雜菌煲

將牛肝菌、滑子菇、小百菇、雞腿菇,洗凈,飛水備用。鍋內(nèi)加入高湯燒開,放姜片及上述雜菌燉10分鐘,調(diào)入鹽、胡椒粉燒至入味即可。