店加工，如果愿意選擇露天桌椅，更可以一邊吹著海風，欣賞漁港景色，一邊品嘗海鮮。

7. 香港的美食特色有哪些

1、魚蛋粉魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風味。2、鮮蝦云吞面香港的鮮蝦云吞面就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成，口感筋道。湯面也十分講究，要用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗的港式云吞面。3、牛肉丸香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來當乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人輾轉(zhuǎn)來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國女王的喜愛，也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤可口。4、? ??苓膏龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品，因為味苦，不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中藥也有了甜品的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。5、涼茶涼茶是廣東、港澳地區(qū)民間用復方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料，民間流傳著“飲一杯涼茶，不用找醫(yī)家”之說。香港飲茶風氣盛行，大大小小的涼茶鋪成為香港的標志之一。涼茶歷史悠久，品種繁多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌，口味和功效也不同。6、碗仔翅香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調(diào)味，亦可以加入魚肉、生菜絲等?，F(xiàn)在的碗仔翅以粉絲做主料，已經(jīng)沒有魚翅的成分，但風味依然不容錯過。7、車仔面是香港一種廉價面食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。8、雞蛋仔香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。現(xiàn)在有些店家在傳統(tǒng)的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。9、牛腩牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養(yǎng)顏的功效，是經(jīng)典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數(shù)小時，使牛腩綿軟可口，同時使精華溶于湯中。清湯牛腩還會加入白蘿卜，更加美味爽口。10、楊枝甘露楊枝甘露是一種港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首創(chuàng)。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。香港美食實在太多了，數(shù)不過來

8. 香港的美食特色雞

香港最窮的地區(qū)是元朗還有深水埗，觀塘

最富的就是中西區(qū)西貢一帶了，

香港的貧富差距也是非常巨大的

9. 香港有哪些特色美食

一、雞蛋仔

香港地道街頭小吃之一，臺灣稱為雞蛋糕、雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。現(xiàn)在有些店家在傳統(tǒng)的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。

二、車仔面 是香港的一種廉價面食。材料豐富、價格便宜、味道鮮美是香港車仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能錯過了這道具有歷史意義的特色美食。

三、菠蘿包 本是源自香港的一種甜味面包。菠蘿包外層表面的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成，是菠蘿包的靈魂，為平凡的面包加上了口感，以熱食為佳。菠蘿包由于熱量、脂肪與膽固醇含量較高，曾被香港專家定為“十大不良零食”。

四、魚蛋粉 魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地? ??干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風味。

五、咖喱魚蛋 香港街頭最普遍最經(jīng)典的美食，要數(shù)當?shù)厝藦男〕缘酱蟮目о~蛋。鮮嫩彈牙的魚蛋，遇上濃烈夠味的咖喱，精心烹調(diào)后成就了一串熱氣騰騰、滋味十足的絕味小食。

六、牛腩 牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養(yǎng)顏的功效，是經(jīng)典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數(shù)小時，使牛腩綿軟可口，同時使精華溶于湯中。清湯牛腩還會加入白蘿卜，更加美味爽口。

七、碗仔翅 碗仔翅是香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。其材料以粉絲為主，以淀粉將湯煮至濃稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。

八、蛋撻 港式蛋撻也叫酥皮蛋撻，采用牛油及面粉制作的皮子，香港吃的比較多，也叫港式蛋撻，后來流入內(nèi)地。香港的蛋撻皮主要分為兩類：一種是曲奇皮，另一種是酥皮，前者香脆，后者松軟，要脆要酥任君挑選。

九、缽仔糕 缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點，是臺灣和廣東特色傳統(tǒng)小吃，是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品。做出來的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細膩嫩滑，質(zhì)爽軟件而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙，且有多種風味可供選擇。有機會大家去香港一定要嘗一下缽仔糕。

十、港式奶茶 港式奶茶是一種香港獨有的飲品，以其茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。港式奶茶入口的感覺是先苦澀后甘甜，最后是滿口留香。

10. 香港的美食特色是什么

在香港出入境時，可以看到各國人。

當你身處在眾多旅行者中，你會很想知道，他們都是因為什么原因來到這里，而人們?yōu)槭裁磿羞@么多已知或未知的旅途。

關于香港這座城市的富有旅行吸引力的原因，我們從吃喝玩樂說起。

香港雖匯聚了世界各地的人與生活方式，但是最地道的港式，才是最值得品味的一種。

油尖旺（油麻地、尖沙咀、旺角）地區(qū)像是印象里最純正的香港，不僅在于它霓虹閃爍的街巷，還在于隱藏著眾多老牌經(jīng)典的港式美食。

1、翠華餐廳

香港大名鼎鼎的連鎖茶餐廳之一，人均消費不到HKD100。油麻地的朗豪坊對面有一家翠華，小小的門頭，永遠長長的隊。翠華在內(nèi)地也有許多餐廳，但口味遠不如當?shù)亍?/p>

咖喱牛腩飯是一定要點的，是我吃過的最好吃的一道。牛腩經(jīng)過了爛燉十分入味，而黃咖喱好像加入了特別的香料，有說不出的迷人口味。白米飯拌上流稠的咖喱，可以吃下一整盤不覺膩，而且之后很久都心心念念。

招牌的豬仔包在烤脆的一面上淋著煉乳，一口下去先是唇齒感受到的軟糯與薄脆交替，再是舌尖的甜蜜。

奶茶也可以嘗嘗，港式奶茶都有回甘的苦味，夏天來的，在這兒喝的是凍奶茶，倒是沒有發(fā)現(xiàn)與其他家的不同。

2、池記

依然是香港有名的連鎖茶餐廳，吃的是尖沙咀樂道52號的那家，算是比較敞亮的餐廳了。

池記是套餐的形式，主食+蔬菜或小食+飲品，人均消費不到HKD100。

鮮蝦云吞面是要嘗的，雖說香港到處可以吃到皮薄肉足的鮮蝦云吞，但是池記被譽為云吞面專家。不吃蝦的我這次點的牛筋面的也很不錯，喜歡港式車仔細面的嚼勁和牛筋的 軟爛。

招牌的薏米糖水也要嘗。嶺南流行膳補的糖水和藥飲，薏米水雖甜口但清爽解渴，最適合逛街歇腳人群。

炸云吞我也喜歡，算是這家的招牌小食，云吞皮被炸得又薄又香脆，蘸上醬一口一個。

3、粵來順

依舊在油麻地，登打士街2號（中環(huán)貌似也有分店）。恰巧在住的酒店附近，所以算是偶遇。據(jù)說是米其林星廚推薦的餐廳，我們深夜去打牙祭，沒來得及點上招牌的杏汁白肺湯，只簡單小菜嘗了嘗。

嶺南人對內(nèi)臟有特別的偏愛，從前不肯接受廣東的牛雜，到了香港發(fā)現(xiàn)把雜碎還可以做成千奇百怪的菜目。

金鉤銀柳是招牌之一，說白了是炒粉絲，有豬皮和蝦丁，所以口感干爽鮮美。對于在南京生活的人來說，早已適應豬皮（南京叫皮肚）是日常飲食中的必需，沒想到在飲食文化完全不同的香港，也有各式各樣的豬皮吃法。

滑蛋牛肉是我的愛。我喜歡香港的滑蛋吃法，這家的滑蛋牛肉好在肉香蛋也香，蛋嫩且肉嫩。

來看我的游記吧！五年訪港四次，實地逛吃推薦～

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