檸檬辣椒醬

檸檬果是廣西常見的一種天然佐料水果,在龍州縣多生長于大山腳下和大石縫處,所以得名為山檸檬。該果果型小,產量低,果味酸香,傳統(tǒng)烹調的龍州檸檬鴨就是采用檸檬作為主要佐料制作而成。

采用傳統(tǒng)工藝制作而成的檸檬辣椒醬氣味芳香,口感非凡,食用方便,乃是當今廚房之佐料佳品。