高邑黃瓜是河北省石家莊市高邑縣的特產(chǎn)。高邑黃瓜是高邑蔬菜主要產(chǎn)品，在黃瓜盛產(chǎn)期，高邑黃瓜在石家莊橋西等主要蔬菜批發(fā)市場，份額占到三分之一以上，高邑黃瓜的產(chǎn)品質(zhì)量決定了石家莊市黃瓜檔次。
據(jù)了解，蔬菜產(chǎn)業(yè)是高邑傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，起步于上世紀(jì)80年代，經(jīng)過20多年發(fā)展，已成為全縣農(nóng)民自主投入最多、經(jīng)濟(jì)效益突出、增長速度最快的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，截至2013年底，全縣蔬菜種植面積達(dá)到12萬畝，其中設(shè)施蔬菜達(dá)到6萬畝，蔬菜總產(chǎn)量達(dá)到65萬噸，總產(chǎn)值7.3億元，是全省30個蔬菜強(qiáng)縣之一，石家莊市深冬蔬菜生產(chǎn)第一縣。
近年來，高邑縣委、政府高度重視蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，確定了“園區(qū)發(fā)展、基地育苗、科技增收、精品蔬菜”的發(fā)展思路，在全縣規(guī)劃建設(shè)了3個萬畝蔬菜示范園、4個無公害、綠色蔬菜生產(chǎn)區(qū)、5個蔬菜生產(chǎn)基地，形成“三園、四區(qū)、五基地”發(fā)展格局。目前，全縣發(fā)展百畝以上蔬菜園區(qū)28個，蔬菜專業(yè)合作社30余個，完成4個無公害基地認(rèn)證、17個品種蔬菜的無公害產(chǎn)品認(rèn)證、5個綠色蔬菜食品認(rèn)證，注冊了11個蔬菜商標(biāo)，其中“槐河”牌蔬菜商標(biāo)通過省工商局著名商標(biāo)認(rèn)定，“國青”牌蔬菜商標(biāo)通過了市工商局知名商標(biāo)認(rèn)定。高邑蔬菜已成為社會公認(rèn)的無公害、綠色蔬菜。