倒扣酥

此小吃來源于留壩玉皇廟鎮(zhèn),是流傳于民間的節(jié)慶食品,選用精制面粉,植物油、豬油、食糖、各種干果仁等制成形態(tài)多樣的小點心,食之品味醇香,甜脆上口。