城步玉蘭片

城步玉蘭片是湖南邵陽城步的特產(chǎn)。

玉蘭片有“素中之犖”美譽,顏色潔白,質(zhì)嫩味香,是宴請賓客的席上佳肴。城步縣內(nèi)生產(chǎn)玉蘭片歷史悠久,《城步鄉(xiāng)土志》載:“冬筍連殼煮過焙其中,去殼切片,曰玉蘭片,謂之山珍。”玉蘭片又分“寶尖”、“冬片”、“桃片”、“春花”四類,各具特色。