蕉嶺葛根

葛根在蕉嶺縣各鎮(zhèn)均有種植,種植面積1000畝,年產(chǎn)量達(dá)1000噸。葛根是蕉嶺縣十大長壽食品之一,其獲得原因是:一是營養(yǎng)豐富、具有保健及藥用效果;二是有一定的長壽文化內(nèi)涵;三是產(chǎn)品市場前景好,在縣內(nèi)外有一定的知名度。