“合川黑豬”起源于當地的“泥豬、刺豬”，具有適應性強、肉質鮮美、鬃毛質量好、配種能力強等優(yōu)點，是長期選育形成的地方種豬品種，距今已有1600多年歷史。但近年來由于受外來高產種豬的強烈沖擊，“合川黑豬”數量急劇減少。合川區(qū)畜牧站工作人員稱，目前全區(qū)僅有2.78萬頭，尤其是公豬僅存11頭，瀕臨滅種危險。
“合川黑豬”重慶市地方品種標準對“合川黑豬”的品種特征特性、種豬等級評定進行了明確規(guī)定。國家禽畜遺傳資源委員會豬專業(yè)委員會、市農委的評審專家認為，制定該標準“有利于‘合川黑豬’的品種保存和選育推廣”。
此前，為拯救這一珍貴的種豬品種，合川建立了黑豬保護區(qū)，甚至給“合川黑豬”中的公豬“發(fā)放”營養(yǎng)費。目前，當地畜牧部門正在申請國家級禽畜品種資源鑒定，爭取建立“合川黑豬”資源保護核心種場。
品牌是現代畜牧業(yè)的突出標志，是發(fā)展高端高質高效畜牧業(yè)的必由之路。從去年“合川黑豬”地理標志商標申請成功以來，合川為充分發(fā)揮“合川黑豬”品牌帶動作用，挖掘地方品種資源潛力，壯大地方優(yōu)勢產業(yè)，帶動合川區(qū)現代養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，合川區(qū)畜牧獸醫(yī)局在錢塘、沙魚兩鎮(zhèn)之間規(guī)劃建設了合川黑豬品種資源保種核心區(qū)，打造地方特色品牌，促進農民持續(xù)穩(wěn)定增收。
一是在保種區(qū)內規(guī)劃建設核心保種場1個，擴繁場5個，進一步加強對“合川黑豬”肉質風味、繁殖力、抗逆性、耐粗飼等優(yōu)良特性的研究。將“合川黑豬”獨特的優(yōu)良特性和國外品種豬生長快、瘦肉率高的特點進行兼容，進而開發(fā)出特色生豬產品以提高人民生活水平、保障豬肉產品質量安全、增強養(yǎng)豬業(yè)市場競爭力。
二是加強對“合川黑豬”的保種選育和開發(fā)利用。加大保種選育和資源開發(fā)利用力度，合川區(qū)畜牧獸醫(yī)局組織畜牧專家進村入場，采取集中辦班、現場指導、技術服務相結合的方式對保種區(qū)“合川黑豬”養(yǎng)殖戶（場）進行技術培訓。培訓的主要內容是針對“合川黑豬”養(yǎng)殖戶在生產中遇到的實際問題，開展疾病防治、飼養(yǎng)管理、生物環(huán)保養(yǎng)殖、污水循環(huán)利用等技術的講授與指導，推行標準化生產，提高養(yǎng)殖戶的業(yè)務素質，使“合川黑豬”養(yǎng)殖戶（場）在掌握一定的畜牧養(yǎng)殖技術的基礎上，又能夠具有一定的適應時代需求的經營管理能力和理念，為他們發(fā)展“合川黑豬”養(yǎng)殖搭建致富的橋梁。
三是加大對“合川黑豬”品種資源保種核心區(qū)建設的監(jiān)管力度。嚴格按照《國家種豬性能測定標準》和“合川黑豬”地方標準進行性能測定，完善“合川黑”豬性能測定和繁育記錄檔案制度，做好“合川黑豬”種豬評定與豬群淘汰更新工作。在“合川黑豬”保種區(qū)設立保種警示牌，保種區(qū)內嚴禁搞經濟雜交，作好保種場豬群鑒定、選種選配、飼養(yǎng)管理技術檔案，其檔案實行專人管理。
四是加大廣告宣傳力度，全面擴大品牌影響力。品牌就是市場，要想在激烈的競爭中獲勝，就必須樹立起自己獨具特色的品牌。為了叫響“合川黑豬”品牌，我區(qū)充分利用農交會、中國馳名商標企業(yè)•重慶地理標志產品博覽會等大型節(jié)會，組織動員“合川黑豬”養(yǎng)殖戶（場）代表參加商品交易會、產品展示會，展示推介地方特色產品，不斷提高產品知名度。同時培養(yǎng)“合川黑豬”養(yǎng)殖戶（場）的商標意識，轉變生產營銷觀念，充分利用合川黑豬地理標志商標優(yōu)勢，擴大產品知名度。