蕉嶺葛根

葛根在蕉嶺縣各鎮(zhèn)均有種植,種植面積1000畝,年產量達1000噸。葛根是蕉嶺縣十大長壽食品之一,其獲得原因是:一是營養(yǎng)豐富、具有保健及藥用效果;二是有一定的長壽文化內涵;三是產品市場前景好,在縣內外有一定的知名度。