黑木耳含有對(duì)人體有益的植物膠質(zhì)以及一種叫做“多醣體”的物質(zhì),和黑木耳中豐富纖維素共同作用,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)而阻止便秘,有利于體內(nèi)有毒物質(zhì)及時(shí)清除和排除。黑木耳不僅有營養(yǎng)作用,醫(yī)學(xué)研究證明:黑木耳有益氣強(qiáng)身,滋腎養(yǎng)胃,活血等功效和抗脂質(zhì)過氧化的作用,使人延年益壽。因而,使用黑木耳烹飪菜肴和煮粥,不僅菜式多樣,具有香嫩爽滑,引人食欲之特點(diǎn),而且有益于人體健康,是一種理想的保健食品,因此常食用生耳,對(duì)防治多種人體疾病,抗癌防癌,延緩衰老,都有很好的效果。
穿眼山位于旬陽東部雙河境內(nèi),環(huán)境奇特幽美。基地位于穿眼山腳下,海拔700-800米,氣候溫和濕潤,所產(chǎn)段木黑木耳品質(zhì)優(yōu)良,口感獨(dú)特,是居家生活和饋贈(zèng)親友之佳品。