玉林市福綿區(qū)福綿鎮(zhèn)是玉林較有名氣的古鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)船埠碼頭已有一千多年，商賈云集，并帶來(lái)較聞名的飲食文化，較出名的有熟食和臘味。鑫香臘味就是古老特殊制作和現(xiàn)代生態(tài)技術(shù)制作的結(jié)晶。鑫香臘味場(chǎng)址建在六萬(wàn)山向東的1原上，秋冬季風(fēng)力較大，借助干燥涼爽的北風(fēng)，加上獨(dú)特的制作方式，形成了鑫香臘味獨(dú)特的風(fēng)味。鑫香臘味由鑫香臘味公司生產(chǎn)，臺(tái)灣綠盛生物科技有限公司合作為合作伙伴。臺(tái)灣由綠盛公司在2010年打聽到福綿熟食和臘味較有名氣，于是派員考察，并于2011年開始和鑫堅(jiān)種養(yǎng)公司合作建立鑫香臘味公司。經(jīng)兩公司合作，福綿臘味得以發(fā)揚(yáng)光大，形成品質(zhì)獨(dú)特，濃香可口，回味無(wú)窮的臘味產(chǎn)品。
鑫香臘味在當(dāng)?shù)芈氏炔捎瞄]路電視對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，并配置先進(jìn)熱能烘干生產(chǎn)線，冷凍儲(chǔ)存，有效保存產(chǎn)品的色、香、味。采用全天然風(fēng)干，家養(yǎng)原料制作，臘肉臘腸瘦肉色澤暗紅，肥肉呈半透明的白色，臘香濃郁，口感甜咸適中，香嫩爽口。產(chǎn)品銷往兩廣及港澳等地，深受消費(fèi)者歡迎。