鄖西山葡萄是湖北十堰市鄖西的特產(chǎn)。
鄖西山葡萄在鄖西縣城關(guān)、土門等十余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、林區(qū)、林特場(chǎng)均有種植。鄖西山葡萄無污染、品質(zhì)好,極具經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值。這種野生葡萄果實(shí)呈黑色,富含其它葡萄品種均不含的人體抗衰老物質(zhì),還含有軟化心腦血管的物質(zhì)白藜蘆醇,以及18種氨基酸等微量元素,營(yíng)養(yǎng)十分豐富,是釀制葡萄酒的上佳原料。
鄖西縣南接神農(nóng)架,東鄰武當(dāng)山,地處秦巴山區(qū)腹地秦嶺南麓,國家南水北調(diào)中線水源核心保護(hù)區(qū)。經(jīng)西北農(nóng)業(yè)科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院調(diào)查,該地區(qū)為我國野生葡萄(山葡萄)主要原生地之一。野生葡萄耐寒抗病蟲害能力強(qiáng),富含人體所需的30余種氨基酸、白藜蘆醇(Res)、超氧化物化酶(SOD)、有機(jī)酸及多種維生素及礦物質(zhì),是釀造高品質(zhì)健康營(yíng)養(yǎng)型葡萄酒的上好原料。山葡萄具有原生態(tài)、純天然以及不可復(fù)制的地域特性,屬自然遺存珍稀資源,其經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值及市場(chǎng)潛力巨大。
所在地域:
湖北
申請(qǐng)人:
鄖西縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
所在地域:
2014年
地域范圍
鄖西山葡萄產(chǎn)地范圍為湖北省鄖西縣所轄的城關(guān)鎮(zhèn)、土門鎮(zhèn)、香口鄉(xiāng)、上津鎮(zhèn)、店子鎮(zhèn)、關(guān)防鄉(xiāng)、湖北口回族自治鄉(xiāng)、景陽鄉(xiāng)、夾河鎮(zhèn)、羊尾鎮(zhèn)、澗池鄉(xiāng)、觀音鎮(zhèn)、馬安鎮(zhèn)、六郎鄉(xiāng)、河夾鎮(zhèn)、安家鄉(xiāng)、三官洞林區(qū)、槐樹林特場(chǎng)等18個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),其地理位置位于東經(jīng)109゜16ˊ~110゜42ˊ,北緯32゜54ˊ~33゜16ˊ之間。總面積825公頃,總產(chǎn)量年均15000噸,年產(chǎn)值60000萬元。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征:果穗中等大小,圓錐形,平均穗重119g,果粒大小均勻呈圓形,直徑1.15~1.40cm,平均粒重1.16g,紫黑色,表面附著白色果霜,果皮中厚,種粒數(shù)2~4個(gè),果肉口感酸甜、微澀。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):可溶性糖20.88%(規(guī)范規(guī)定參考值≥20%),符合GBT 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》制作葡萄酒所需原料含糖量標(biāo)準(zhǔn);可滴定酸0.18%(規(guī)范規(guī)定參考值≤0.4%);可溶性固形物25.7%(規(guī)范規(guī)定參考值≥23%);達(dá)到GBT 27586-2011《山葡萄酒》的生產(chǎn)要求。 3、安全要求:安全指標(biāo)執(zhí)行NY/T844-2004《綠色食品溫帶水果》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。