舟曲面茶

即油茶,用大油或菜籽油將面粉炒熟,撒入冷水中撒勻、煮沸,多加蔥末、雞蛋,或加核桃仁、杏仁。一般還倒入清茶。

信息來源:舟曲縣人民政府辦公室