楚雄撒壩豬撒壩豬原產(chǎn)于云南省楚雄州的九縣一市，楚雄市、雙柏縣、牟定縣、南華縣、姚安縣、大姚縣、永仁縣、元謀縣、武定縣、祿豐縣，以及昆明市的祿勸彝族自治縣，富民縣、安寧市和東川區(qū)也有分布。
撒壩豬的形成沒有明確的歷史記載。根據(jù)楚雄州地方豬種資源調(diào)查資料，以及各縣縣志有關(guān)記載和民間調(diào)查，基本上有兩種說法。一是外省移民帶人；二是當?shù)厝嗣袢罕妼⒁柏i馴化家養(yǎng)而成。根據(jù)武定縣萬德鎮(zhèn)的調(diào)查，最早是挪姓的土司官和黃姓的土司官從四川涼山移居當?shù)貛素i種。二是產(chǎn)區(qū)各縣有豬、牛、羊一起放牧的習慣，野公豬和家養(yǎng)發(fā)情母豬配種受胎的事還時有發(fā)生，撒壩豬有可能由野豬家養(yǎng)馴化形成?，F(xiàn)在楚雄州撒壩豬主要分布在邊遠山區(qū)，多數(shù)飼養(yǎng)條件較差，母豬和生長豬與牛、羊一起放牧飼養(yǎng)，群眾沒有養(yǎng)公豬的習慣，多用斷奶后3～4月齡、體重約15kg小公豬配種，配種后閹割育肥。
據(jù)2008年對楚雄州九縣一市（楚雄市、雙柏縣、牟定縣、南華縣、姚安縣、大姚縣、永仁縣、元謀縣、武定縣、祿豐縣）及昆明市祿勸縣、安寧市、富民等縣市調(diào)查，存欄撒壩豬近19萬頭，其中種公豬1500頭、母豬約18.8萬頭。其中，楚雄市占28.96%，大姚縣占20.07%，南華縣占15.11%，武定縣占14.42%，其余分布在元謀、祿豐、永仁、牟定、姚安等地。
近20年來，撒壩豬的數(shù)量不斷減少。1979年楚雄州有撒壩豬118萬頭（當時祿勸縣尚屬楚雄州行政區(qū)劃），80年代后產(chǎn)區(qū)大量飼養(yǎng)以撒壩豬為母本、國外豬種為父本的0豬。撒壩豬是云南省優(yōu)良的地方豬種，耐粗飼（能大量利用農(nóng)副產(chǎn)物）、抗病力強、肉質(zhì)好（味好鮮嫩），但其生長慢、飼料轉(zhuǎn)化率低、胴體瘦肉率低，多用作雜交利用的母本。
撒壩豬體型中等，體軀狹長。頭中等大，額窄、有八卦或不完全八卦皺褶，耳中等大、耳根軟而下垂，嘴筒長、少數(shù)中等。腹部下垂不拖地，臀部稍尖斜。四肢堅實有力。尾粗長，尾根低。06對，少數(shù)7對，排列整齊、對稱且最后1對奶頭分開。全身黑毛，少數(shù)火毛，有少數(shù)頭、四肢和尾尖白色（簡稱六白）。
云南省從1986年起，對撒壩豬進行品種保護，楚雄州種豬場為云南省撒壩豬保種場。2006年撒壩豬保種數(shù)量300頭，其中核心群母豬180頭，8個血緣公豬24頭。撒壩豬2006年列入《國家畜禽遺傳資源保護名錄》。