糯米餅

糯米餅

以上等優(yōu)質(zhì)糯米為原料,淘凈后,先用水泡好新鮮糯米磨成米漿,裝入布袋中瀝去水分得到米粉團(tuán),然后搗成米糊,再經(jīng)充分揉和,放入特制的模型后得出各種造型的米餅,后放入鍋中蒸熟。具有柔軟、細(xì)膩的特點。