通海醬菜是云南省玉溪市通海縣的特產(chǎn)。通海醬菜有著悠久的歷史，產(chǎn)品分為：小米辣、泡椒系列、冬菜、蕌頭、野山椒、蒜苔、芥菜、姜塊、洋姜、大頭菜、醬油、花椒油等100多個(gè)品種。
云南省通海縣醬菜廠位于通海縣境內(nèi)，始建于1956年。悠久的歷史，使企業(yè)形成了精湛的釀造工程技術(shù)和嚴(yán)格的管理制度，工藝先進(jìn)，產(chǎn)品獨(dú)特。企業(yè)年產(chǎn)各種具有濃郁地方特色的醬菜食品40000余噸，主導(dǎo)品牌有通海牌、品香齋牌、辣美仔牌；產(chǎn)品分泡椒系列、泡菜系列、豆制品系列、調(diào)味品系列、大頭菜系列、禮品系列、脫水菜系列、凈菜系列等，有100多個(gè)品種。
企業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)國(guó)家多次檢驗(yàn)，完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，目前已遠(yuǎn)銷全國(guó)各省、市、自治區(qū)，已覆蓋全國(guó)95%的市場(chǎng)，年銷售收入近億元。
企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)已具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模和良好的聲譽(yù)，于2010年認(rèn)定為"中華老字號(hào)企業(yè)"，多個(gè)產(chǎn)品榮獲省優(yōu)、市優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)，大頭菜還榮獲國(guó)家八部委舉辦的《中國(guó)婦女兒童用品四十周年博覽會(huì)》銅獎(jiǎng)，企業(yè)連續(xù)十二年獲省級(jí)"重合同、守信用"先進(jìn)企業(yè)稱號(hào)；并取得國(guó)家"醬腌菜"、"醬油"產(chǎn)品生產(chǎn)QS認(rèn)證，獲"云南省農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)企業(yè)"， "云南省首批成長(zhǎng)型企業(yè)""玉溪市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)" "市級(jí)勞動(dòng)關(guān)系和諧企業(yè)"等榮譽(yù)稱號(hào)。2010年"通海牌"商標(biāo)再次認(rèn)定為云南省著名商標(biāo)、玉溪市知名商標(biāo)。