烏龍酒

烏龍酒是河南省信陽(yáng)市淮濱縣的特產(chǎn)。烏龍酒是河南名酒，口味甘洌，屬于酒中上品。主導(dǎo)產(chǎn)品“烏龍糧液”酒于2005年9月被評(píng)為河南省名牌產(chǎn)品。

淮濱烏龍酒業(yè)有限責(zé)任公司始建于50年代初期，規(guī)范于1974年，1997年10月由“河南淮濱烏龍酒廠”改名為“河南淮濱烏龍酒業(yè)有限責(zé)任公司”。是一個(gè)中型白酒專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。 公司座落在古老秀麗的淮河之濱——淮濱縣東湖景區(qū)。這里流水淙淙，綠蔭苒苒，百鳥(niǎo)婉轉(zhuǎn)，桂子飄香，氣候溫暖濕潤(rùn)，優(yōu)質(zhì)礦泉水清冽甘甜。我們就用著淮河之濱的烏龍古泉釀造出了醇厚甘甜的烏龍酒。

烏龍牌系列白酒，以純小麥為原料，經(jīng)自然富集培養(yǎng)的高中溫大曲和包包曲為糖化發(fā)酵劑；精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為料，采用歷史傳統(tǒng)混蒸混燒老五甑生產(chǎn)工藝和現(xiàn)代科學(xué)方法精心釀造。經(jīng)量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、精心勾兌調(diào)味而成的濃香型白酒。產(chǎn)品既有豫、皖、蘇、魯濃香型白酒之韻，還具有濃香型川酒之神。2003年1月烏龍牌白酒被河南省人民政府食品工業(yè)辦公室、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為河南省食品行業(yè)“重質(zhì)量、守信譽(yù)”著名品牌；2008年12月烏龍牌白酒被河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“改革開(kāi)放30周年最具影響力的豫酒十大名牌”。