瀘州林黃粑是四川省瀘州市的特色小吃。瀘州黃吧已有數(shù)百年歷史，選用紅糖、白糖、糯米、大米、天然植物黃粑精制而成，具有柔軟糍糯、甜而不膩、清香可口的特點(diǎn)。林黃粑為龍馬潭區(qū)地方特產(chǎn)，其制作工藝為全手工藝制作，選料考究，為純天然食品。
“林黃粑”這個(gè)名字可謂是叱咤風(fēng)云，它讓多少瀘州人換了口味；它讓多少瀘州人把它當(dāng)作飯余閑談；它也讓多少瀘州孩子嘗盡了甜頭。當(dāng)然它也不可能全是占領(lǐng)前鋒，經(jīng)常有“豬兒粑”、“鴨兒粑”等來?yè)尩匚唬墒撬晃菲D難，用自己美好的味道來征服瀘州人，使得一些瀘州人吃進(jìn)林黃粑，心里感到甜滋滋的，所以，它深得人們的喜愛。
“黃粑”是瀘州具有數(shù)百年歷史的傳統(tǒng)小吃，被瀘州市政府評(píng)為“名小吃”，它源于農(nóng)村、城市家庭制作形成，是大眾喜愛食品，在國(guó)內(nèi)享有很高的聲譽(yù)。
林黃粑集傳統(tǒng)制作工藝所長(zhǎng)，選用優(yōu)質(zhì)紅糖，白糖，糯米，大米，天然植物黃粑葉天然獨(dú)特的清香精工制作。
尤其是采用本地得天地厚的中藥材---羌活葉作原料，更具特色，常食用具有能清熱潤(rùn)肺、滋陰補(bǔ)腎、解表散寒、開胃健脾、清肝明目、減肥去脂的功效。
本品不含任何色素、香精、防腐劑、任何面粉等。具有柔軟糍糯、甜而不膩、清香可口的特點(diǎn)，是居家饋贈(zèng)之佳品。
現(xiàn)主要有紅糖黃粑、白糖黃粑、夾心黃粑、桂圓黃粑（常食用具有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的特點(diǎn)）、蜂蜜、黃粑等。