魚(yú)蛋粉

魚(yú)蛋又叫魚(yú)肉丸子,味道細(xì)膩鮮美。魚(yú)蛋粉是以爽滑幼細(xì)的米粉為主料,以大地魚(yú)干、豬骨熬湯作為湯底,再加上魚(yú)蛋、牛丸、炸肉卷、魚(yú)塊等配料制成。米粉入口香滑,配料則各有風(fēng)味。