輝鴻蚵仔煎

鹿港近海,所產的蚵仔新鮮肥美,尤其在鹿港品嘗蚵仔煎、蚵仔湯,量多鮮嫩的蚵仔非別地可比,30多年的輝鴻蚵仔煎,是天后宮前的知名老店,標榜用料新鮮實在,配上自制甜醬,而成為這道好滋味的風味小吃。( 彰化縣)